Коктейль Айриш Кофе

Как лучше всего согреться в промозглый день? Ирландцы знают ответ: возьмите крепкий черный кофе, добавьте щедрую порцию виски, немного сахара и покройте все это воздушной шапкой нежных сливок. Так рождается айриш кофе – напиток, который бодрит, греет и неизменно улучшает настроение! История этого напитка началась в 1943 году в аэропорту Фойнс. Представьте: ночь, пронизывающий ветер, и трансатлантический рейс, вынужденный вернуться из-за непогоды. Пассажиры, дрожа от холода, тщетно пытались согреться обжигающим кофе в ресторане, где работал Джо Шеридан...

Как алкогольный напиток коктейль «Айриш кофе» («Ирландский кофе») — достаточно недавнее изобретение. Впервые приготовили его в середине прошлого столетия, а если быть более точными — 19 июля 1942 года. И имя его «автора» также известно, как и обстоятельства создания. Поздней зимней ночью из Фойнса (населённый пункт в Ирландии) должен был отправиться авиарейс в Нью-Йорк. Но из-за «нелётной» погоды уже было взлетевшему самолёту пришлось вернуться обратно, в пункт отправления. Уставших и измотанных...

Осень как повод расположиться в уютном кресле под пледом и распробовать новые вкусы в хорошей компании. В Казани много достойных кофеен, где готовят как традиционные кофейные напитки, так и оригинальные авторские коктейли с местным колоритом. За прошлую неделю удалось попробовать Татайриш. Напиток предлагают в кофейне Mин, расположенной в Национальной библиотеке РТ. Название не случайно созвучно известному Айриш-кофе. Айриш-кофе - Кофе с ирландским виски, также называют кофе по-ирландски. Также в составе сливки и сахарный сироп...

Ирландский кофе (irish coffee) готовится на основе черного кофе – американо или приготовленного фильтровальным методом – с добавлением виски, сахарного сиропа и взбитых сливок. Говорят, что впервые Айриш кофе был предложен гостям ресторана, которым заведовал шеф-повар Джо Шеридан, расположенном в городе Фойнс, на берегу Северной Атлантики, рядом с местом, куда прилетали гидропланы из США, в 1942 году. После приземления гидроплана пассажирам было нужно выгружаться из тёплого салона в лодки, и в любое...

Ирландский кофе - это кофейный напиток, который был создан в Ирландии. Он состоит из черного кофе, ирландского виски и взбитых сливок. От других кофейных напитков отличается тем, что для его приготовления обязательно используют ирландский виски и взбитые, но при этом жидкие, сливки. Выбор ингредиентов для айриш-кофе Основой напитка служит черный кофе, причем способ заваривания не имеет значения: подойдет двойной эспрессо, фильтровой кофе или кофе, заваренный в турке или френч-прессе. Сливки лучше всего взять 20-30% жирности, но подойдут и 10%...

Irish coffee - это теплый и насыщенный напиток, который был придуман в Ирландии в середине прошлого века. Этот напиток сделал знаменитым весь мир, и сегодня он является одним из самых популярных видов кофе в ресторанах и кафе. История Irish coffee началась в 1942 году, когда бармен Джо Шеридан работал в аэропорту Фойла в Ирландии. Он создал этот напиток, чтобы согреть и расслабить пассажиров, которые ожидали свои рейсы в холодном и ветреном терминале. Джо смешал виски с сахаром и добавил горячий кофе, а затем аккуратно налил на поверхность толстый слой взбитых сливок...