Цветная капуста в сметане

Цветная капуста в этом рецепте раскрывается с новой стороны. Запеканка получается настолько нежной, что буквально тает во рту. Отличный вариант для ужина или обеда. Разберите небольшой кочан цветной капусты на соцветия. Отварите их в подсоленной кипящей воде ровно 5 минут. Не переваривайте, капуста должна оставаться чуть упругой. Слейте воду, откиньте на дуршлаг. Пока капуста остывает, займитесь заливкой. В глубокую миску разбейте три яйца, добавьте 200 г сметаны жирностью 20%, чайную ложку соли, щепотку черного перца и мускатного ореха...

И снова здравствуйте! Сегодня 19 января, Рождество Христово! Всех поздравляю с праздником!!! Я после долгого отсутствия на канале возвращаюсь к вам со своими тарелочками и делами. Мое долгое отсутствие было связано с проблемами со здоровьем. Сначала в начале года заболел муж. 4 января мы с мамой ходили еще к одному хирургу по поводу предстоящей операции на желчном пузыре. также была нужна консультация по поводу имеющихся бляшек в сосудах и артериях. Врач посмотрела все наши УЗИ и КТ и вынесла свой...

Для большинства диабетиков капуста (хоть кочанная, хоть цветная) - абсолютно безвредный продукт. Добавлю к известным рецептам приготовления ещё один способ сделать вкусное блюдо из цветной капусты. ✔ Цветная капуста — 1 кочан (около 750 г); ✔ Сметана (15%) — 100 г; ✔ Яйцо — 1 шт.; ✔ Горчица столовая — 1 ч.л. с горкой; ✔ Чеснок — 1 зубчик; ✔ Сыр твёрдый (тёртый) — 80 г; ✔ Соль, перец чёрный молотый — по вкусу. Капусту целиком бланшировать (то есть кинуть в кипяток) пару-тройку минут. Подготовить соус:...

И снова здравствуйте! Сегодня 10 декабря, и мои новые тарелочки. С ночи идет снег, все стало белым, и даже вокруг все посветлело. Хотя по-прежнему светает только к девяти часам, а в начале четвертого уже темно: почти полярная ночь пришла и к нам. Прогноз на ближайшие дни обещает до +4, значит, и этот снег растает. Немного о делах недавно минувших дней. Я сейчас все больше нахожусь дома, все мои дела сосредоточены здесь: стирка, уборка, готовка. У мужа до сих пор есть дела на улице. На этот раз...

Приветствую всех любителей вкусной еды! Сегодня я поделюсь рецептом простого, но очень аппетитного блюда – цветная капуста, тушёная с нежнейшей сметаной и ароматным лучком. Это отличный вариант как для ужина всей семьей, так и лёгкого обеда или даже праздничного угощения! ▌ Что понадобится? - 1 средний вилок цветной капусты (примерно 500 г) можно использовать замороженную - 2 средних луковицы - 3 столовые ложки растительного масла - 4–6 столовых ложек сметаны (лучше всего средней жирности) - Соль...

Ингредиенты: Цветная капуста (замороженная) — 400 г   Сметана 15% — 70 г   Чеснок — 1 зубчик   Яйцо — 1 шт Твёрдый сыр — 40 г   Соль — щепотка   Перец свежемолотый — по вкусу   Приготовление: Цветную капусту отварить 3 минуты в подсоленной воде (1 чл соли), откинуть на дуршлаг...