Каша

Добрый день! Что же я увидела внутри и как на запах и на вкус содержимое этих консервных банок - в моем обзоре-отзыве на продукт. В поисках мясных консервов, а именно говядины тушеной, я наткнулась на кашу и горох с луком, обе банки - с тушеной говядиной. И купила все три вида от Йошкар-Олинского мясокомбината. Покупала в магазине Пятерочка. Сначала покажу ценники на все три: Говядина показалась дешевой, всего 219 руб. Но все равно решила купить. У меня в руках две банки тушеной говядины богатырская...

У мамы есть сосед — дядя Женя. Мужчина ему за семьдесят, но бодрый, аккуратный, с добродушным лицом. Всё делает сам: и снег чистит, и кашу по утрам варит. Когда у него обострился панкреатит, врач сказал коротко: — «Нужно и за питанием следить, а не только полагаться на таблетки». С тех пор дядя Женя решил разобраться в своем ежедневном меню, и поделился с нами некоторыми наблюдениями. А я, глядя на него и на маму (у неё тоже не самая спокойная поджелудочная), решила собрать всё, что мы заметили на собственном опыте — какие злаки действительно помогают, а какие стоит есть с осторожностью...

Мало какая крупа способна одновременно быть такой древней, полезной и… недооценённой, как пшено. Когда-то это был главный завтрак, обед и ужин огромной части нашей страны. Пшеном кормили детей, работников, солдат, путешественников, а в деревнях говорили: «Кто ест пшено — тот бодр и силён». Сегодня же крупа вернулась на кухни как элемент здорового питания: безглютеновый, питательный, сытный и невероятно универсальный продукт. И если вы считаете, что пшёнка всегда горчит и разваривается в грустное желтое недоразумение — значит, вы просто ещё не знаете секреты правильного приготовления...

Многие едят кашу на завтрак и думают, что это полезно. Я тоже так считала с самого детства. Однако, это ошибочное мнение. Утренняя каша нарушает углеводный обмен и вызывает «скачки» сахара в крови. Дочитайте статью до конца, если хотите узнать о каше, которая не дает похудеть и вызывает «скачки» глюкозы в крови. Эксперты в области питания часто спорят о пользе каши по утрам. С одной стороны, в ней большое количество клетчатки, которая так важна для нашей микрофлоры кишечника. Но с другой стороны, эксперты все-таки склоняются к белково-жировому заварку (в котором будет минимум углеводов)...

Всех приветствую, дорогие читатели моего блога Природа Лечит! Хронический панкреатит - это заболевание, которое приводит к нарушению работы поджелудочной железы. Однако, хотя наука и медицина уже многое знают о панкреатите, некоторые его особенности до сих пор остаются загадкой. Например, каждый пациент с этим заболеванием по-своему реагирует на одну и ту же пищу. Некоторые люди не переносят бананы, в то время как другие могут их есть без каких-либо проблем. Это может быть связано с генетической предрасположенностью, но точно определить это пока невозможно...

Поджелудочная железа — тонкий механизм, а не жернов, способный перемолоть что угодно. Современная гастроэнтерология пересматривает отношение к даже самым безобидным продуктам. Когда речь заходит о питании для здоровья поджелудочной железы, первое, что приходит на ум — необходимость есть каши. Этот совет передается из поколения в поколение, кочует из одной медицинской статьи в другую. Но действительно ли все каши одинаково полезны для этого капризного органа? Сегодня диетология и гастроэнтерология пересматривают многие устоявшиеся постулаты...

Мы с детства привыкли думать, что каши – кладезь витаминов и минералов. Увы, но далеко не все каши полезные (особенно, если сахар в крови скачет). Сегодня расскажу как завтракать правильно, и какие каши на самом деле приносят пользу диабетикам. Дочитайте статью до конца, чтобы узнать о полезных завтраках при сахарном диабете. Любая еда считается движущей силой нашего организма. По факту, она дает нам намного больше, чем просто силы. Полезные свойства, витамины и минералы, которые содержатся в пище (особенно в кашах) – помогает органам нормально функционировать...

Здравствуйте, друзья! Перед приготовлением пищи, часто встает вопрос о выборе гарнира к какому-нибудь запеченному мясу. Гречку, рис, булгур? Или же с утра обдумываем о том, чтобы приготовить на завтрак сытного, чтобы нам хватило сил до обеда? Овсянку, пять злаков или манную? Некоторые каши из перечисленных выше, могут быстро поднять уровень сахара в крови. Даже обычный сахар может позавидовать скорости усвоения углеводов в этих кашах. Именно о вредных кашах, из-за которых могут неконтролируемо скакать у меня сахара и пойдет речь...

Каждый мой день начинается с одного и того же вопроса. Не с глобального «в чем смысл жизни», нет. С более приземленного, но от того не менее важного: «Что съесть на завтрак, чтобы и вкусно, и сытно, и сахар в норме?». Раньше этот вопрос вгонял меня в тоску. Овсянка, сэр? Да надоела она до чертиков. Гречка? Скукотища. И так по кругу, пока я не понял одну простую вещь: я просто не умел их готовить. Не умел превращать обычную крупу в маленькое кулинарное чудо, которое делает твое утро по-настоящему добрым...

Высокий холестерин – это как засор в трубах, который приводит к необратимым последствиям в водопроводе. Также и высокий уровень холестерина закупоривает наши артерии, и становится причиной некоторых заболеваний. Но не отчаивайтесь! Если есть правильные каши на завтрак, можно легко нормализовать холестерин. Хотите узнать, что нужно есть на завтрак для снижения холестерина, и при этом наслаждаться вкусной едой? Дочитайте статью до конца. Люди в пожилом возрасте должны непременно полюбить есть каши...

…А иногда - обжаривали крупу. И привожу рецепты из Книги о вкусной и здоровой пище за 1952 г. Да, зачем это делали, почему масло стоит добавить в начале приготовления. И почему правду говорит поговорка: кашу маслом не испортить. Да, много рецептов прочитала, по многим рецептам приготовила. И гречку, и перловку, и пшенку, и ячневую кашу… И практически во всех крупу опускают в кипящую воду - и добавляют масло. В неумении готовить не заподозришь, в расточительности - тем более. А оказывается, есть на то серьезные причины...