Классические блины

Масленичная неделя в самом разгаре, а. вы уже готовили блины? Если нет, предлагаю приготовить вместе со мной по проверенному временем классическому рецепту. По нему блины получаются просто идеальными. Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Яна, я приветствую вас на моем кулинарном канале! Масленица — это праздник, который отмечается в России перед началом Великого поста. В этот период на столе обязательно должны быть блины - одно из главных блюд масленичной недели. Блины — это традиционное русское блюдо, приготовленное из теста на молоке, яйцах, муке и растительном или сливочном масле...

Я люблю экспериментировать и стараюсь выбирать самые интересные рецепты. Недавно мне попался рецепт одного знаменитого французского повара, и я решил попробовать. Вывод будет в конце. А еще рецепт киндер буэно! Блины  ⠀ ⠀ Блины по...

Все мы с детства любим Масленицу, нам про этот праздник рассказывают мамы и бабушки, когда целую неделю стоят у плиты и пекут блины. Но кроме того, что в Масленицу едят блины и сжигают чучело, я ,можно сказать, ничего больше и не знала. Я решила немного углубиться в эту тему и разобраться, откуда идут корни этого праздника. Скорее всего вы, как и я, слышали, что корни эти ещё языческие. Так вот, в эти самые языческие (дохристианские) времена наш славянский народ (как и многие другие народы) свой ритм жизни подчиняли солнечному круговороту...

Пышные и очень нежные маленькие блинчики, которые точно получатся! В отличии от блинчиков, панкейки готовят на основе кефира или «Пахты» – сливок с низким содержанием жира или, иными словами, жидкостью после взбивания масла. Сейчас пахту готовят путем добавления в обезжиренное молоко специальных бактерий. По сути панкейки очень близки к «Оладьям», однако важная особенность заключается в выпекании блинчиков, а не жарке в масле как в случае с оладьями. Также в тесто добавляется растопленное сливочное масло, которое и придает панкейкам особую текстуру...

Основные молоко - 700мл яйца куриные - 2шт. сахар - 1ст. л. мука - 300г сливочное масло - 70г Шаг: 1 Молоко немного подогреть, добавить в него яйца и размешать. Шаг: 2 Всыпать муку и сахар. Размешать, посолить по вкусу...

Масленица в 2023 году продлится с 20 по 26 февраля. Наконец-то, пришла неделя, когда можно есть блины каждый день, не краснея, — это наш любимый праздник, богатый на традиции и разнообразные рецепты. Рассказываем, как ее достойно встретить! Праздник проводов зимы — это древняя славянская и единственная языческая традиция, признанная православной церковью. Название Масленица появилось на Руси лишь в XVI веке, примерно на это же время приходятся первые упоминания о блинах, которые готовились в этот период...