Голландская кухня

"Кронштадт - это город, куда приходят все большие корабли, из-за своей величины не способные подняться до Петербурга. Там находится таможня, и таможенные офицеры сразу по прибытии корабля поднимаются на борт и ставят там солдата смотреть, чтобы с корабля ничего не вынесли. Я видела, что принесённые свечи были поставлены в сосуды с водой. Любопытство побудило меня осведомиться о причине этой странности, и мне сказали, что если бы капитан не сделал этого, ему пришлось бы заплатить штраф в 10 рублей, то есть почти 50 английских шиллингов...

Когда меня видите, может быть не верите, но я очень люблю поесть. Свидетели - моя мама, она всегда готовила большую кастрюлю еды, даже когда старшие братья и сёстра уже не жили с нами дома. А теперь - моя жена, которая готовит много и почти каждый день. И Тёща. Количество еды сильно не менялось, но меню обновилось. Если в Голландии я обычно ел много хлеба и бутербродов на завтрак и обед, а на ужин - много разных блюд с пастой, рисом, картофелем, овощами и мясом, что в России обычно называют "второе блюдо", тут в России в меню появились супы и другие новые блюда, которые я теперь очень люблю...

"Открытие Морского канала совершилось 15-го мая, при обстановке, вполне соответствующей важному значению этого акта, служащего официальным заявлением о том, что отныне Петербург делался настоящим морским портом, доступным самым крупным коммерческим кораблям". Так писал в 1885 году столичный журнал "Всемирная иллюстрация" о действительно знаменательном событии, имевшим огромное значение для развития внешней торговли России - завершилось строительство Морского канала - искусственного фарватера в Невской губе...

Музей «Голландская кухня» — это уникальное историческое здание, расположенное на самом берегу Купеческой гавани, рядом с Итальянским прудом. Своим названием оно обязано не меню, а эпохе Петра I, тогда голландские мастера и моряки задавали тон во всём, что касалось флота. История этого места началась ещё в XVIII веке и была продиктована суровой необходимостью и мерами безопасности. В те времена корабли были деревянными, и разводить открытый огонь на борту, находясь в тесной гавани, было строжайше запрещено из-за риска пожаров...

Я уже рассказывала, как люблю смешивать в одном интерьере стили, эпохи и культуры. Когда вещи из разных миров вдруг начинают разговаривать между собой — получается настоящая магия дома. Обещала одной из подписчиц показать декоративные тарелочки — держу слово. На стене кухни живёт маленькая география: — немного Италии от любимой марки @selettistoremoscow — фарфор @porcelain_imperial — и голландские винтажные блюдца с ручной росписью на кулинарную тему. Любовь же? ❤️❤️❤️ Наверное, поэтому я так обожаю коллаборации модных и интерьерных брендов...