Кето сырники

Привет) Я давно на кето‑диете и постоянно ищу рецепты, которые одновременно: Сегодня поделюсь своим любимым рецептом кето‑сырников с семенами чиа — без муки и без сахара. Они получаются нежными, сытными и идеально подходят для завтрака или лёгкого перекуса...

Иногда хочется простого, понятного завтрака — без выпечки, духовки и долгой возни. Эти сырники как раз из таких: мягкие внутри, хорошо держат форму и подходят для кето-рациона. Никакого мёда и сахара — только рабочие замены и минимум ингредиентов. А главное, их ест вся семья, даже не подозревая, как близко они подошли к здоровому питанию. 1️⃣ Творог размять вилкой или пробить блендером до однородности. 2️⃣ Добавить яйцо, кокосовую муку, соль, подсластитель и ваниль...

Белковые, нежные и с лёгкой лимонной ноткой Если хочется плотного, сытного завтрака без скачков сахара — эти кето-блинчики из творога отлично подойдут. Тесто готовится в блендере, структура получается гладкой, сырники легко переворачиваются, с румяной корочкой и мягкой серединой. Творог даёт кремовую текстуру и белок, миндальная мука — стабильность, а лимонная цедра и сок добавляют свежесть. Очень удачный вариант для завтраков «на неделю»: можно пожарить сразу побольше и хранить в холодильнике или морозилке...

Вчера я решила нажарить сырников. Сделала теста с запасом, как будто ко мне сейчас прибежит футбольная команда 😄 А потом наступил классический момент: жарить лень. И тут меня осенило: раз теста много — сделаю маффины. И знаете что? Маффины мне понравились больше, чем сырники. Поэтому рецепт будет именно маффинов 😀 Плюс, хотя на кето это звучит странно. но кексы без масла, так что это удобный вариант для тех, кто на похудении и урезает...

Идеальное блюдо для ужина ❤️ Творог 9% — 200 г Яйцо — 1 шт. Миндальная мука — 2 ст. л. Псиллиум — 1 ч. л. (для плотности) Prebiosweet Fitness — 1-2 мерные ложки по вкусу (заказать на Вб) Кокосовое или топлёное масло для жарки 1. Смешайте творог, яйцо и подсластитель до однородности. 2. Добавьте миндальную муку и псиллиум, хорошо перемешайте и дайте постоять 5 минут. 3. Сформируйте влажными руками небольшие сырники. 4. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон...

Обед. Суп и кето сырник #машатафье Рецепт кето-сырника здесь: https://t.me/mashatafie/5388