Говядина в сметане

Говядина, приготовленная в горшочках в сметанном соусе с добавлением горчицы, получается нежной и очень вкусной. Ингредиенты: Соус: Приготовление: Говядину нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Смешать в миске. Горшочки (у меня 2 шт) смазать сливочным маслом. Выложить мясо с луком в горшочки. Накрыть крышкой и поставить в разогретую до 180 С духовку на 1,5 часа...

Сочный, вкусный и сытный ужин! Бефстроганов свое название получил от французского "беф" - говядина и фамилии графа Александра Григорьевича Строганова. Бефстроганов изобрел личный повар графа. Тот был уже в возрасте, и пережевывание пищи вызывало у него большие затруднения. Поэтому заботливый повар придумал такое блюдо, чтобы было максимально нежным и легко жевалось. Видеорецепт ⏬ ⭐ СОВЕТ: Говядину идеальнее...

Блюдо хорошо тем, что готовится быстро, несложное в приготовлении и подойдет на праздничный стол, или просто для угощения своих родных сытным и вкусным обедом! Предлагаем вам рецепт, рассчитанный на 4 порции. • Говядина (лопатка или бедро) — 600 г • Лук репчатый — 2 средние головки • Морковь — 1 крупная • Корень петрушки — 1 шт. • Сливочное масло — 40 г • Мука пшеничная — 1,5 ст. ложки • Сметана (20%) — 150 г • паста — 1 ст. ложка • Лавровый лист — 2 шт. • Чёрный перец горошком — 5–6 шт. • Соль — по вкусу • Вода — 400 мл • Зелень (петрушка, укроп) — для подачи 1...

Поверьте, говядина сочная и мягкая на сковороде, прекрасно получается и готовить намного быстрей, чем в духовке. Очень вкусное мясо, которое можно подавать к любому гарниру. Многие немного предвзято относятся к говядине и это вполне обоснованно. Можно сказать, что это "капризное" мясо, его легко пересушить и часто оно получается суховатым и жестковатым. Попробую развеять эти предубеждения) Никаких изысканных ингредиентов не понадобится. Все, что нужно - это: Можно конечно добавить специи, пряности по желанию, но для вкусного мяса в данном случае достаточно просто посолить и немного поперчить...

Как приготовить вкусный сочный бефстроганов, какие ингредиенты понадобятся и как выбрать мясо — об этом в статье. Варианты блюда: из курицы, свинины, печени, с грибами и солеными огурцами. Бефстроганов, или мясо по-строгановски, — классика русской кухни. Cекрет блюда — в особой нарезке мяса тонкими полосками поперек волокон и быстром обжаривании, благодаря чему оно получается очень нежным. Томатно-сметанный соус объединяет ингредиенты и сочетается с любым гарниром. Чтобы бефстроганов приготовить...

Слово "фахитос" происходит от испанского глагола "fajitar", что означает "нарезать полосками" или "обрезать". Это связано с тем, что основной компонент фахитос - это тонко нарезанная полосками мясная начинка, которая обычно обжаривается на сковороде с различными специями и овощами. Вес готового блюда на 2 персоны: 770 г Готовить: 15-20 мин. Шаг 1 Говядину по желанию порежьте на более мелкие кусочки. 2 зуб чеснока нарежьте мелко. В миске соедините соевый соус, сок лимона по вкусу, кориандр, копченую паприку и половину чеснока...