Хлеб в мультиварке

Привет, друзья! 🙋‍♀️ Зная моё пристрастие к кулинарии, близкие люди периодически пытаются подарить мне указанные выше кухонные гаджеты, полагая, что сильно облегчат мне этим жизнь, и очень удивляются, что я упорно отказываюсь от этих даров. В данной статье хочу обсудить с вами все "за" и "против" использования таких приборов. Казалось бы: мультиварка сама варит, хлебопечка сама печёт. Но есть нюанс: продукты всё-таки нужно сначала купить, распаковать, помыть, очистить, порезать, что-то предварительно...

А вы знали, что кулич можно испечь в мультиварке, микроволновке, хлебопечке или мини-печи? Рецепты простые, у вас точно всё получится. Рассказываем! По традиции это пасхальное лакомство готовят на дрожжевом и сдобном тесте, на основе яиц, сахара, сливочного масла и молока. В тесто и для украшения добавляют сухофрукты, цукаты, изюм, лимонную и апельсиновую цедру, специи. Впрочем, у каждой хозяйки свои секреты, и встречаются шоколадные и творожные куличи, куличи на сушёных бананах, куличи-кексы, куличи-маффины...

Духовка в тесной кухне ни к селу ни к городу: чем заменить, чтобы не остаться без пирогов Всё чаще люди отказываются от полноразмерного духового шкафа. На тесной кухне он отнимает слишком много места, а включают его от случая к случаю. Но значит ли это, что пироги и запечённая курица уходят в прошлое? Вовсе нет. Есть техника, которая справляется с выпечкой не хуже — и занимает куда меньше места. Разбираем четыре варианта: что умеет каждый и кому он подойдёт. Фотография: Peterburg2.ru Знакомая дилемма: кухня маленькая, а духовка — большая...

Домашний хлеб — это не просто еда, а настоящий ритуал, который наполняет дом теплом и ароматом свежей выпечки. Золотистая корочка, мягкий мякиш и ни с чем не сравнимый вкус делают этот хлеб любимцем всей семьи. Приготовьте его в мультиварке, чтобы насладиться настоящим хлебом без магазинных добавок. Мультиварка позволяет испечь хлеб с идеальной текстурой: пропечённый внутри, с тонкой хрустящей корочкой и без подгоревшего низа. Вы контролируете состав: минимум ингредиентов, ни одного «улучшителя» или консерванта...

Откройте крышку мультиварки. Внутри — румяная, пышная буханка, от которой по кухне разносится аромат свежей выпечки. И вы знаете: этот хлеб сделан своими руками, без химии, без консервантов. И не нужна для этого отдельная хлебопечка...

✔ Яйца — 5 шт.; ✔ Кофе растворимый (сухой) —1 ч.л., опционально для цвета; ✔ Кокосовая мука —6 ст.л.; ✔ Псиллиум (шелуха подорожника) —4 ст.л. с горкой; ✔ Сахарозаменитель — по вкусу; ✔ Сода пищевая — 1,5 г (¼ ч.л.); ✔ Уксус яблочный — 2,5 г (¼ ч.л.). Для обсыпки (семена и орехи): ✔ Семена льна — 10 г; ✔ Орехи (грецкие, рубленые) — 10 г; ✔ Семечки тыквенные — 10 г; ✔ Семечки подсолнечника — 10 г; ✔ Кунжут — 10 г. Беру 5 яиц, к ним добавляю чайную ложку растворимого кофе (сухого) и хорошо размешиваю вилкой...