Хлеб без муки

Пошаговый рецепт "вечной" бездрожжевой закваски. Сделайте такую один раз и каждый день сможете печь свежий хлеб БЕЗ ДРОЖЖЕЙ в духовке. Как сделать бездрожжевую закваску для хлеба в домашних условиях? Ингредиенты: Общая логика процесса заключается в том, что каждый день вы смешиваете примерно по 50 грамм воды, муки и 1 ст. ложку (25–30 гр) закваски вчерашнего дня и таким образом «обновляете» ее. Это называется подкормкой закваски. Условно говоря, 1 столовая ложка закваски — как некое живое существо —...

Здравствуйте,друзья!Сегодня готовим ХЛЕБ Без муки, без дрожжей, без сахара,без молока.ПП хлеб без глютена.С низким содержанием углеводов Для этого рецепта нам понадобится : Перемолоть в блендере Яблочный уксус (или лимонный сок). Цель яблочного уксуса-активировать разрыхлитель/соду. Смазать форму растительным маслом Выстелите форму пергаментной бумагой Посыпьте семечками подсолнечника/тыквенными семечками/кунжутом Не открывайте дверцу духовки раньше 40 минут, чтобы хлеб не опал. Хлеб переложите на плоское блюдо или решетку, чтобы охладить (не менее 1 часа перед нарезкой)...

Ранее я даже не догадывалась, что смогу самостоятельно приготовить пористый и хрустящий хлеб. Никогда не дружила с дрожжевым тестом. Вся моя выпечка была приготовлена либо из магазинного слоёного теста, либо что-то по типу бисквита. Домашний хлеб всегда считала высшим пилотажем. Когда я была маленькой, моя мама пекла ароматный хлеб. Недавно она рассказывала, что вспомнила этот рецепт и приготовила - хлеб получился вкуснейшим. Я не пробовала, но верю маме 😊 Зелёная гречка - это привычная нам ароматная гречка, но только без термической обработки...

Сегодня я покажу, как приготовить здоровый низкоуглеводный льняной кето хлеб с кунжутной пастой и без муки. Этот пп хлеб готовится просто, а получается очень вкусным и оригинальным. КБЖУ: 250/12/20/3 Ниже, в списке ингредиентов прикрепила ссылки (выделено синим) на покупку проверенных и наиболее выгодных "сложных" продуктов о которых у многих возникают вопросы: "Что это такое?", "А где купить?", "У нас такого не продают!" Способ приготовления 1️⃣ Смешать все сухие ингредиенты. 2️⃣ Добавить яйца, кунжутную пасту и уксус (если готовите с содой)...

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом нутрициологов нашей клиники хлеба без муки. БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ХЛЕБ ИЗ ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ Ингредиенты • 400 гр зеленой гречки • 250 мл воды + 700 мл для замачивания • 1/2 - 1 ч. ложка (10 гр) соли • 1 ст ложка нефильтрованного яблочного уксуса/лимонного сока • по 1/2 ч ложки молотого кориандра и тмина или других любимых специй • тыквенные, подсолнечные, льняные, кунжутные семечки по вкусу Приготовление • Гречку промываем, заливаем фильтрованной водой...

Ингредиенты: ✓ Зелёная гречка - 300 г (замочить на ночь) ✓ Киноа - 150 г (замочить на ночь) ✓ Масло растительное - 1 ст. л. ✓ Уксус яблочный - 20 г ✓ 1 ч. л. соли ✓ 240 мл воды ✓ 1 ч. л. соды ✓ 1 ч. л. псиллиума. Приготовление: Все ингредиенты, кроме соды и псиллиума, поместить в блендер и пробить до однородной консистенции. Добавить соду и псиллиум, хорошо перемешать, выложить в форму, застеленную пергаментной бумагой и выпекать при температуре 170⁰ в течение 50 минут...