Индейка в сливочном соусе

Простой и быстрый рецепт всегда выручит, если нет времени или желания готовить что-то основательное. Рецепт из старого журнала «Приятного аппетита!» за 2005 год. В оригинальном варианте были маринованные лисички. У меня их не было, я взяла опята. Использовала пасту тальятелле. Основные индейка филе - 400г лук репчатый - 1шт. помидоры черри - 200г грибы маринованные - 200г огурцы маринованные - 100г сливки 10–20% - 250мл тальятелле - 250г растительное масло для жарки - 2ст. л. перец белый молотый - 1по вкусу соль - 1по вкусу соевый соус - 0,5стакан мука - 2ч...

Про хмели-сунели слышали все. А уцхо-сунели — это что за зверь такой? Рассказываем. Эту пряность получают из стручков растения под названием голубой пажитник. В свежем виде он даже не имеет аромата. Но высушенные стручки и семена этого растения превращаются в удивительную пряность с нежным ореховым вкусом Вес готового блюда на 2 персоны: 800 г Готовить: 15-20 мин. Шаг 1 Залейте в кастрюлю 350 мл воды, доведите до кипения и посолите. В кипящую воду засыпьте гречку. Ее не нужно ни промывать, ни поджаривать...

МЯКОТЬ ИНДЕЙКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ГРИБАМИ! простой и вкусный рецепт Ингредиенты: ≈1 кг мякоть бедра индейки 2 лука 400 г. грибов (у меня шампиньоны) ≈100 г. свежего шпината 4 зуб. чеснока 700 г. сливки 10% Специи: соль, чёрный перец, прованские травы Приготовление: 1. Для начала мясо нарезаем на небольшие кубики, лук нарезаем крупно и кубиком, грибы тоже нарезаем крупно(примерно один гриб на 6 частей), чеснок шинкуем мелко; 2. На раскаленную с растительным маслом сковороду отправляем мясо и обжариваем...

Кардифф — столица Уэльса, того что в Великобритании. Спросите при чем тут итальянское ризотто? А притом, что ризотто за века своего существования стало международным блюдом. Как пицца. И везде его готовят на свой лад. В Кардиффе, например, в него неизменно добавляют лук-порей, потому что это национальный символ Уэльса. Вес готового блюда на 2 персоны: 1080 г Готовить: 25-30 мин. Шаг 1 Бульон не нужно предварительно размораживать. Промойте упаковку горячей водой в течение 1 минуты, переложите бульон из упаковки в кастрюлю и вскипятите...

Если не любите индейку — замените её на любое другое мясо. ➡️ Шаг 1: Нарежьте лук кольцами и отправьте на разогретую сковороду. ➡️ Шаг 2: Нарежьте индейку небольшими кусочками, добавьте к луку и обжаривайте до золотистой корочки (примерно 15 минут). ➡️ Шаг 3: Готовим соус: - 1 ст. л. сметаны - 1 ч. л. паприки - 1 ст. л. муки - Вода (по консистенции) ➡️ Шаг 4: Перемешайте все ингредиенты...

В будни готовить лень — и это нормально. Нужно найти рецепт, зайти в магазин, подготовить ингредиенты, приступить к самому процессу... Редакция «Едим Дома» решила часть проблем и нашла идеальный ужин всего из 3 ингредиентов. Если не хочется долго готовить, но хочется вкусно пообедать или поужинать, присмотритесь к рецепту филе индейки в томатно-сметанном соусе. Подавать блюдо можно с любым гарниром: и рисом, и макаронами, и гречкой. Основными ингредиентами станут всего 3 продукта: 500 г филе индейки, 2 ст...

Такой бефстроганов только на первый взгляд кажется вопиющим нарушением всех классических канонов. На самом деле, если углубиться в историю, замена главного ингредиента, телятины, на птицу вполне допустима. По легенде, рецепт блюда был изобретен поваром пожилого графа Строганова: тот очень любил мясо, но хорошо прожевать его, как в молодости, уже не мог. Вот кулинару...

Индейка, символ американского Дня Благодарения, родом совсем не из Индии. По-английски птица зовётся «turkey», но к Турции тоже отношения не имеет. Путаница с названиями произошла из-за того, что первооткрыватели американского континента считали, что нашли путь в Индию. Отсюда, кстати, и слово «индейцы». А «турками» птиц стали именовать, потому что в Европу они попадали именно на турецких кораблях. Вес готового блюда на 2 персоны: 900 г Готовить: 30-35 мин. Шаг 1 Бурый рис всыпьте в миску, затем 3-4 раза промойте холодной водой, пока она не станет прозрачной...

- Не подскажите время?  -Если только примерно. -Ну хотя бы так. -Вторник, друг мой. А это значит, пора задуматься, что же будет сегодня на ужин. Или просто взять очередную идею из рубрики «Вкусный ужин во вторник»! В меню пюре с индейкой в сливочно-грибном соусе. Ингредиенты (на 2 порции): Для пюре: - Картофель — 400 гр. (лучше рассыпч - Сливочное масло — 30 гр.; - Теплое молоко — 50-70 мл.; - Соль — по вкусу. Для индейки: - Филе индейки (грудка) — 300 гр.; - Шампиньоны — 150 гр.; - Лук — ½ шт...

Когда речь заходит о диетическом мясе, большинство сразу вспоминает куриную грудку. Но есть альтернатива, которая незаслуженно остается в тени, хотя по своим качествам превосходит привычную курицу. Индейка в правильном исполнении получается настолько нежной и сочной, что многие удивляются, почему раньше не обращали на нее внимания. Особенно если приготовить ее в сливочном соусе с грибами. Многие хозяйки избегают индейки, считая, что она получается сухой и жесткой. Это распространенное заблуждение связано с неправильной технологией приготовления...

Честно признаюсь: курицу я люблю. Готовлю её часто, в самых разных вариациях — от банального филе на сковороде до сложных блюд с маринадами и специями. Но иногда наступает момент, когда смотришь на очередную куриную грудку в холодильнике и понимаешь: хочется чего-то другого. Не кардинально другого, не стейка из говядины или баранины, а просто птицу с иным характером. И тогда я иду за индейкой. Почему именно индейка? Это мясо долгое время оставалось для меня загадкой. В детстве его практически не...