Хачапури с яйцом

Всем доброго дня! Меня зовут Татьяна и я рада приветствовать Вас на своем канале. Сегодня хочу предложить приготовить один из вариантов хачапури по - аджарски. И это восхитительно! Обязательно приготовьте и попробуйте это чудесное блюдо грузинской кухни! Традиционно тесто для аджарских хачапури готовят на мацони, Но вкусно получается с универсальным тестом на воде. Такие хачапури получаются с тонкой хрустящей корочкой снаружи и мягкие внутри. Для приготовления хачапури по - аджарски понадобится ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: Вода 250 мл (t 36-38°C) Сахар 1,5 ч...

Когда речь заходит о грузинской кухне, первое, что приходит на ум большинству людей — это хачапури. И неспроста. Это блюдо давно перешагнуло границы Грузии и завоевало сердца гурманов по всему миру. Но среди всех разновидностей хачапури особое место занимает аджарский вариант — та самая знаменитая лодочка с расплавленным сыром и яйцом посередине, которую подают в каждом уважающем себя ресторане Батуми. Я много раз бывал в Аджарии и могу сказать точно: то, что готовят в большинстве заведений за пределами Грузии, лишь отдалённо напоминает оригинал...

Хачапури — это не просто сырная лепёшка, а настоящий символ гостеприимства и вкуса грузинской кухни. Существует множество региональных вариаций этого блюда, от лодочек аджарского хачапури до закрытых пирогов по-имеретински. Одним из самых популярных и любимых вариантов является хачапури по-аджарски, где горячее яйцо и сливочное масло, смешиваясь с расплавленным сыром, создают неповторимый сочный вкус. Ингредиенты (на 2 порции) Для теста: Для начинки и подачи: Приготовление В миске смешивают тёплую воду, дрожжи и сахар, оставляют на 10 минут для активации...

Мечтаете о вкусной и сытной выпечке, но нет времени на долгое приготовление теста? Этот рецепт хачапури создан для вас! Мы приготовим знаменитые грузинские лодочки с текучим сыром и аппетитным яйцом-пашот на основе простого и быстрого теста. Идеальный завтрак, ужин или главное блюдо для внезапных гостей. Почему этот рецепт такой классной? · Быстро: от начала до конца у вас уйдет не больше 40 минут. · Просто: с задачей справятся даже те, кто давно не подходил к духовке. · Вкусно: это тот самый случай, когда результат превосходит все ожидания...

Хачапури — визитная карточка кавказской кухни, и мало найдется людей, которым не пришлись по вкусу эти грузинские лепешки с сыром. Разновидностей этого блюда масса, но самый популярный вариант, конечно, хачапури по-аджарски: лодочка из нежнейшего теста, море сыра и яичный желток в центре не оставляют равнодушным никого. Особенность хачапури по-аджарски — поистине королевская порция! Однако сегодня традиционная грузинская выпечка получает новое прочтение и изысканный вид, благодаря замене куриных яиц на перепелиные...

👋 Привет, друзья! Сегодня на моём канале «Рецепты от Дарики» я приготовлю одно из самых колоритных и любимых блюд грузинской кухни — хачапури по-аджарски. Это не просто лепёшка с сыром — это настоящее кулинарное приключение! Румяное лодочкообразное тесто с расплавленным сыром сулугуни, в которое аккуратно разбито яйцо, а сверху — кусочек сливочного масла… Всё это запекается в духовке до золотистой корочки. Такое блюдо всегда производит впечатление — и на праздничном столе, и за обычным обедом. А готовится намного проще, чем кажется...