Индейка с грибами

Это блюдо не только вкусное, но и радует глаз своей подачей, отмечает домохозяйка Марьяна Унежева. А значит, оно прекрасно подойдет и для романтического ужина, и для теплого семейного ужина. А главное - простое и быстрое в приготовлении. Ингредиенты: 50 г сливочного масла, 500 г филе бедра индейки, 1 средняя луковица, 400 г шампиньонов, пучок свежей петрушки, 200 мл сливок (20%), 200 г сметаны (20%), 100 г тёртой моцареллы, твёрдый сыр - для посыпки, соль и перец по вкусу. На разогретой сковороде растапливаем сливочное масло, которое придаст нашему блюду особый вкус и легкий сливочный аромат...

МЯКОТЬ ИНДЕЙКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ГРИБАМИ! простой и вкусный рецепт Ингредиенты: ≈1 кг мякоть бедра индейки 2 лука 400 г. грибов (у меня шампиньоны) ≈100 г. свежего шпината 4 зуб. чеснока 700 г. сливки 10% Специи: соль, чёрный перец, прованские травы Приготовление: 1. Для начала мясо нарезаем на небольшие кубики, лук нарезаем крупно и кубиком, грибы тоже нарезаем крупно(примерно один гриб на 6 частей), чеснок шинкуем мелко; 2. На раскаленную с растительным маслом сковороду отправляем мясо и обжариваем...

Ох, какие же у нас сегодня бургеры! Да не простые, а такие, что можно забыть про пшеничные булочки. Эти красавцы из шампиньонов – то, что надо, чтобы удивить гостей, а заодно и себя. Ведь, согласитесь, мы привыкли к классике, а тут – такое открытие! 🍔 Давайте начнем. Подготовьте все на столе: фарш из индейки (мы взяли голень, чтобы было сочнее), шляпки шампиньонов, овощи – ну всё, как в списке. Вы же знаете, как важно сразу разложить всё по полочкам. Это как в жизни: порядок на кухне – порядок в голове...

Основные индейка филе - 200г грибы белые - 2шт. вода - 500мл соль - 1по вкусу сливочное масло - 20г лук зеленый - 1по вкусу укроп свежий - 1по вкусу Шаг: 1 Мясо нарезать некрупными кусками. Залить водой, поставить вариться. После закипания снять пену, посолить...

В Средние века художники использовали шпинат в качестве краски, поскольку это один из лучших натуральных красителей. Они извлекали зелёный пигмент из шпината, таким образом получая краску нужного цвета. Вес готового блюда на 2 персоны: 860 г Готовить: 15-20 мин. Шаг 1 Бульон не нужно предварительно размораживать. Промойте упаковку горячей водой в течение 1 минуты, переложите бульон из упаковки в кастрюлю и вскипятите. Пока закипает бульон 5-7 мин Шампиньоны не мойте, очистите ножом и нарежьте дольками...

Такой бефстроганов только на первый взгляд кажется вопиющим нарушением всех классических канонов. На самом деле, если углубиться в историю, замена главного ингредиента, телятины, на птицу вполне допустима. По легенде, рецепт блюда был изобретен поваром пожилого графа Строганова: тот очень любил мясо, но хорошо прожевать его, как в молодости, уже не мог. Вот кулинару...

Название «чеснок» произошло от слова «чесать» (обрывать, отделять). Все потому, что луковица чеснока легко разделяется на дольки — «чесы». И еще один интересный факт. Название американского города Чикаго в переводе с одного из индейских языков означает «дикий чеснок». Вес готового блюда на 2 персоны: 800 г Готовить: 20-25 мин. Шаг 1 В миске соедините индейку, сладкий соус Чили, крахмал, куркуму и карри. Перемешайте. Оставьте мариноваться на 5 мин. Перец нарежьте короткой соломкой. Шампиньоны не мойте, очистите ножом...

Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю паштет из мяса индейки с грибами. Для приготовления понадобятся: филе индейки, грибы, морковь, лук репчатый, сливочное масло, соль, перец, пряные травы...

Видео рецепт - тут! Тесто песочное: мука - 300гр, мягкое сливочное масло - 200гр, яйцо куриное - 1шт, соль - по вкусу, разрыхлитель - 1 ч.ложка. После соединения всех ингредиентов, смешать тесто в однородную массу, скатать в шар, завернуть в пленку и убрать минут на 20-30 в холодильник. Начинка: Лук репчатый - 1шт, филе бедра индейки и шампиньоны - в зависимости от размера пирога (300-400гр каждого ингредиента). Лук обжарить с грибами, добавить индейку, далее - тушить до готовности...

Шиитаке — король грибов! Много веков он оказывался только на императорском столе. А императору готовили самое лучшее. Отвар шиитаке, поговаривают, не давал монарху стареть. За целебные свойства, а также вкус и аромат шиитаке прозвали грибным королем. Готовы принимать высокого гостя на своей кухне? Вес готового блюда на 2 персоны: 800 г Готовить: 25-30 мин. Шаг 1 Засыпьте рис в кастрюльку и промойте холодной водой 3-4 раза, до прозрачности воды. Влейте 300-350 мл воды (это объем приблизительно 2 стаканов)...

Луковый мармелад — это карамелизированный лук с мёдом, наршарабом и бальзамическим уксусом. Его вкусно есть с паштетом, вяленой уткой, любым мясом, хрустящими тостами, сырами или просто ложкой из банки :) В общем, вы поняли, он любое блюдо превращает в праздничное. А нам сегодня это как раз и нужно. Вес готового блюда на 4 персоны: 1250 г Готовить: 45-50 мин. Шаг 1 Разогрейте духовку до 180 гр. Цукаты и курагу нарежьте небольшими кусочками. Фисташки порубите ножом. В глубокой миске соедините цукаты,...