Хек с овощами

Хек —  сочная, питательная и полезная рыба. Она насыщена витаминами группы В, железом и йодом, а также жирными кислотами Омега-3. Хек идеально подходит для диетического питания. Благодаря низкому уровню углеводов он позволяет наедаться и не набирать при этом лишний вес. Вес готового блюда на 2 персоны: 870 г Готовить: 25-30 мин. Шаг 1 Картофель и морковь очистите. Картофель нарежьте крупной соломкой. Морковь нарежьте соломкой. Лук нарежьте мелко. Шаг 2 Разогрейте сковороду с топленым маслом и и добавьте каплю растительного, чтобы масло не горело...

Ингредиенты: 🔸Хек - 100 г 🔸Кабачок - 30 г 🔸Перец болгарский - 30 г 🔸Морковь - 30 г 🔸Масло растительное - 10 г Способ приготовления: Филе хека разделить на порции и выложить на смазанную растительным маслом сковороду. Затем почистить и нарезать кубиками...

Хек в томатном соусе с луком и морковью по этому рецепту получается изумительно сочным и нежным. Главное то, что такая рыба под маринадом готовится легко, просто и быстро. Это блюдо можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. 🔸Хек свежемороженый 1 кг 🔸Лук репчатый 3 шт 🔸Морковь 3 шт 🔸Томатная паста 3 ст.л 🔸Вода 250 мл 🔸Мука для обваливания рыбы 🔸Масло растительное для обжарки 🔸Соль по вкусу 🔸Перец чёрный молотый по вкусу 🔸Лавровый лист 2 шт 🔸Перец душистый 4-5 горошин 🔸Зелень...

Как заботливая мама, стараюсь делать меню своих домочадцев максимально разнообразным. Не бывало еще такого, что мы 7 дней подряд едим одно мясо на обед. И даже если в воскресенье заготовлю своих фирменных котлет, уже в среду буду угощать семью рыбой. На случай экстренной нехватки времени всегда есть тушеный хек с овощами. Данное блюдо не только вкусное, но и готовится очень быстро. Несколько замороженных филе хека у меня всегда найдется в морозилке. Очень удобно! Утром встала, достала рыбу из морозилки и положила в раковину...

Ингредиенты на 4 порции: 🔸Хек - 400 гр 🔸Картофель - 2 шт 🔸Морковь - 1 шт 🔸Сельдерей - 3 шт 🔸Петрушка - 0,5 пучка 🔸Рис - 2 ст. ложки 🔸Вода - 1,5 литра 🔸Соль - по вкусу Способ приготовления: Нам понадобится три кастрюли: в одной будет готовиться овощной бульон, в другой — рыба, в третьей — рис. Для овощного бульона понадобится картофель, морковь, стебли сельдерея и зелень. Овощи нужно вымыть и нарезать средними кусочками. Сначала отправить в воду морковь и стебли сельдерея...

Хотя хек - рыбка «не царских кровей», но, вкусно приготовленная, и она заявит о себе, как о блюде, которому найдется место в нашем меню... А готовила просто: Хек почистила, хотя он и так без чешуи. Удалила внутренности, помыла, разрезала на кусочки. Посолила на 15 минут, промыла от лишней соли. На сковороде слегка обжарила лук и красный болгарский перец. В отдельной посуде смешала 2 столовые...

Часто запекаю рыбу или курицу с овощами. Быстро, незаморочливо и вкусно... На этот раз был хек. Как обычно, чистим, моем, разрезаем. Маринуем в приправе для рыбы. Овощи - молодой картофель (так, вкус вспомнить), кабачок, лук, помидоры маринуем в смеси для овощей. Выкладываем на смазанную фольгу овощи, сверху рыбку, накрываем фольгой...

В последнее время всё запекала в духовке, а раньше часто делала рыбу в томатно-овощном маринаде. Наверное, все знают это блюдо. Делаем маринад - слегка пассируем измельчённые лук и морковь, добавляем томатный сок, пасту или измельчённые помидоры, солим, перчим. Добавляем кусочки хека, тушим. Можно хек слегка, без фанатизма, предварительно обжарить, а уже потом добавить в томатно-овощную смесь...

Часто запекаю мясо и рыбу с овощами. Сегодня в меню – хек. Вместе с ним - кабачки, грибы, лук, чеснок. Чищенного и вымытого хека разрезаем на фрагменты и маринуем в смеси для рыбы. Овощи маринуем в растительном или оливковом масле с солью и перцем. На противень выкладываем фольгу. Смазываем её маслом. На фольгу - овощи, сверху - кусочки хека. Сверху закрываем фольгой, и запекаем при 190* 20 минут...

Хек почистить, нарезать на куски. Слегка обжарить с двух сторон, а затем потушить под крышкой с помидором и луком около 20-25 минут. На гарнир - капуста с шампиньонами и кабачком. Обжарить шампиньоны с кабачком, луком, добавить в кастрюлю с капустой и тушить до готовности...

1 тушка хека, 1 луковица, 1 ст.л. томатной пасты (сока, морса), замороженные овощи, растительное масло. Рыбу чистим, удаляем внутренности, моем, режем на «фрагменты». Солим и оставляем минут на 10 просолиться. Смываем соль, высушиваем бумажным полотенцем. Лук нарезаем кубиками. В сотейнике обжариваем кусочки рыбки, добавляем лук. После подрумянивания лука добавляем томатную пасту, солим, перчим, доливаем бульон или воду, и тушим...