Драники

Драники для меня — не просто еда на скорую руку, это настоящий вкус детства, уютные семейные завтраки и способ поэкспериментировать на кухне. Сегодня делюсь тремя любимыми рецептами: классическими, с фаршем и с фетой. Начну с базового рецепта — это та самая классика, которую я впервые попробовала еще в детстве. Этот вариант выручит всегда, когда хочется чего-то сытного из простых продуктов, а времени и сил на кулинарные эксперименты нет. Ингредиенты: Как я готовлю: Если хочется чего-то посытнее, чтобы сразу и перекусить, и основательно пообедать, готовлю драники с фаршем...

Безусловно, главный герой белорусской кухни, гордость и бренд республики — картофельные драники. Но не нужно ограничиваться только ими: национальных блюд в этой стране много, и все они заслуживают внимания. Расскажу, что непременно нужно попробовать во время путешествия по Беларуси и в каких заведениях Минска подают блюда национальной кухни. Это самое знаменитое блюдо республики, популярное далеко за пределами страны. Готовят его из картофеля: очищенные и натёртые на мелкой тёрке клубни отжимают...

Добрались до драников, в первый же вечер решили пробовать разные виды! В Минске мы поселились в центре, много заведений общепита рядом (выбирай любое). Но для первого вечера хотелось именно народной, белорусской кухни. Выбор пал на ресторан «Камянiца». Прогулялись по проспекту Независимости, свернули в парк имени Горького, и вот на улице Первомайская ничем не примечательное заведение. Снаружи это просто многоэтажный дом, оформление в коричневых тонах. Вывеска в средневековом стиле. Но каково было удивление, когда мы вошли в ресторан, а в посещении нам...

Хочу поделиться с вами подборкой интересных находок с Wildberries, которая, судя по откликам, многим приходится по душе. Эти товары действительно меня порадовали, и я уверена, что вы тоже сможете выбрать для себя что-то практичное и полезное. Список избранных вещей я оставила в конце статьи — обязательно загляните, там наверняка найдется нечто, что вас заинтересует. Если же сейчас вам не до покупок, смело переходите к рецепту. И наоборот: если кулинария сегодня не в приоритете, пролистайте сразу к товарам...

Что получится, если соединить сытность и хруст классических драников с нежностью и сочностью кабачковых оладий? Получится главный кулинарный тренд этого лета — “кабадраник”. Разбираем идеальный рецепт от шеф-повара и делимся секретами, как сделать это блюдо безупречным. Лето диктует свои правила на кухне: нам хочется чего-то легкого, сезонного, но при этом сытного. Именно таким блюдом и стали кабадраники — гениальный гибрид, взявший лучшее от двух своих “родителей”. От картофеля они получили структуру и аппетитную корочку, а от кабачка — сочность, легкость и свежий вкус...

Печь целый пирог ради нескольких яблок – это ещё подумать надо. А вот нажарить к чаю яблочных драников – дело быстрое и благодарное. Причём запах яблок и корицы будет даже сильнее, чем от пирога! Подавать можно и сразу, и холодными, тоже будет вкусно. Полный список ингредиентов – в конце⤵️ Берем 400 г яблок, промываем, очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину и натираем мякоть на крупной терке. Натертые яблоки слегка отжимаем от сока и перекладываем в глубокую миску. Вбиваем 1 куриное яйцо, добавляем 2 столовые ложки манной крупы и 2 столовые ложки пшеничной муки...