Фаршированная говядина

Любителям турецкой кухни наверняка знакомо блюдо из свежих баклажанов, начинённых сочным мясным фаршем и политых вкуснейшим томатным соусом. Сегодня мы поделимся рецептом приготовления блюда, которое способно стать настоящей жемчужиной вашего повседневного меню и даже украсить праздничный стол...

Суп с фаршированным перцем — это всё, что вы любите в фаршированном перце, но без лишних хлопот! Для этого простого блюда, которое можно заморозить, нужна всего одна кастрюля. Хитрость заключается в том, чтобы долго обжаривать лук и болгарский перец, чтобы они стали очень мягкими и подрумянились, а их вкус и текстура не перебивали вкус других ингредиентов. Говяжий фарш и рис делают суп более сытным и превращают его в полноценное и невероятно вкусное блюдо (которое к тому же не содержит глютена и...

РУЛЕТ ИЗ ГОВЯДИНЫ ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ! простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: 1-1,5 кг говядина 3 луковицы 400 г. шампиньонов 200-250 г. сыра Специи: соль, чёрный перец, сушеный чеснок Смазка: 2 ч.л. горчицы 1 ст.л. майонеза 1 ч.л. соуса Шрирача Копченая паприка Приготовление: 1. Лук и грибы нарезаем, затем обжариваем лук, потом добавляем к нему грибы и обжариваем все вместе; 2. Мясо разрезаем вдоль и отбиваем (если получается то раскрываем кусок и отбиваем, если нет то разрезаем кладем с нахлестом...

Макароны ракушки, фаршированные говядиной и рикоттой: ароматное и сытное блюдо для всей семьи Состав • 20 больших ракушек для макарон • 1 фунт (около 450 г) постного говяжьего фарша • 1 чашка сыра рикотта • 1 1/2 чашки измельченной моцареллы, разделенной • 1/2 чашки тертого сыра Пекорино Романо • 1 большое яйцо, взбитое • 2 1/2 чашки томатного соуса с базиликом • 1 чайная ложка сушеного орегано • 2 зубчика чеснока, измельченные • Соль и черный перец по вкусу • Свежая петрушка, нарезанная (для гарнира) Инструкции 1...

В холодную неуютную погоду попробуйте приготовить яркое согревающее блюдо: острый говяжий фарш на сладкой тыквенной мякоти. Для приготовления выбирайте твердокорые сорта тыквы с круглым плодом. Лучшим вариантом станет тыква акорн, известная также как "желудевая тыква"...

Если сказать, что приготовление очень трудоемко, нет. Просто уж повозиться немного надо. Зато такую еду только на праздничный стол и подавать. А почему некоторые блюда названы именно словом «фаршированные»? Все просто – приготовление их заключается в наполнении цельного без повреждений продукта начинкой. Само слово имеет латинские корни – farcio, то есть, начинка/начинять/начиняю. Похожие слова есть и у французов - fаrсе и farcire. И опять же они имеют аналогичное значение. Известное всем нам название...