Домашняя тушенка

Тушенка любимый продукт всех автоклавщиков! Почему спросите вы, да потому что вкус тушенки, приготовленной в домашних автоклавах напоминает нам вкус из детства, когда сложно было устоять перед нежнейшим сочным и ароматным мясом и ели ее даже холодной. Но как добиться того самого вкуса, который заставляет гурманов готовить ее вновь и вновь? Рецепт очень прост - для приготовления лучшей тушенки нужен лучший автоклав, мясо, тара и стерилизация. На этом подробнее и остановимся. Мясо для тушенки Свинина...

Тушенка – идеальный продукт не только для любителей походов и отдыха на природе, но и для тех, кто не хотел бы тратить свое свободное время на утомительную готовку. Один раз приготовив или купив несколько банок тушенки, можно быть уверенным – голодным не останешься. Подробнее: https://myasovbanke.store/kak-prigotovit-tushenku-v-avtoklave-v-domashnih-usloviyah/ Найти в магазине качественную тушенку по доступной цене – дело непростое. Слишком дешевые образцы, как правило, готовят из некачественного сырья...

Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 На канале как-то был рецепт тушенки с обжаренным мясом, но со временем от этой идеи я отказался. А здесь по случаю снова приготовил две банки, и наконец понял, что так и что не так с этой консервацией. Несмотря даже на то, что вкус получается гораздо ярче, чем у тушенки в ее классическом исполнении. Правда, тут есть оговорка. Такая тушенка прекрасно подойдет под любые блюда, которые готовятся на мясной основе. Для супов, для рагу, для каш – превосходно. Но как самостоятельная еда, разогретая на сковороде – не то пальто...

Домашняя тушенка многим кажется более полезной, безопасной и вкусной, чем тушенка с большого производства. Однако далеко не у всех дома есть специальное оборудование – автоклав, где готовят тушенку. Но приготовить такое блюдо можно и в обычной кастрюле. В этой статье мы расскажем, как приготовить домашнюю тушенку в кастрюле – не только вкусное, но и полезное блюдо, которое подойдет для сытного обеда или ужина, а также станет отличным вариантом для туристического похода или пикника...

Комментарий: ну я и сама домашнюю тушенку делала. Если технологию соблюсти и посуду стерилизовать как следует, то норм. На моей памяти никто не умер. Мой ответ: нет, посуду для тушенки стерилизовать бесполезно. Нужно стерилизовать всю тушенку вместе с посудой. Это можно сделать только в стерилизаторе-автоклаве. Если на вашей памяти никто не умер от ботулизма, бешенства или удара молнии, то это еще не повод делать кустарную тушенку, обниматься с летучими мышами и бегать под грозой. Это неоправданный риск...

Щи начали готовить на Руси примерно в 11 веке. Тогда основной ингредиент этого супа – капусту – только завели из Константинополя, и этот овощ еще считался настоящим деликатесом. Щи на разных землях варили по-разному, хотя суть оставалась одна – щи должны вариться в чугунке в печи, и не просто вариться, а именно томиться, а потом еще и настаиваться. В основе супа, разумеется, – капуста (хотя иногда ее заменяли на крапиву или щавель) и кислая заправка (капустный или даже яблочный рассол)...

Приготовить тушенку можно почти из любой части животного. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить томленое мясо в банке из говяжьей головы. Главный залог успеха – использовать качественные ингредиенты. Подробнее: https://myasovbanke.store/strong-kak-prigotovit-domashnyuyu-tushenku-iz-kostey-strong/ С чего начать? Первое, что нужно сделать – хорошенько промыть говяжью голову под проточной водой, удалить глаза и положить ее в большую кастрюлю, заполненную водой. Дать говяжьей голове постоять так примерно полчаса...

Сегодня мы отмечаем День Победы – очень важный для нашей страны праздник, с которым у каждого из нас связаны особые чувства. Поэтому и блюдо, о котором мы сегодня вспомнили, в некотором смысле тоже связно с памятью о Великой Отечественной войне. Поговорим о тушенке, которая выручала и тех, кто сражался на фронте, и тех, кто трудился в тылу. Вкус консервированной тушенки из говядины хорошо всем знаком, но далеко не все знают, что домашний вариант томленой говядины вполне можно рассматривать как полноценный мясной деликатес...

Приготовление домашней тушенки в духовке – это отличный способ сохранить вкус и полезные свойства мяса на длительный срок. В отличие от консервирования в автоклаве, этот метод доступен практически каждому, однако он требует более длительной термической обработки для достижения необходимой стерильности. Этот подробный гайд поможет вам приготовить вкусную и безопасную тушенку в домашних условиях. Подробнее: https://myasovbanke.store/kak-prigotovit-domashnyuyu-tushenku-v-duhovke/ Выбор мяса и ингредиентов: Для тушенки идеально подходят говядина, свинина, баранина или курица...

Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Я сам удивился, но в (не)постоянной рубрике «Домашняя кухня Елены Соколовой» сегодня не салат, а суп. Да не просто суп, а отличный со всех сторон суп – простой в приготовлении и очень вкусный. Ну, потому что с домашней тушенкой же. Что уже само собой гарантирует, что будет отлично 😊 И еще очень здорово то, что на выходных, в основном, готовит супруга, а мы с дочками только едим 😊 Все, ухожу-ухожу 😊 Домашняя кухня Елены Соколовой Привет всем! В нашем городе лето долгожданное, солнечное, яркое и жаркое...

Домашняя тушенка – это вкусный и сытный продукт, который можно приготовить впрок. Но как сохранить ее свежесть и вкус надолго? Хранение в стеклянных банках – это один из лучших вариантов для домашней тушенки, ведь стекло не впитывает запахи, не взаимодействует с продуктом и является прозрачным, что позволяет оценить качество тушенки визуально. Подробнее: https://myasovbanke.store/kak-hranit-domashnyuyu-tushenku-v-steklyannyh-bankah/ Хранение в холодильнике: Открытую тушенку  лучше хранить в холодильнике,  переложив  в стеклянную или пластиковую  тару...