Горбуша в кляре

Здравствуйте, дорогие гурманы и любители чего-нибудь заклярить! Кляр помогает сохранить сочность продукта и при этом создать хрустящую корочку. Сегодня как вы догадались у нас горбуша в кляре. Берем: Делаем: 1. Рыбу необходимо заранее переложить из морозильной камеры в холодильник и дождаться полного размораживания. Тушку промойте, затем обязательно обсушите бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнюю влагу. 2. Разрежьте горбушу вдоль хребта на две половины. Удалите хребтовую кость. Пинцетом или ручками аккуратно извлеките все мелкие косточки, которые могут остаться в филе...

Это блюдо стало нашим фирменным вариантом быстрой и сытной закуски для дружеских встреч, ведь оно готовится всего за 20 минут В субботний вечер у нас с друзьями есть особый ритуал, который превращает обычные посиделки в маленький праздник. Его главным героем стала эта простая, но невероятно вкусная закуска из горбуши. Я долго искала способ готовить рыбу так, чтобы она была сочной внутри и имела идеальную хрустящую корочку, и нашла его в сырно-кефирном кляре. Это блюдо стало нашим фирменным вариантом быстрой и сытной закуски для дружеских встреч, ведь оно готовится всего за 20 минут...

Доброе утро, день или вечер, дорогие читатели! Я продолжаю писать ещё про то, что готовила на той неделе, так как сейчас сад-огород, - наше всё! И времени не хватает написать вовремя. И пишу за 8-9 июля свои новости, что связаны с едой моей домашней. Я помню раньше с собой на работу собрала бутерброды, и нормально. Так и колбаса была вкусная и ароматная, и творог настоящий, делала творожную пасту.. Но мне надо, чтобы мои домочадцы и на работе ели полноценную домашнюю еду, а не закусочные батоны с творожным сыром, колбасой или ещё с чем-то ...

Ингредиенты: Способ приготовления: Рыбку заранее разморозить, если будете использовать не свежую рыбку. Вымыть и обсушить её. Филе горбуши нарезать на небольшие кусочки, предварительно удалив чешую и мелкие косточки при помощи пинцета. Приготовить кляр, соединив яйцо с солью и перцем, а также добавив муку...

Как приготовить горбушу, чтобы она получилась не сухой? Делюсь простым в приготовлении рецептом горбуши в кляре. Не смотря на простоту, рыба получается совсем не сухая и очень вкусная. Всем советую приготовить. Из горбуши среднего размера, у меня получилась вот такое количество кусочков. В этом рецепте для кляра я использовала только блинную муку без яиц. Берем горбушу (у меня среднего размера), чистим от чешуи, потрошим, хорошо промываем. Лучше брать рыбу не совсем оттаявшую. Ее легче разделать на филе...

Всем привет друзья! Решил поделиться простым рецептом на скорую руку из горбуши. На днях купил филе данной рыбы в магазине "Маяк", он же "Светофор". В упаковке было 3 пласта. Я достал один и разморозил. Нарезал рыбу на небольшие куски и замариновал. Для маринада использовал 1 небольшую луковицу, щепотку молотого чеснока, приправу "Смесь перцев" щепотку соли, пару столовых ложек растительного масла. Время маринования 20-30 минут...