Еда

Про этот продукт говорят так, будто он виноват во всех бедах человечества. Стоит лишь упомянуть сало – и сразу всплывают страхи: холестерин, лишний вес, «тяжёлая пища», «это из прошлого века». Кто-то отмахивается с усмешкой: «своего жира хватает». Кто-то принципиально не кладёт его в тарелку, даже не пытаясь разобраться, что там на самом деле внутри. А между тем в реальной жизни всё выглядит куда спокойнее и честнее. В обычных домах, без модных диет и подсчёта калорий, сало десятилетиями оставалось утренним ритуалом...

Ты замечал, что разговоры о советском пиве почти всегда сворачивают не к сортам и градусам, а к закуске? Пиво было простым, привычным, а вот чем его закусывали помнят до сих пор. Потому что пивные в СССР были не про гастрономию, а про ритуал: очередь, тяжёлая кружка, густая пена и короткая пауза перед первым глотком, когда решаешь, брать закуску или обойтись солью на краю стекла. И этот выбор, как ни странно, многое говорил о человеке. Советские пивные жили по негласным правилам, которые сильно отличались от города к городу...

Слово «тарелочница» давно живёт своей жизнью — как мем, как обвинение и как универсальное объяснение неудачных свиданий. Обычно так называют девушку, которая идёт на встречу ради бесплатной еды, кино или другого «бонуса», не планируя никаких отношений. Сходила, поела, улыбнулась — и растворилась в чате. Но чем больше этот термин становится популярным, тем сильнее он начинает жить не в реальности, а в головах. Одни уверены, что «таких половина дейтинга», другие отвечают: «Это просто обида и фантазии»...

Вес утром: 103,2 кг Меню На улице мороз придавливает тишиной. Екатеринбург будто держит лицо: не улыбается, не жалуется. Просто стоит. Мне это нравится — город не уговаривает, не соблазняет, не оправдывает...

В разных кухнях мира есть блюда, которые возвращают вкус к жизни: наваристые, с пряностями и жирным бульоном. В этом материале — рецепты тех самых похмельных супов, которые работают быстро, честно и без лишних обещаний. Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино» Шеф-повар Лаши Кинчадзе, сеть ресторанов «Оджахури» (Москва) Ингредиенты (на четыре порции): Приготовление: Мясо нарежьте небольшими кусочками. Сварите насыщенный говяжий бульон, снимая пенку по мере появления. Варите около полутора часов на медленном огне, пока мясо не станет мягким...

Ярко-красная шляпка с белыми крапинками — мухомор знаком каждому с детства как символ ядовитого гриба из сказок. Однако в последние годы в сети распространяются опасные мифы о его «целебных» и «психоактивных» свойствах. Важно понять: эксперимент с поеданием мухомора — это русская рулетка с самым серьёзным исходом для здоровья и жизни. Главные действующие вещества мухомора — это мускарин и муcимол (иботеновая кислота). Это сильнейшие нейротоксины, воздействующие на центральную нервную систему. Важнейший...