Индейка с грибами

Как приготовить индейку дома? А очень просто! Красивая запеченная индейка с хрустящей корочкой и начинкой из риса и овощей станет настоящим украшением любого праздничного стола. Конечно приготовление занимает много времени, так как индейка запекается 3 и более часов. Но зато какое нежное, ароматное мясо получается по итогу! Вместо риса можно использовать, например, гречневую кашу или просто овощи. Даже ничем не фаршированная индейка, приготовленная по данному рецепту, понравится всем гостям. Главный секрет это подготовка, а также ароматные травы...

КБЖУ: 343.47.11.14. ХЕ – 1,2. Масса – 300 г. Рулеты: Грудку индейки режем на стейки и хорошо отбиваем каждый стейк. Натираем солью и перцем по вкусу. Отставляем в сторону. Грибы (у меня вешенки) нарезаем произвольно, лук нарезаем кубиками, и тушим на медленном огне с добавлением 1 чайной ложки масла растительного, 1 столовой ложки воды, щепотки соли до полного выпаривания воды (минут 10). На каждый стейк выкладываем грибы и закручиваем в рулетики. Выкладываем в форму, сверху смазываем горчицей и острым соусом, присыпаем кунжутом...

На завтрак приготовила вот такую интересную лепешку из моркови с сыром. Ингредиенты: Морковь натерла на крупной терке. Смешала с остальными ингредиентами. Выложила массу на хорошо разогретую сковороду. Держала под крышкой несколько минуток. Из этого количества у меня вышло 2 лепешки: одна большая (на фото) и поменьше. Большую неудобно было снимать со сковороды. Лучше сделать несколько поменьше размером. К этой лепешке добавила айсберг, запеченную грудку индейки и огурец. На обед - суп-пюре из запеченных свеклы и батата, запеченная грудка индейки с шампиньонами и сыром с цельнозерновым булгуром...

Основные индейка филе - 200г грибы белые - 2шт. вода - 500мл соль - 1по вкусу сливочное масло - 20г лук зеленый - 1по вкусу укроп свежий - 1по вкусу Шаг: 1 Мясо нарезать некрупными кусками. Залить водой, поставить вариться. После закипания снять пену, посолить...

Ох, какие же у нас сегодня бургеры! Да не простые, а такие, что можно забыть про пшеничные булочки. Эти красавцы из шампиньонов – то, что надо, чтобы удивить гостей, а заодно и себя. Ведь, согласитесь, мы привыкли к классике, а тут – такое открытие! 🍔 Давайте начнем. Подготовьте все на столе: фарш из индейки (мы взяли голень, чтобы было сочнее), шляпки шампиньонов, овощи – ну всё, как в списке. Вы же знаете, как важно сразу разложить всё по полочкам. Это как в жизни: порядок на кухне – порядок в голове...

На завтрак приготовила яичницу-скрэмбл со стеблями свекольных листьев, укропом и кинзой. Стебли нарезала мелко, слегка обжарила на масле в сковороде. Затем добавила 2 яйца. Огонь убавила и готовила, постоянно перемешивая, не давая яйцам пересушиться. Добавила зелень укропа и кинзы. Посолила, перемешала и сняла с огня. Подала с творожным вафлями и рикоттой. На 4 небольшие вафли: 110 г творога, 1 яйцо, щепотка соли, щепотка соды, 1,5-2 ст.л. муки зеленой гречки, 1 ст.л. жареных подсолнечных семечек...

МЯКОТЬ ИНДЕЙКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ГРИБАМИ! простой и вкусный рецепт Ингредиенты: ≈1 кг мякоть бедра индейки 2 лука 400 г. грибов (у меня шампиньоны) ≈100 г. свежего шпината 4 зуб. чеснока 700 г. сливки 10% Специи: соль, чёрный перец, прованские травы Приготовление: 1. Для начала мясо нарезаем на небольшие кубики, лук нарезаем крупно и кубиком, грибы тоже нарезаем крупно(примерно один гриб на 6 частей), чеснок шинкуем мелко; 2. На раскаленную с растительным маслом сковороду отправляем мясо и обжариваем...

- Не подскажите время?  -Если только примерно. -Ну хотя бы так. -Вторник, друг мой. А это значит, пора задуматься, что же будет сегодня на ужин. Или просто взять очередную идею из рубрики «Вкусный ужин во вторник»! В меню пюре с индейкой в сливочно-грибном соусе. Ингредиенты (на 2 порции): Для пюре: - Картофель — 400 гр. (лучше рассыпч - Сливочное масло — 30 гр.; - Теплое молоко — 50-70 мл.; - Соль — по вкусу. Для индейки: - Филе индейки (грудка) — 300 гр.; - Шампиньоны — 150 гр.; - Лук — ½ шт...

Луковый мармелад — это карамелизированный лук с мёдом, наршарабом и бальзамическим уксусом. Его вкусно есть с паштетом, вяленой уткой, любым мясом, хрустящими тостами, сырами или просто ложкой из банки :) В общем, вы поняли, он любое блюдо превращает в праздничное. А нам сегодня это как раз и нужно. Вес готового блюда на 4 персоны: 1250 г Готовить: 45-50 мин. Шаг 1 Разогрейте духовку до 180 гр. Цукаты и курагу нарежьте небольшими кусочками. Фисташки порубите ножом. В глубокой миске соедините цукаты,...

Видео рецепт - тут! Тесто песочное: мука - 300гр, мягкое сливочное масло - 200гр, яйцо куриное - 1шт, соль - по вкусу, разрыхлитель - 1 ч.ложка. После соединения всех ингредиентов, смешать тесто в однородную массу, скатать в шар, завернуть в пленку и убрать минут на 20-30 в холодильник. Начинка: Лук репчатый - 1шт, филе бедра индейки и шампиньоны - в зависимости от размера пирога (300-400гр каждого ингредиента). Лук обжарить с грибами, добавить индейку, далее - тушить до готовности...

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня у нас с вами блюдо настоящая палочка-выручалочка. Оно спасает в будни, выручает, когда ждешь гостей, и неизменно радует вкусом. Это гречка с индейкой и грибами в духовке. Кулинарные и другие новости, живое общение в Телеграмм: https://t.me/kulinariyforyou. Добро пожаловать! Давайте представим себе аромат домашнего уюта, который наполняет всю кухню. Это пахнет гречка с индейкой и грибами из духовки - простое, безумно вкусное блюдо. Это не просто каша с мясом...