Кабачки в кляре

Кабачки в кляре — это очень просто, очень быстро и невероятно вкусно. Но даже при таких данных можно сделать это блюдо еще вкуснее, если добавить чесночок. Хороши будут еще и любимые специи. Такое блюдо отлично подходит для легкого ужина. Достаточно сытно, чтобы не вспоминать о голоде, но при этом оно достаточно диетическое и не тяжелое для желудка. ⠀ Ингредиенты (на 4 порции): • Кабачок — 1 шт. (180 г); • Куриное яйцо — 1 шт. (60 г); • Пшеничная мука хлебопекарная — 3 ст. л. (75 г); • Чеснок — 2 зубчик (10 г); • Соль — по вкусу; • Специи — по вкусу; • Растительное масло — 3 ст...

Кабачки в кляре хороши сами по себе, но ещё я готовлю для них чесночный соус. Ингредиенты: Кабачок – 1 шт. Яйца – 1 шт. Кефир или молоко – 100 мл. Мука (для кляра) – 2-3 ст. л. Мука (для обвалки) – 2 ст. л. Соль, перец по вкусу Растительное масло для жарки Для соуса: Майонез – 2 ст. л. Сметана 15% - 2 ст. л. Чеснок – 1 зубчик Укроп небольшой пучок Способ приготовления: #кабачки #жареныекабачки...

Тот же кабачок, только чуть интереснее и сытнее. 1 молодой кабачок (около 300 гр.) 1 яйцо, щепотка соли 3 ст. л. молока или кефира 1 ч. л. столовой горчицы мука для теста густоты сметаны Взбить кляр из указанных ингредиентов. Тесто-кляр должно быть достаточно густым, как сметана или тесто на оладьи...

Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю кабачки в кляре. Для рецепта понадобятся: кабачки, соль, перец, мука, яйца, растительное масло для жарки. У меня кабачки молоденькие только с грядки, поэтому кожуру можно не удолять...

Ингредиенты: Кабачок — 1-2 штуки. Соль — 1 чайная ложка. Оставьте на 10 минут, затем слейте сок. Кляр: Яйца — 2 штуки. Соль — 1 чайная ложка. Сметана — 4 столовые ложки. Мука — 3-4 столовые ложки. Сыр — 70 г. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки. У меня молочный кабачок с тоненькой кожурой, поэтому я не срезаю ее. Если у вашего кабачка кожица загрубела, очистите ее. Нарежьте кабачок на небольшие кружочки. Посолите кабачки и тщательно перемешайте. Для кабачков нужен кляр. Взбейте 2 яйца с солью до пышной массы...

Это очень простой рецепт. И актуальный) Ведь сейчас у многих огородников массово созревают кабачки) Чтобы пожарить эту ягоду (да-да, с т.з. ботаники плоды кабачка являются ягодами, хотя нам привычнее называть их овощами) в пивном кляре, лучше всего использовать кабачки молочной степени зрелости, то есть некрупные, с ещё несформировавшимися семенами. Режу их на кружочки примерно 1-1,5 см толщиной, солю, перчу, добавляю приправы из трав - какие больше нравятся, активно перемешиваю в миске и оставляю на полчаса, чтобы пропитались...