Цветная капуста в сметане

Кляр из нутовой муки - это вода, мука и соль. Замешать до состояния жидкой сметаны, чуть-чуть посолить и окунать овощи перед обжаркой. Любые. У меня была цветная капуста. Потом овощи обжарить, выложить на сухую салфетку, чтобы масло стекло, и готово. Очень вкусно. Сметанный соус - это прогретая в сотейнике сметана с соевым соусом (пара ложек), сухим чесноком и специями. А фрикадельки - это просто мясные шарики, «обжаренные» в аэрогриле...

✔ Капуста цветная – 800 г (1 средний кочан); ✔ Сметана (15%) – 150 г (5–6 ст. л.); ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Масло растительное – 15 г (1 ст. л.); ✔ Сок лимонный – 10 г (1 ст. л.); ✔ Чеснок – 5 г (1 зубчик); ✔ Сухарики домашние из ржаного хлеба (молотые) – 40 г; ✔ Сыр (у меня - 17% жирности) – 80 г; ✔ Масло сливочное для смазывания формы – 5 г; ✔ Вода – 50 мл; ✔ Соль – по вкусу (≈ 4 г); ✔ Перец чёрный молотый – по вкусу (≈ 2 г); ✔ Зёрна граната для украшения – 20 г (по желанию). Кочан цветной капусты разделить по соцветиям...

Вот максимально простой вариант запеканки с цветной капустой — минимум действий, а получается вкусно. Всё! Можно подавать как самостоятельное блюдо или к куриной грудке (вспомним прошлый рецепт) Приятного...

Цветная капуста в этом рецепте раскрывается с новой стороны. Запеканка получается настолько нежной, что буквально тает во рту. Отличный вариант для ужина или обеда. Разберите небольшой кочан цветной капусты на соцветия. Отварите их в подсоленной кипящей воде ровно 5 минут. Не переваривайте, капуста должна оставаться чуть упругой. Слейте воду, откиньте на дуршлаг. Пока капуста остывает, займитесь заливкой. В глубокую миску разбейте три яйца, добавьте 200 г сметаны жирностью 20%, чайную ложку соли, щепотку черного перца и мускатного ореха...

И снова здравствуйте! Сегодня 19 января, Рождество Христово! Всех поздравляю с праздником!!! Я после долгого отсутствия на канале возвращаюсь к вам со своими тарелочками и делами. Мое долгое отсутствие было связано с проблемами со здоровьем. Сначала в начале года заболел муж. 4 января мы с мамой ходили еще к одному хирургу по поводу предстоящей операции на желчном пузыре. также была нужна консультация по поводу имеющихся бляшек в сосудах и артериях. Врач посмотрела все наши УЗИ и КТ и вынесла свой...

Для большинства диабетиков капуста (хоть кочанная, хоть цветная) - абсолютно безвредный продукт. Добавлю к известным рецептам приготовления ещё один способ сделать вкусное блюдо из цветной капусты. ✔ Цветная капуста — 1 кочан (около 750 г); ✔ Сметана (15%) — 100 г; ✔ Яйцо — 1 шт.; ✔ Горчица столовая — 1 ч.л. с горкой; ✔ Чеснок — 1 зубчик; ✔ Сыр твёрдый (тёртый) — 80 г; ✔ Соль, перец чёрный молотый — по вкусу. Капусту целиком бланшировать (то есть кинуть в кипяток) пару-тройку минут. Подготовить соус:...