Хачапури на кефире

Я их называю хачапури по-сибирски. Для меня они просто выручалочка, тесто готовится быстро, жарятся на сковороде, с начинками можно экспериментировать. Сегодня я предлагаю 2 варианта картофельной начинки. Получаются вкусные, мягкие, ароматные. Тесто очень вкусное. Подавать мне больше нравится в теплом виде и со сметаной. Рецепт: Тесто: Для начинки №1: Для начинки №2: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваем 3 яйца, добавляем половину ч. л. соли, перемешиваем венчиком, чтобы разбить структуру яйца...

Как говорит бухгалтер Марина Лапина, эти хачапури получаются не менее вкусными, чем из дрожжевого теста, а времени при этом уходит гораздо меньше. Ингредиенты: на 1 стакан кефира - 2 куриных яйца, 1/3 ч. л. соли, 1/3 ч. л. сахара, 1/4 ч. л. соды, 4 ст. муки. 2 ст. л. растительного масла без запаха, 400 г сыра сулугуни, 40 г сливочного масла, зелень петрушки. Заранее достаем кефир и яйца из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры. Просеиваем муку. Моем под проточной водой и мелко рубим петрушку...

Тесто на кефире нравится многим хозяйкам, ведь оно достаточно универсальное — подходит для приготовления любых пирогов, булочек, рулетов, пиццы и даже хачапури. Весомый плюс такого теста — не нужно использовать дрожжи. При этом мякиш получится воздушным, пористым и мягким. Такое тесто можно смело назвать настоящей находкой для кулинарных шедевров. Вот как быстро и просто его приготовить. Вам понадобятся 600 г муки, 500 г кефира, пять столовых ложек растительного масла, одна столовая ложка сахара, а также по чайной ложке разрыхлителя и соли...

Хачапури на кефире с сыром и зеленью. Отличный рецепт ленивых хачапури, которые жарятся на сковороде. Классическая начинка из сыра и зелени, в которую, по желанию, можно добавить чеснок для пикантности. ⭐ Тесто: ⭐ Начинка: ⭐ Дополнительно: 🥘 Жарить на сковороде с...

Этот рецепт хачапури — отличный вариант для тех, кто хочет порадовать близких вкусной и сытной выпечкой без лишних хлопот. Готовится блюдо без духовки, а всё приготовление занимает не больше четверти часа. Для теста понадобятся: кефир — 300 мл, мука — 500–550 г, яйцо — 1 шт., растительное масло — 3 ст. ложки, соль и сахар — по 1 ч. ложке, сода — ½ ч. ложки. Для начинки: твёрдый сыр (например, сулугуни или адыгейский) — 500–600 г, яйцо — 1 шт., соль — по вкусу. Сначала замешивают тесто: в глубокой миске смешивают кефир комнатной температуры, яйцо, соль, сахар и растительное масло...

Хачапури на кефире с содой — отличный выбор для тех, кто хочет быстро приготовить сытную выпечку без дрожжей. Тесто получается мягким, пористым и эластичным, не рвётся при раскатывании и не требует времени на подъём. Для теста смешайте 300 мл кефира с 1 чайной ложкой соли, 1 чайной ложкой сахара, одним яйцом и 3 столовыми ложками растительного масла. Добавьте половину чайной ложки соды и постепенно всыпайте 500–550 г муки, замешивая эластичное тесто. Дайте ему отдохнуть 10–15 минут. Для начинки натрите...