Кальмары с сыром

Очень нравятся кальмары, часто готовлю из этих морепродуктов вкусные салаты. Хочу предложить сегодня простой в приготовлении салат с кальмарами, яйцами, свежим огурцом и плавленным сыром. Готовить такое блюдо можно в течение всего года. Свежие огурцы отлично сочетаются мясом кальмара, плавленным сыром и яйцами. Блюдо в нашей семье любимое, оно вкусное, нежное и полезное. Его можно подавать как закуску или в дополнение к основному блюду. Салат содержит много белка, что полезно для организма человека...

Простой в приготовлении, вкусный и очень сытный салат, который отлично подойдет как для повседневного употребления, так и для праздничного застолья. Особую пикантность этому салату придаёт использование сырно-орехового соуса, который однозначно разнообразит и обогатит вкусовые ощущения. Рецепт салата вариативен и добавление различных ингредиентов поможет разнообразить его каждый раз по вашему усмотрению. Рыбу можно использовать любую. Обязательно бланшируйте кальмаров в слегка подсоленном бульоне, где варилась камбала...

Сегодня вкусная воскресная тема. В выходные уделяю особое внимание готовке. Ведь в будни часто нет времени на изыски. Сегодня предлагаю, пожалуй, ресторанное блюдо - фаршированный кальмар с вкуснейшей и правильной начинкой. Как вы относитесь к рыбе и морепродуктам? Я обожаю! Если верить в астрологию и наши прошлые жизни, уверена, что я жила где-нибудь на морском побережье в Азии, ела креветки, сёрфила, загорала. Иначе как объяснить мою любовь к азиатской кухне, морю, рекам и их обитателям? Нам понадобятся: Тушки кальмара бросаем в кипящую воду на 1 минуту...

К празднику готовила отдельно салаты для себя. ► Оливье. У семьи - традиционный. У меня - «мой». ✔ Куриная грудка отварная; ✔ Яйца куриные; ✔ Огурцы маринованные; ✔ Авокадо; ✔ Горошек зелёный; ✔ Майонез (делала сама). ► Салат с кальмарами. Отварила кальмары, треску. Мелко нарезала. Измельчила несколько крабовых палочек. Красная икра в этот раз имитированная, увы... Там, где брали обычно, не было. Чем где-либо купить задорого непонятную подделку, лучше уж взять в магазине честную фабричную имитацию за земные деньги...

Котлеты – блюдо, знакомое каждому с детства. Но кулинария не стоит на месте, и сегодня даже такая классика готова удивлять новыми сочетаниями. Предлагаю вам выйти за рамки привычного и приготовить нежные, сочные котлеты из кальмара...

Секретами идеального приготовления поделилась популярный фуд-блогер из Подмосковья Анастасия Вкуснова. Подготовка кальмаров (самый важный этап!). Если кальмары замороженные, разморозить их в холодильнике. Тщательно промыть. «Чтобы кальмары получились мягкими, а не «резиновыми», их нужно либо варить буквально 2-3 минуты в кипящей подсоленной воде, либо, наоборот, 45-60 минут на медленном огне. Я выбираю быстрый способ. Бросаем тушки в кипяток, как только они побелеют и слегка свернутся — сразу вынимаем и перекладываем в ледяную воду...