Хлеб в мультиварке

Всем привет. Начиталась на сайте отзывов историй о том, как автор совершенствуется в приготовлении домашнего хлеба с помощью обычной мультиварки. И очень уж мне захотелось попробовать, тем более что такой прибор имеется. Рецепт, думаю, можно взять из инструкции к любой мультиварке или найти в интернете, какой больше подойдёт. Я решила сделать бездрожжевой хлеб. Кстати, попытки выпекания хлеба (только в духовке) у меня уже были лет 12 назад, в период вегетарианства. Мультиварка у меня вот такая. Покупала давно, но пользуюсь редко...

Хлеб имеет хрустящую корочку и плотный мякиш, сладковатый аромат благодаря сухофруктам также хлеб не содержит глютена и богат полезными веществами. Замачиваем зелёную гречку в воде на 3-4 часа или на ночь. Переливаем размоченную гречку в мини-блендер и пробиваем до однородной консистенции. Добавляем соль, рисовую муку, разрыхлитель и яйцо, снова пробиваем. Удаляем косточки из фиников и добавляем их в тесто вместе с тыквенными семечками. Пробиваем пульсирующими движениями чтобы измельчить финики и семечки...

На примере этого рецепта покажу, как в мультиварке испечь хлеб, даже если нет специальной программы Хлеб. И, заодно, расскажу, что это за программа такая в мультиварках Хлеб, нужно ли искать мультиварку с такой кнопкой. РЕЦЕПТ МОЛОЧНОГО ХЛЕБА. Подготовить продукты (все комнатной температуры) Молоко 330 мл Масло растительное (я взяла оливковое) 2 ст. ложки Сахарный песок 1 ст. ложка Соль 1 + 1/4 ч. ложки Мука пшеничная в/с 500 гр (не мл! отмерять на весах или из расчёта, что в стакане объемом 200...

Смотреть рецепты https://ovkuse.ru/catalog/хлеб+в+мультиварке

А вы знали, что кулич можно испечь в мультиварке, микроволновке, хлебопечке или мини-печи? Рецепты простые, у вас точно всё получится. Рассказываем! По традиции это пасхальное лакомство готовят на дрожжевом и сдобном тесте, на основе яиц, сахара, сливочного масла и молока. В тесто и для украшения добавляют сухофрукты, цукаты, изюм, лимонную и апельсиновую цедру, специи. Впрочем, у каждой хозяйки свои секреты, и встречаются шоколадные и творожные куличи, куличи на сушёных бананах, куличи-кексы, куличи-маффины...

Я выросла в деревне и моя бабушка пекла по 5-6 буханки хлеба. А потом количество хлеба уменьшилось до 2 штук за один раз, а количество выпекания увеличилось, так как старую русскую печь снесли и хлеб стали печь в духовке. Когда умерла бабушка хлеб стали просто покупать в магазине. Современные бабушки предпочитают покупать хлеб в магазине и наверное уже и забыли рецепт теста того самого хлеба из детства. Однако, с появлением вот таких хлебопечек современная молодежь опять возвращается к ЗОЖ и правильному питанию...