Цветная капуста в духовке

Цветная капуста отличается от своих собратьев очень деликатным вкусом и легким ореховым ароматом. Ее соцветия закрыты от прямых солнечных лучей, поэтому они остаются молочно-белыми и очень нежными. Для кляра лучше всего подходят молодые, максимально плотные кочаны, без каких-либо пятен и признаков порчи. Но если за окном не сезон, то можно взять и замороженную капусту. Для начала цветную капусту нужно разобрать на соцветия, а затем отварить до полуготовности в подсоленной кипящей воде, или слегка подрумянить под грилем, смазав предварительно любым растительным маслом, или же оставить сырой...

Цветная капуста в кляре просто находка для всех любителей похрустеть чем-то вкусным и невредным. А еще это великолепный гарнир и самостоятельное горячее, которое можно подать на ужин и не считать лишние калории. Весь секрет в том, что кляр необязательно должен быть на основе муки, а хрустящим его способен сделать не один лишь фритюр. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ Как выбрать цветную капусту и что с ней делать дальше Цветная капуста отличается от своих собратьев очень деликатным вкусом и легким ореховым ароматом...

Если запечь в духовке куриное филе и цветную капусту по этому рецепту, получится невероятно сочное блюдо. Пересушить практически невозможно! Секрет — в яично-молочной заливке. Она обволакивает каждый кусочек, густеет при запекании, а сверху покрывается аппетитной корочкой. Полезные советы: Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия. Отварить в кипящей подсоленной воде – не больше 3 минут. Выбрать шумовкой. Отвар сохранить. Куриное филе нарезать крупными кусочками, приправить солью и перцем. Один стакан (объем стакана = 250 мл) капустного отвара довести до кипения...

БЖУ на 100 г – 7,3/4,6/3. ✓ Цветная капуста - 400 г ✓ Твёрдый сыр, мало жирный – 100 г ✓ Яйца - 3 шт. ✓ Сметана (я брала 10%, можно заменить на йогурт натуральный) – 2 ст.л. ✓ Соль, перец. Цветную капусту разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде примерно 5 минут. Для заливки смешать яйца, сметану, соль, перец...

Румяные свиные рёбрышки с пропитанной вкусным мясным соком стручковой фасолью, картофелем и цветной капустой, запечённые в духовке — это отличное блюдо, где сочетаются мясо и полезные низкокалорийные овощи. Прекрасно подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Использование фольги при запекании делает мясо сочным, а расположение рёбрышек сверху делает подушку из овощей очень ароматной и вкусной. Удаление фольги на финальном этапе позволит получить аппетитную корочку на мясе. Блюдо довольно простое по приготовлению и вполне бюджетное по ингредиентам...

Скумбрия с брокколи и цветной капустой запеченная в духовке — это вкусное и питательное блюдо. Оно здорово подходит, чтобы разнообразить семейный обед или ужин. Ароматный и нежный вкус скумбрии прекрасно дополняется гарниром из овощей, брокколи и цветной капусты. Блюдо получается легким и нежирным за счет запекания, но в то же время прекрасно насыщает. Оно точно придется по вкусу всем, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания. Готовить такую рыбку с овощами в духовке очень просто и довольно быстро...