Клюквенный соус

Пока все говорят о традиционных «оливье» и «шубах», Ростикс в своих сетях совершил гастрономическую революцию. Там, где мы привыкли видеть исключительно курицу во всех её проявлениях, в новогоднем меню появилась… говядина. Да, вы не ослышались. Тот самый Ростикс, который для многих стал синонимом идеальной курочки, вдруг предлагает попробовать бургер с говяжьей котлетой. И в этом есть своя логика: в отличие от конкурентов, чье меню уже пестрит бургерами на любой вкус, для Ростикс это смелый и заметный ход...

Паштет из куриной печени — это классическая закуска, которая неизменно радует своим нежным вкусом и бархатистой текстурой. А если дополнить его ярким клюквенным соусом, получится изысканное и праздничное блюдо для новогоднего стола. Такое сочетание сладковато-кислого соуса с нежным печеночным паштетом удивит гостей и добавит вашему празднику...

Шаг 1 Разогрейте духовку до 180 ⁰С. Морковь и лук очистите. Морковь нарежьте брусочками, лук – дольками. Чеснок раздавите и очистите. Листочки петрушки отделите от стеблей и нарубите мелко. Картофель тщательно помойте. Шаг 2 Смажьте противень оливковым маслом, на него выложите картофель, морковь, лук, чеснок, 1/3 нарубленной петрушки, веточки розмарина, посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом, перемешайте и поставьте запекаться в разогретую духовку на 15 минут. 15 мин Шаг 3 Разогрейте в сковороде 2 ст...

Очень вкусная, яркая и красивая закуска! Попробуйте приготовить! Для рецепта вам понадобится: говяжий язык Для соуса: 100 мл воды 100 г свежей или мороженной клюквы 1 ч. ложка меда 1-2 ч. ложки столового хрена из банки сахар по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для рецепта нам понадобится отварной говяжий язык, который я вам рекомендую еще и предварительно засолить. Как это сделать можно посмотреть и почитать здесь - https://dzen.ru/a/aRrECMq4KmWzO4nW Отваренный до готовности язык очистите, полностью охладите, заверните в пищевую пленку и оставьте на несколько часов в холодильнике, чтобы уплотнился...

Что может быть вкуснее домашней буженины. Рецепты буженины разнообразны. Разные приправы, разные способы запекания. ⠀ У меня есть январский рецепт готовлю на Рождественскую неделю или на Крещение. ⠀ Ингредиенты: ⠀ Соус мёд(3 ст. ложки) +специи смешиваем ( розмарин, перец чёрный, паприка, соль, куркума, сухой чеснок ) Смазываем кусок мяса (у меня окорок, можно карбонат и тд) в пакет для запекания и добавляем горсть клюквы. ⠀ Готовится мясо 1,5-2 часа в духовке при 180°. ⠀ Можно подавать, как горячие или нарезать, как буженину...

Это изысканное блюдо идеально для особенных случаев или для тех моментов, когда вы хотите порадовать себя и близких чем-то особенным. Утка в сочетании с кисло-сладким клюквенным соусом, нежным яблочным пюре и хрустящим жареным картофелем создают гармонию вкусов и неповторимый кулинарный опыт. Время приготовления: 2,5 - 3 часа Сложность: Средняя Ингредиенты: Для клюквенного соуса: Для яблочного пюре: Для жареного картофеля: Пошаговый рецепт: Подготовка утки: Приготовление клюквенного соуса: Приготовление...