Кабачки по-корейски

Кто уже вдоволь наелся кабачковых оладушек и запеканок, предлагаю хороший проверенный рецепт салата из кабачков на зиму «по-корейски». Делается элементарно, хранится отлично, вкусно очень, одна беда – до зимы иногда съедается. Но ничего! Чтобы заготовить припасы на зиму, времени ещё предостаточно. Для этого рецепта кожуру кабачка, если она не толстая и не поврежденная, не удаляем. Не используем только мягкую середину с семечками. Ингредиенты: Приготовление: Овощи хорошо промываем, обсушиваем, морковь чистим...

Ингредиенты: Приготовление:

Ингредиенты: - кабачки (очищенные) – 3000 г; - морковь – 500 г; - лук белый репчатый – 500 г; - чеснок – 30 зубков; - уксус – 200 мл; - растительное масло без запаха – 200 мл; - соль – 2 ст. л.; - сахарный песок – 200 г; - специи для морковки по-корейски – 20 г. Приготовление: 1. Кабачки берем молоденькие, но не слишком мелкого размера. Очищаем их от кожицы и семечек, а затем натираем на обычной терке. Можно использовать и терку для корейской моркови. 2. Морковь натираем на той же терке. 3. Лук режем соломкой, чеснок нарезаем пластинками...

Ингредиенты: ▫️Кабачки (молодые) – 500 г ▫️Морковь – 200 г ▫️Чеснок – 5 зубчиков ▫️Кориандр – 1 ч. л. ▫️Черный молотый перец – 1 ч. л. ▫️Острый перец – по вкусу ▫️Растительное масло – 50 г ▫️Соль – 1 ч. л. (без горки) ▫️Сахар – 2 ч. л. ▫️Уксус 9% – 2 ч. л. Приготовление пошагово: 1️⃣Натереть кабачки и морковь на терке для корейской морковки. 2️⃣Измельчить чеснок. Добавить чеснок к моркови и кабачкам...

Пряный салат из кабачков и моркови по-корейски с чесноком и специями. Подаётся как закуска или гарнир к основным блюдам. кабачки - 500г морковь - 300г чеснок - 4зубчик уксус 9% - 2ст. л. соевый соус - 1ст. л. сахар - 1ст. л. соль - 1ч. л. подсолнечное масло - 3ст. л. кориандр молотый - 1ч. л. перец красный молотый - 1по вкусу кинза, петрушка - 1по вкусу Подготовьте овощи: Кабачки нарежьте тонкой соломкой или натрите на тёрке. Морковь также натрите длинной тонкой соломкой. Слегка посолите и оставьте на 15–20 минут, чтобы овощи дали сок...

Острые, ароматные и хрустящие кабачки с морковью и специями — отличная заготовка, которая украсит зимний стол. Прекрасно сочетается с мясными и овощными блюдами. кабачки - 2кг морковь - 500г чеснок - 1головка сахар - 100г соль - 2ст. л. уксус 9% - 100мл подсолнечное масло - 100мл кориандр молотый - 1ч...