Хрустящие лепешки

Особенно такие лепешки нравятся детям. Удобно, что их можно пожарить впрок и хранить в холодильнике, а при необходимости разогреть в микроволновке. Конечно, самые аппетитные лепешки – с пылу с жару со сковороды, с еще хрустящей корочкой, но и в разогретом виде они также вкусные. Как готовить: В миску высыпаем 300 г муки, добавляем 150 г сыра (натираем на крупной терке), 300 мл молока, чайную ложку соли и перемешиваем. Разбиваем 2 яйца и перемешиваем. Нарезаем укроп, зеленый лук и добавляем в миску...

Сегодня у меня пирожок из ячменной муки. То есть мой любимый ячмень, из которого делают и перловую крупу тоже. Ячменная мука очень вкусная, я люблю из нее и пирожки, и печенье. Заменить ее в этом рецепте можно ржаной, овсяной, нутовой, гречневой – в общем, той, которую одобряет ваш глюкометр. Я буду делать пирог из пасхальных крашенок, после Пасхи часто остаются запасы крашенок, и такой пирог – прекрасный способ их вкусно доесть. Готовится пирожок быстро. Для начала очищаем и нарезаем отварные яйца...

Ингредиенты: 500 г – муки 300 г – воды растительное масло для смазывания теста 5 стрелок – зеленого лука 1  ст.л – смеси пять специй растительное масло для обжаривания мучная паста 3 ст.л – муки 3 ст.л – растительного масла щепотка соли начинка 280 г – говяжьего фарша 4 ст...

Тоненькая лепешка является национальным блюдом Мексики. Индейцы научились их выпекать еще в давние времена. Для них это была еда, а так же и ложка, то есть, они как бы объединили данные понятия – выкладывали на своеобразный блин жареные яйца и ели вприкуску с томатами, толченными вместе с острыми приправами, набирали им соус и придерживали мясо. По большому счету, это основа многих мексиканских блюд и сейчас, например, для сэндвичей, мясных рулетов. Тонкое тесто жарят, пекут на огне или в печах,...

Гирос - греческая шаурма, которую делают в этой стране повсеместно. Это самый популярный стрит-фуд. Обычно начинка заворачивается в лепёшку по мотивам шаурмы, только используют не лаваш, а что-то потолще. Мясо должно присутсвовать обязательно и быть любого вида. Вес готового блюда на 2 персоны: 900 г Готовить: 10-15 мин. Шаг 1 Разогрейте сковороду с 1 ст.л. растительного масла и обжарьте мясо 7-10 мин. на среднем огне. Посолите и переложите на тарелку. Немного остудите и нарежьте произвольно. Пока жарится мясо 7-10 мин Шаг 2 В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте масло для фритюра...

Ингредиенты : Газированная вода 200 мл Майонез 3 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Яйцо 1 шт. Раст.масло без запаха 3 ст. л. Мука +/- 500 гр Раст. масло для жарки Приготовление : В миску выливаем газированну. воду, добавляем майонез и перемешиваем. Затем вбиваем 1 яйцо, добавляем 3 ст.л. раст.масла, 0.5 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара и все хорошо перемешиваем. Постепенно добавляем 400- 450 гр муки и замешиваем тесто. Тесто получается мягким и слегка липнет к рукам. Даем тесту отдохнуть 15 минут...