Фрикадельки с картофелем

Тушеная с мясом картошка - очень сытная и вкусная. Все любители этого блюда наверняка оценят вариацию на эту же тему - картофель, тушеный с мясными фрикадельками. В фарш, который рекомендуется приготовить заранее, добавляют лук, соль и черный перец. Его тщательно вымешивают и формируют небольшие тефтельки - фрикадельки. Их выкладывают на сковороду с небольшим количеством растительного масла и, регулярно переворачивая, обжаривают со всех сторон до румяной корочки. Крышкой сковороду накрывать не следует, иначе тефтели дадут сок и это негативно отразиться на вкусе блюда...

Швеция богата на оригинальные блюда. Мясные фрикадельки —любимая еда Карлсона. А знаете почему? Потому что с брусничным вареньем. Действительно экспериментально. Но попробовать стоит! Особенно если вы еще каким-то чудом не побывали в Икее. Вес готового блюда на 2 персоны: 1000 г Готовить: 25-30 мин. Шаг 1 Перед приготовлением достаньте пакет с горошком из морозилки и залейте теплой водой в миске. Слейте воду прямо перед добавлением горошка. Шаг 2 Разогрейте духовку до 200 гр. Картофель промойте и разрежьте на половинки...

Все составляющие блюда – это мясные шарики, картофель и необычная заливка. В качестве заливки – греческий соус ладолемоно. ИНГРЕДИЕНТЫ: для основы: 300 гр. мясного фарша, 500 гр. картофеля, 1 средняя красная луковица, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.Для соуса ладолемоно: 150 гр. оливкового масла, 1 лимон, 1 ч. л. орегано, 1-2 зубчика чеснока, соль, чёрный молотый перец – по щепотке. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: выжмите из лимона сок, выдавите через пресс чеснок, посолите и поперчите, добавьте орегано. Выложите в блендер и взбивайте, добавляя тонкой струйкой оливковое масло...

Будни — не повод отказываться от горячего домашнего ужина. Ниже — рабочая схема «фрикадельки с картошкой рецепт» специально под аэрогриль: один цикл, минимум посуды, ровная румяная корочка без лишнего масла. Для примера используем FELFRI 6 л, 2200 Вт — мощный прибор с быстрым разогревом и точной температурой. Посмотреть модель и цену: аэрогриль FELFRI, 6 л, 2200 Вт, 12 программ Что получите: ужин за 25–30 минут, основное и гарнир одновременно, меньше масла и запахов, одинаковая прожарка, порции на семью из 3–4 человек...

Картофельный суп с фрикадельками: Рецепт осеннего уюта За окном кружился в последнем танце золотой лист клена, а небо налилось свинцово-серой акварелью, предвещая долгий, неторопливый вечер. Именно в такие дни мир будто подсказывает: пора замедлиться. Выдохнуть. И сварить суп. Не просто еду, а целую вселенную в кастрюле — ароматную, тёплую, ту, что собирает за столом самых близких и лечит душу без единой таблетки. Мой выбор сегодня пал на него — картофельный суп с фрикадельками. Простой, как всё гениальное, и бесконечно родной...

Осень за окном растилила свои влажные ковры из рыжих листьев, и небо из сизого перешло в свинцово-серое, предвещая долгий, неторопливый дождь. Именно в такие дни что-то глубоко внутри, какая-то родовая, древняя память, требует тепла, уюта и простой, но самой что ни на есть душевной еды. Не изысков, нет. А той самой, что варили еще наши бабушки в больших эмалированных кастрюлях на пузатых печах. Той, что пахнет детством, безопасностью и домом. Таким для меня всегда был и остается картофельный суп с фрикадельками...