Картофельная запеканка в духовке

Картофельная запеканка многолика. Это и любимая с детства запеканка из картофельного пюре как в детском саду, и запеканка с фаршем, оформленная «волнами» и щедро политая сливочным маслом, и французская картофельная запеканка с сыром и красивым названием «гратен». Какой картофель выбрать, как его подготовить, сколько картофеля понадобится на одну порцию, зависит от того, какую именно запеканку вы задумали подать к столу. Объединяет все картофельные запеканки прекрасное свойство – возможность приготовить заранее и разогреть без потери качества...

Способ простой - сразу и основное мясное блюдо и гарнир в одной форме и на одной тарелке. Просто, вкусно и красиво. Можно и на праздничный стол подать такую красоту! 0,5 кг фарша 3 столовые ложки измельченного в блендере лука 1,5 чайных ложки сушеного чеснока 0,5 чайной ложки соли черный перец по вкусу 2 столовые ложки майорана несколько довольно крупных картофелин 2 столовые ложки растительного масла Смешайте мясной фарш с луком и всем приправами. Посолите и тщательно отбейте его в миску, чтобы оно стало клейким и не разваливалось...

Бывают такие дни, когда холодильник не шепчет, а честно молчит. Смотришь на него, как на старого друга, и думаешь: ну что мы с тобой можем сегодня? А потом открываешь овощной ящик — и начинается магия на минималках. Картошка, лук и грибы. Всего три ингредиента, а сколько вариантов! Я чаще всего делаю картофельную запеканку без фарша — она и сытная, и вкусная, и никакого мяса не требует. Выглядит как полноценное блюдо, а готовится без лишней суеты. Картофель — 1 кг Шампиньоны — 500 г Лук репчатый — 1 шт...

Бывают дни, когда стоишь у холодильника и думаешь: что приготовить, чтобы накормить всю семью, не провести три часа у плиты? Вот для таких дней у меня есть палочка-выручалочка — картофельная запеканка с курицей и грибами. Сытная, ароматная, с золотистой сырной корочкой. Подготовка картофеля Картофель чистим и нарезаем кружочками толщиной примерно 0,5 см. Не слишком тонко, иначе превратится в кашу, и не толсто, иначе не пропечётся. Складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, солим и ставим на огонь...

Вы когда-нибудь пробовали картофельную запеканку с рыбой такую, что тарелки уходят пустыми ещё до того, как все сели за стол? У меня такое регулярно случается. Рыба и картошка — классика, которая никогда не надоедает, если знать пару хитростей. Я собрал для вас четыре своих любимых рецепта: с доступной сайрой, нежной треской, царскими креветками и ароматными грибами. Все готовятся в духовке, почти без возни. Идёмте на кухню? Рыба подойдет любая: филе, фарш, консервы, даже слабосоленая — пробуйте, экспериментируйте...

Картофельная запеканка с фаршем в духовке. Готовится очень просто и содержит минимум ингредиентов. Получается очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи. В фарш при обжаривании можно добавить различные овощи (морковь, болгарский перец) Ингредиенты: Картофель - 5-6 шт. (среднего размера) Фарш - 400 г Лук - 1 шт. Молоко - 100 мл Сливочное масло - 30 г Растительное масло - 2-3 ст.л. Сыр - 200 г Соль, перец - по вкусу Картофельная запеканка с фаршем в духовке. Процесс приготовления: 1. Картофель чистим, хорошо промываем и режем на одинаковые дольки...