Донер

И почему к слову «донер» всегда идёт приставка «кебаб», если никакого кебаба в ней нет? До того, как начать рассматривать шаурму под микроскопом, чаще всего НЕБОРЩИ захаживали именно в «Донер» (Москва, ул. Новый Арбат, 17). Местная шаурма казалась нам не самым худшим представителем жанра за счёт ингредиентов и размеров. Как оказалось, лишь до поры до времени. Рейтинг на Яндекс.Картах — 4,4 (на основе 75 оценок). Итак, вот что пишут о местной еде: «Я пробовал очень много разной шаурмы и могу сказать,...

А ещё расхваленный хумус, турецкое пиде и арабская шакшука - израильско-турецкий фьюжн как он есть. Я продолжаю искать самую вкусную шаурму, переключившись с ларьков на места потеплее, ибо руки мёрзнут. Корнер Pro Pita (Москва, Маросейка ул., 4/2с1), расположившийся в фудхолле Центрального рынка, открыли два друга-предпринимателя, они же разрабатывали все рецептуры блюд. Рейтинг на Яндекс.Картах — 4,7 (на основе 53 оценок). Гости пишут: «Отличное дешевое и вкусное кафе!», «Это самая вкусная пита в моей жизни!», «Порции огромные...

Шаурма - многолетний бессменный лидер среди уличной еды, если не во всей России, то в Москве точно. И, чем больше в районе молодежи, тем она популярнее. В сентябре 2023 года в шаговой доступности от м. Бауманская открылось кафе "Дерзкий донер", я обнаружил его во время планирования перетеста "Marseille", и обратив внимание на рейтинг 4,9 в Я.Картах, решил побывать сперва в нём. Точный адрес - Бауманская ул., 32, стр. 1, один вход на два заведения: За входной дверью гость оказывается на распутье:...

Сегодня продолжим про то, где и что можно съесть в нашем городке. Это будет уже третий рассказ про старокрымский общепит. Было время, мы с Леной полюбили фастфудное блюдо под названием донер, который готовили в придорожной забегаловке на выезде из Старого Крыма. Настолько вкусно там было, что мы, проезжая мимо, непременно каждый раз останавливались и брали пару этих самых донеров. Наверное, это продолжалось целый год. А потом вдруг там что-то изменилось. И еда стала невкусной. А мы перестали туда заезжать...

Если уличная еда занимает верхние строчки в твоем списке причин для путешествий, то в конечном итоге ты окажешься в Стамбуле. Этот город – настоящий рай для гурманов, где можно погрузиться в мир вкусов и ароматов, словно оказавшись в самом большом буфете мира с его необъятным ассортиментом. К тому же, зная правильные места, можно насладиться вкуснейшими блюдами по весьма доступным ценам. В оживлённом и историческом центре Стамбула, районе Султанахмет, найти кокореч не так просто. Лавка Kral Kokorec расположена на улице Büyük Postane...

В последние несколько лет в России наблюдается резкий рост популярности уличной еды, и два самых известных блюда в этой категории — донер или шаурма. Каждое из этих блюд имеет свои особенности как в производстве, так и в восприятии потребителями, что в значительной степени определяет успешность бизнеса в этой сфере ⤵️ 1️⃣. Основные отличия блюд Шаурма — это мясо, овощи и соус, завёрнутые в лаваш.  Донер (донер-кебаб) — это тоже мелко нарезанное мясо, овощи, соус, но уже упакованные в питу.  Шаурма — это плотно скрученный большой рулет, а донер чаще всего подаётся на тарелке...