Карамель

Так и хочется назвать свои публикации «записки пенсионерки-путешественницы». В принципе, всё так и есть. Отправилась в Петербург одна и сейчас продолжаю рассказывать о том, как я из Петербурга в Выборг ездила — без организованной экскурсии. Добрый день, друзья и гости канала. Из всех городов, где я когда-либо побывала, Выборг занимает особое место в моей душе. Первый раз я посетила город в прошлом году и сразу поняла, что эта поездка будет не последней. Я пропала... В хорошем смысле этого слова. Атмосфера средневековья, дух ремесленников и небольшая ностальгия по Праге сделали свое дело...

На так давно, я заметил одну интересную закономерность, Как только дело близится к осени, на моем ЮТуб канале ChocoYamma взлетают просмотры всех роликов с рецептами джемов и конфитюров. Самым популярным из них год за годом оказывается видео о том, как сварить яблочный конфитюр. Не знаю уж в чем тут дело… Возможно, в том, что варить яблочное варенье я и сам очень люблю. Нравится мне ласковый аромат карамелизованных яблочных долек и их янтарное свечение в гуще прозрачного сиропа. Моя детвора зовет этот яблочный джем по своему: Карамельное варенье из яблок...

Сегодня я хочу поговорить о последних новинках ТОМАТНОЙ МОДЫ. Несколько дней назад я написала заметку о сорте томата “Малиновка Яблочная, особо сладкая”. В этой заметке говорилось о старинном сорте - “Я в этом 2025 году купила много семян томатов Софии Сааковой. Я выращивала их и рассказывала о том, что это необычные помидоры, 100% новинки и экзотика со сладким фруктовым вкусом. Но многим огородникам хочется стабильности от новых сортов, им не нравится, что подобные экзотические новинки могут давать...

Привет, друзья мои! Сегодня у нас очередная подборка моделей по цветам. Но на этот раз я решила немного расширить спектр оттенков, объединив несколько вариантов. Собрала для вас модели от молочных и кремовых оттенков до светлой карамели, переходящей в насыщенный беж. Сохраняйте в свою копилку! Подборка всех статей по цветотерапии: Молоко и карамель в вязании № 1 ♥ Кремовый джемпер оверсайз от китайского бренда Shein. Модель свободного кроя чуть ниже пояса. Сильно спущенная линия плеча, широкие рукава-труба и небольшой круглый вырез горловины...

Мы ели и ели его всей семьей и не могли оторваться. Теперь этот пирог мой Фаворит! Сложно словами передать на сколько это вкусно, нужно готовить и пробовать. Тем более готовится он не сложно и так приступаем. Рецепт: Для песочного теста: Яичный желток -2шт. Сок лимона -1,5ст.л. Холодная вода -3 ст. л. Мука -300гр. Сливочное масло -150гр. Сахар -3ст.л. Соль -1/3ч.л. Разрыхлитель -1/2ч.л. Для начинки: Яблоки -6-7шт. Корица – по вкусу Сливочное масло -30гр Сахар -1-2ст.л. Для карамели: Сливки 33%-200гр...

Чёрный чай из стеблей одуванчика пахнет леденцом "петушок на палочке" Этот рецепт в прошлом сезоне разделил аудиторию моих блогов на тех, кому очень понравился чай, и тех, кто так и не смог поймать те ноты карамели. Кто в прошлом сезоне успел сделать по этому рецепту? Делитесь впечатлениями! По итогам прошлого сезона и экспериментов этого года вывела для себя такой рецепт: Стебли нарезаю на кусочки 0,5 см, промываю в нескольких водах до исчезновения горечи — периодически пробую, исчезла ли горечь...