Кекс с ягодами

Всем привет! Сегодня в честь выходного дня у нас традиционная подборка классных рецептов. Отдыхаем и наслаждаемся! Предварительно разогреть мультиварку, чашу смазать кокосовым маслом. Миксером перемешать яйцо с солью (можно и вручную венчиком), добавить растопленное сливочное масло, просеять муку, добавить протеин и разрыхлитель, все соединить в комочек. Тесто выложить в чашу мультиварки и распределить по диаметру чаши. Поставить режим "Выпечка" на 10 мин, чтобы схватился корж. Яйцо смешиваем со стевией, сметаной и мукой...

Нам понадобится: - творог 180 гр. - масло сливочное 120 гр. - яйца 3 шт. - сахар 150 гр. - соль на кончике ч.ложки - сахар ванильный 1 пакетик - мука 230 гр. - разрыхлитель 1 ч.ложка - ягоды 100 гр. ( у меня замороженная смородина чёрная и красная) - сахарная пудра по желанию Готовим: Духовку включаем на 180 градусов 🔥 Форму для кекса слегка смазываем сливочным маслом...

✔ Мука миндальная – 160 г; ✔ Мука кокосовая – 40 г; ✔ Яйца - 3 шт.; ✔ Масло сливочное (растопленное) – 80 г; ✔ Йогурт – 125 г. ✔ Разрыхлитель – 8 г ✔ Вода (комнатной температуры) – 3-4 ст. л.; ✔ Сахарозаменитель – по вкусу; ✔ Ягоды (любые) – 100 г. Яйца с сахарозаменителем (у меня – 40 г эритрита, можно больше, но мне и так сладко) взбить до устойчивой пены. Аккуратно ввести йогурт и масло. Сухие компоненты хорошо смешать и аккуратно соединить с жидкими. Дать постоять 10 минут. Добавить 3-4 ложки воды...

У меня вчера одну недозрелую тыкву ураганом оборвало. А я и рада — столько классных рецептов можно реализовать! Это как молодой кабачок, но мякоть плотнее и присутствует небольшая сладость. Тыквенный аромат едва уловим, и в этом вся прелесть. Можно прямо с кожурой готовить, она очень нежная и легко режется. Жарю её с чесноком как кабачок, готовлю оладьи и выпечку. Сегодня готовила кекс с этой молодой тыквой и ягодами ирги. Иргу можно заменить любой другой ягодой здесь...

Строго говоря, это даже уже не кексы, а маффины — настолько они мягкие и рассыпчатые. Для начинки будем использовать творог с сахаром и ягоды (можно взять свежие или замороженные). Сверху будем посыпать так называемой штрейзельной крошкой, которая представляет собой смесь из муки, сахара и масла. При запекании штрейзель станет плотным и захрустит, что создаст контраст между мягкой серединкой маффина и плотной корочкой. Совет! Ягоды можно взять любые, но желательно с кислинкой. В рецепте были использованы замороженная черная смородина, малина и ежевика...

Готовятся кексы из самых простых ингредиентов, а на вкус и вид просто бесподобны. Внутри они нежные и сочные, а попадающие на зубок ягоды придают им ту самую яркую кисленькую нотку. И благодаря ягодам кексы визуально чем то похожи на загадочные грибочки. Согласны? Постные кексы с ягодами Ягоды можно использовать любые, но именно этот набор ягод делает кексы очень аппетитными и красивыми. 📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Соединяем все сухие компоненты и перемешиваем. 2. Воду соедините с маслом и влейте в сухую смесь...

Всем привет👋 Что может быть приятнее, чем начать утро с чашки чая и ароматных кексов с ягодами? К тому же, они готовятся довольно быстро и из доступных ингредиентов. Эти простые кексы можно делать как со свежими, так и с замороженными ягодами. ✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ: Выход: 8 кексов/330 гр КБЖУ на 100 гр: 170,94/10,13/6,42/17,09 ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Белки отделить от желтков. К желткам добавить мягкий творог, подсластитель и ванилин. Взбить венчиком. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешать...

Нам понадобится: Тесто -  - яйца 2 шт.  - сахар 120 гр. - соль 1/3 ч.ложки - натуральный йогурт или сметана 200 гр. - масло растительное 2 ст.ложки - мука 180 гр. - разрыхлитель 10 гр. Творожный слой -  - творог 350 гр. - яйца 2 шт. - сахар 80 гр. - ванилин 1 гр. - манка 35 гр. - ягоды свежие или замороженные 1/2 стакана (у меня замороженная красная смородина, желательно использовать ягоды...

✔ 4 ст. л. льняной муки; ✔ 2 ст. л. кокосовой стружки; ✔ 1/4 ч. л. соды; ✔ 0,5 ст. л. псиллиума; ✔ 140 г греческого йогурта; ✔ 2 яйца; ✔ Ванилин – 1,5 г; ✔ Заменитель сахара – по желанию (у меня 5 пакетиков Fit). Для глазури: ✔ 2 ст. л. какао; ✔ 2 ст. л. молока,; ✔ 2 ст. л. воды; ✔Заменитель сахара (у меня 2 пакетика Fit), ✔ 10 г сливочного масла. Варить, помешивая. Перед выключением добавить сливочное масло. ✔ Клубника или любая ягода для украшения. Приготовление: Взбить яйца с сахарозаменителем...

1 кабачок натираем и отжимаем сок. Затем измельчаем с двумя яйцами в пену - можно блендером, можно в измельчителе. Добавляем 40 г «разрешенной» муки (у меня 30 г миндальной и 10 г кокосовой), добавляем сахзам (у меня – фитпарад, 2 мерные ложечки), 1 ст. л. коньяка или рома, 1 ч. л. разрыхлителя. Всё перемешиваем и даём постоять минут 20-25, чтобы мука впитала жидкость. Выкладываем в силиконовую форму, и в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Кекс хорошо поднимется. Поливаем сверху помадкой: 2 ст...

Тестировала вчера новую форму от Willams Oliver (надеюсь, правильно написала). Выиграла её ещё осенью в фотоконкурсе, но все откладывала момент использования. Она огромная и очень тяжёлая. У меня никогда не было таких качественных. Смущало, что там много выемок, мне казалось, что тесто неминуемо прилипнет, и нужно делать "французскую рубашку". Муж убедил, что это нормальная форма, и там антипригарное покрытие, не прилипнет ничего. И не прилипло! Кекс огромный получился. Вообще такая форма предполагает наверное ганаш или крем...