Идеальный кетозавтрак: сырники на кокосовой муке
Уникальность техники заключается в поэтапном формировании сфер: быстрое замораживание творожной сердцевины с конфитюром позволяет создать эффект взрыва вкуса, а двойная панировка в измельченной макадамии и кокосовой муке с ванильным протеином образует необычную хрустящую текстуру. Ингредиенты: фермерский творог 9% (500 г), охлажденные белки - 2 шт., кокосовая мука (40 г), ванильный протеин (15 г), орехи макадамии (50 г), мякоть одного помело, желатин (10 г), стевия (по вкусу), цедра лайма и апельсина (по 1 ч...