Гречка с яйцом

У меня есть отдельная категория ужинов для вечеров, когда холодильник выглядит пустым, сил на готовку почти нет, а заказывать еду не хочется. Обычно именно в такой момент обнаруживаются половина упаковки гречки, два яйца, банка или упаковка готовой свёклы, несколько грибов и кусочек сыра. По отдельности — будто остатки. Вместе — вполне полноценный горячий ужин. Эта миска появилась именно из таких продуктов. В ней нет экзотических суперфудов и необходимости заранее мариновать что-нибудь три часа....

Есть продукты, которым будто заранее выдали репутацию. Гречка и творог — это что-то «простое, советское, дешёвое и скучное». Авокадо, гранола и растительное молоко — «современное, полезное и красивое». Именно поэтому я решила сравнить два завтрака не по внешнему виду и не по тому, какой из них лучше смотрится на фотографии, а по тому, что действительно важно после 45: белку, клетчатке, насыщению, общей энергетической ценности, количеству добавленного сахара и тому, насколько долго такой завтрак помогает не думать о еде...

У самой популярной сейчас крупы тоже есть свои секреты приготовления. Как и с чем её лучше приготовить? Мы предлагаем вам 7 прекрасных союзов ядрицы с доступными продуктами. Существует 3 типа гречки: ядрица, продельная и смоленская. Ядрица – цельные зёрна без  плодовой оболочки. Хороша для рассыпчатых каш, крупеников и фаршей. Продел – ядрица, у которой дополнительно раскололи зёрна. Бывает крупной (примерно половина ядра гречихи) и мелкой (меньше половины ядра). Из продела готовят вязкие каши, биточки и запеканки...

Что такое боул? Я уже ранее подробно описывала это блюдо. Чтобы не повторяться, оставлю ссылку на ту публикацию в конце этой статьи. Название этого блюда/набора продуктов происходит от английского языка "bowl", что в переводе означает "чаша, миска", то есть глубокая посуда, в которой наше блюдо подаётся. В идеале миска должна быть круглой, но у меня овальная. Сейчас подумываю приобрести новую красивую чашу, чтобы собирать свои эстетичные боулы, а также есть полезные каши. Кроме того, есть определенные...

В Орловской области годовая инфляция в сентябре замедлилась до 5,7%, оставшись ниже общероссийской. Но за средним показателем скрываются ряд резких изменений: отдельные продукты дорожали двузначными темпами, а новый учебный год заметно увеличил расходы на образование. Об этом сообщили в Отделении Банка России по Орловской области, проанализировав данные Росстата. За сентябрь потребительские цены в регионе выросли на 0,45% к августу. Продовольствие прибавило 0,42% за месяц и 3,91% за год. Однако яйца выбились далеко за эти рамки: плюс 12,51% за сентябрь и 28,62% за 12 месяцев...

За семь ярмарочных недель осени 2026 года на сельскохозяйственные ярмарки Татарстана завезли продукцию на 871,5 млн рублей. Об этом сообщает Минсельхоз республики. Существенный рост зафиксирован по социально значимым товарам. Завоз говядины увеличился на 15,8% и составил 345,2 тонны, свинины — на 16,5%, колбасных изделий — на 19%, муки — на 21,4%, гречки — на 27,4%, сливочного масла — на 16,8%, подсолнечного — на 13,8%...

В сентябре в Воронежской области инфляция составила 0,4% — столько же, сколько годом ранее. Но по отдельным товарам рост оказался заметно выше среднего. Обд этом свидетельствуют данные Воронежстата. Исследованием структура поделиась 19 октября. В частности, подорожали куриные яйца, гречневая крупа, пшено, соленая, маринованная и копченая рыба, свежие помидоры, апельсины, охлажденная и мороженая рыба лососевых пород, йогурт — на 4,3–11,6%. При этом плодоовощная продукция в целом подешевела на 5,0%: картофель — на 20,6%, лук — на 12,1%, морковь — на 12,0%...

В сентябре потребительские цены в Ставропольском крае выросли на 0,4% относительно августа, рассказали в отделении Ставрополь Южного ГУ Банка России. Наибольший рост зафиксирован в сегменте непродовольственных товаров, продукты дорожали умеренно, стоимость услуг осталась практически без изменений. Среди продуктов питания заметно выросли цены на яйца: в сентябре увеличился спрос — прежде всего со стороны образовательных учреждений, а производители и поставщики включили в стоимость возросшие расходы на ветеринарные препараты, обслуживание оборудования, упаковку и доставку...

Цены по сравнению с августом в сентябре выросли на 0,39%. В течение месяца сильнее всего выросли цены на непродовольственные товары, в то время как продукты питания подорожали умеренно, а стоимость услуг практически не изменилась. Среди продуктов питания особенно заметно подорожали яйца. В сентябре спрос на них увеличился, главным образом из-за потребностей образовательных учреждений. Производители и поставщики переложили на потребителей возросшие расходы на ветеринарные препараты, обслуживание оборудования, упаковку и транспортировку...

Цены в Ставропольском крае в сентябре 2026 года выросли на 0,4% по сравнению с августом. Среди продуктов питания выросли цены на яйца. По словам экспертов, в сентябре на них увеличился спрос, в основном за счет потребностей образовательных учреждений. Также подорожала гречка. Это связано с тем, что в стране сократились посевные площади, валовой сбор гречихи уменьшился. Кроме того, поставщики добавили к ценам рост расходов на ветпрепараты, обслуживание оборудования, упаковку и доставку. Об этом сообщили в пресс-службе ставропольского отделения Южного ГУ Банка России. В целом за месяц продукты...

Об изменении потребительских цен на отдельные виды товаров и услуг в Коми с 6 по 12 октября информирует Комистат. За прошедшую неделю выросли цены на сосиски, сардельки +3,4%, молоко ультрапастеризованное +2,5%, яйца куриные +1,2%, колбасы вареные +1,1%. Снизились цены на крупу гречневую-ядрицу (-2,8%), соль поваренную (-2,1%), колбасы полукопченые и варено-копченые (-1,8%), муку пшеничную (-1,7%), сахар-песок (-1,3%). Из наблюдаемой плодоовощной продукции снизились цены на картофель (-6,8%), яблоки...