Говяжья печень с луком

Паштет из говяжьей печени с морковью и луком - это изысканное блюдо европейской кухни, идеально подходящее для приготовления сэндвичей. Его нежная текстура и насыщенный вкус позволяют создавать настоящие гурманские завтраки или закуски. Время приготовления составляет 160 минут,...

Говяжья печень — ценный и питательный продукт, который при неправильном приготовлении может стать жестким и сухим. Чтобы этого избежать, важно знать несколько кулинарных хитростей. В этом рецепте расскажем, как приготовить печень на сковороде так, чтобы она оставалась мягкой и нежной. Печень промойте под ледяной водой, уберите пленочку и прожилки. Нарежьте на кусочки небольшого размера, оставьте в молоке на 30–40 минут. Так вы уберете возможную горечь и сделаете продукт более нежным. Лук мелко нарубите...

Если вы считаете, что вам не нравится говяжья печень, возможно, вам просто стоит научиться готовить ее правильно. Сегодня мы расскажем о самом простом способе приготовления. Ингредиенты: Подготовьте говяжью печень для приготовления: нарежьте крупными кусками, залейте теплым молоком на час, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре. Затем нарежьте лук кольцами и обжарьте его на сливочном масле до прозрачного состояния. Выньте печень, обсушите ее бумажными полотенцами, нарежьте крупной соломкой и обваляйте в муке с добавлением соли и перца...

Если вы думаете, что не любите говяжью печень, то, скорее всего, вам нужно просто научиться правильно ее готовить. Сегодня поделимся самым простым рецептом. Ингредиенты: Говяжью печень подготовить для термической обработки, порезать крупными кусками, залить на час теплым молоком, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре. Затем нашинковать лук кольцами и пассеровать на сливочном масле до прозрачности. Печень вытащить, обсушить бумажными полотенцами, нашинковать крупной соломкой и панировать в муке с добавлением соли и перца...

Говяжья печень — простой деликатес, богатый питательными веществами и ускоряющий обмен веществ. Рассказываем, как быстро потушить печень с луком в сковороде. Ингредиенты Способ приготовления Подготовьте говяжью печень. Промойте ее, обсушите и очистите от пленки. Нарежьте на кусочки (размер определите по собственному усмотрению). Обваляйте печень в муке. Лук нашинкуйте полукольцами. Смажьте сковороду маслом, поставьте разогреваться. Пересыпьте лук в сковороду и обжарьте до прозрачности. Переложите печень в сковороду с луком...

Рецепт для любителей блюд из субпродуктов. Такая печенка готовится очень быстро, главное заранее печень замариновать. Что тоже удобно, можно разделать печенку вечером, а на следующий день у вас будет обед или ужин на скорую руку. Но если совсем нет времени, то будет достаточно хотя бы получаса, чтобы печень полежала в соевом соусе. Эта печенка в азиатском стиле, всё готовится на сильном огне, много зелени, соевый соус. Получается великолепный вкус, сочно, мягко, ароматно, ярко! Ингредиенты: Печень говяжья - 500 г...

В этой статье мы поделимся простым и вкусным рецептом говяжьей печени с луком на сковороде. Субпродукты стоит обязательно включать в меню, чтобы обогатить рацион полезными веществами. Одним из самых удачных решений считается говяжья печень с луком на сковороде. Соблюдая определенные тонкости при ее приготовлении, вы сделаете ее очень сочной и аппетитной. Этот продукт содержит в своем составе много железа, поэтому незаменим для людей, страдающих от низкого гемоглобина. Кроме того, регулярно употребляя...

Не хотела писать рецепт, но подумала вдруг кому-то нужно))). Печень получается вкусной. Итак, нам нужно: 500 г печени 1-2 луковицы Мука для обваливания Соль, перец Сливочное масло для томления Печень хорошо промываем и нарезаем на стейки толщиной около 1 см, очищаем от жилок, протоков и замачиваем в молоке примерно на час. Так печень будет нежнее. В тарелку насыпаем муку, смешиваем с перцем и солью, печень достаём из молока, просушиваем бумажными салфетками...

✔ Печень говяжья - 700 г; ✔ Лук – 200 г; ✔ Яблоки – 200 г; ✔ Сметана – 40 г; ✔ Масло растительное – 40 г (для обжаривания); ✔ Соль, специи – по вкусу. Печень моем, снимаем пленку и вымачиваем 30 минут в молоке или заливаем кипятком на 10 минут. Нарезаем крупными кусочками, солим, перчим. Присыпаем «разрешённой» мукой (у меня - из зелёной гречки) и слегка обжариваем в сотейнике с двух сторон по 1 минуте. Подливаем немного водички, и на слабом огне под крышкой тушим 5-7 минут. Одновременно в другом...

Покажу один простой прием, при котором говяжья печень всегда получится сочной и нежной. После него готовить печень можно любыми способами, я сегодня готовлю с луком и яйцами. Блюдо легкое в приготовлении, из простых продуктов, но получается сытное, очень ароматное и с замечательным вкусом. Порции 3 Время подготовки 1 час Время приготовления 15 минут Ингредиенты Инструкции 1. Говяжью печень очищаем от пленки, нарезаем на не очень большие кусочки и выкладываем в миску. 2. Обычно печень на 2-3 часа заливаем молоком, но его можно заменить на обычную воду с солью и сахаром (это и быстрее)...

Всем привет! Есть тут любители печенки? Если есть, то такой способ приготовления печени, думаю будет Вам по вкусу. Говяжья печень в беконе получается сочная и мягкая, а "одеяло" из лука придаст блюду более насыщенный и богатый вкус. Лук буду тоже подготавливать к запеканию непривычным и необычным способом. Способ приготовления : Говяжью печень моем, очищаем от пленки (если она есть) и нарезаем на крупные куски весом примерно по 100-115 гр., перекладываем их в чашку. Добавляем к печени специи (черный молотый перец, сухой базилик, приправа для говядины), соль, томатный соус и сметану...