Найти в Дзене

Чуррос

157 топ-авторов
51,6 тыс интересуются
1639 читали · 7 месяцев назад
Испания: Чуррос, шоколад и кафе-кон-лече
Кто сказал, что лучший завтрак — это каша и яйца? В Испании утро начинается с горячего кофе, куска хрустящего теста и шоколада такой густоты, что ложка едва проворачивается! Добро пожаловать в страну, где кофе — повод собраться, а чуррос и шоколад — не только вкус жизни, но и её смысл. Испанский путь кофе — это синтез культур и эпох. Первый кофе сюда попал ещё с мавританскими завоевателями, но по-настоящему здесь полюбили его чуть позже, наравне с горячим шоколадом, что пришёл из Нового Света вместе с какао-бобами...
4321 читали · 2 года назад
Что такое чуррос и как правильно его готовить
Чуррос – это жареные палочки из теста, популярные в испано- и португалоязычных странах. Чуррос похожи на пончики, только более хрустящие и удобные. Этот десерт стал популярным в России в последние несколько лет, его почти всегда можно найти на фудкортах, в парках и на фестивалях. Разбираемся, что это за блюдо и как его готовить. Что такое чуррос История чуррос начинается в Испании. Пастухи пекли их на кострах вместо хлеба, когда уходили со стадами далеко от дома. По форме эти булочки, и правда, напоминают скрученные рога баранов...
241 читали · 2 года назад
Чуррос: рецепт вкусного десерта к чаю
А вы пробовали Чуррос? Чурро – это сладкий, обжаренный во фритюре десерт из заварного теста. Самым популярным это лакомство считается в Испании, именно в этой стране чуррос традиционно подают на завтрак. Вкусные, тающие во рту пончики делают в виде подковы, петли или длинных палочек с звездным сечением. Мягкая, но при этом хрустящая корочка с нежным и воздушным тестом внутри, ммм вкуснота, невероятная. В Испании это лакомство продается на каждом шагу и считается самой популярной уличной вкусняхой, за которой собираются огромные очереди...
Печенье чуррос
Хотите порадовать гостей вкусным десертом? Как на счет испанского печенья Чуррос, которые не оставит ни вас, ни гостей без вкусовых впечатлений? Для начала растопите 100 г сливочного масла в 250 мл воды на небольшом огне. Помешивайте и понемногу подсыпайте 150 г пшеничной муки. Тесто должно получиться гладким. Даем ему немного остыть, вводим в него 2 яйца и интенсивно перемешиваем...
10 месяцев назад
Помните, в Новый год удивлялись чуррос с красной икрой, которые придумали в московском ресторане SANGRE FRESCA
Помните, в Новый год удивлялись чуррос с красной икрой, которые придумали в московском ресторане SANGRE FRESCA? В Барселоне совсем недавно открылся монопродуктовый проект ARTCHUR, где можно попробовать просто крейзи варианты чуррос Чуррос в стиле «мак’н’чиз» с хрустящими беконом и сырным соусом, чуррос с гуакамоле...
Испанский чуррос 🌮✨
🍩 Чуррос – традиционный испанский десерт из заварного теста, который обжаривают во фритюре и обычно посыпают сахарной пудрой и корицей. 😍 Он популярен благодаря сочетанию хрустящей корочки и нежной, пористой текстуры внутри, а также простоте приготовления и универсальности подачи. ⏰ Чуррос можно есть на завтрак, в качестве перекуса или десерта...
1 неделю назад
Что такое чуррос, зачем их едят и где можно полакомиться самыми вкусными
История у них простая и не очень глянцевая. Считается, что чуррос придумали пастухи: минимум ингредиентов, готовятся быстро, можно жарить прямо на огне. Мука, вода, соль. Собственно, все. Никаких яиц, молока и прочей роскоши. Тесто выдавливают через насадку в виде звезды и жарят в масле, отсюда и характерная форма. В Испании чуррос — это даже не десерт, а скорее ритуал. Их едят утром, часто после ночной прогулки или на выходных, когда никуда не спешишь. Заходишь в чуррерию, берёшь порцию горячих чуррос и чашку густого шоколада...
Сладкие воспоминания об Испании: чуррос с шоколадом – рецепт для ностальгирующих
Простой рецепт чуррос с шоколадом позволит российским туристам вновь ощутить вкус Испании, не выходя из дома. Этот десерт легко приготовить, и он станет отличным дополнением к завтраку или полднику. И...
1 месяц назад
Чуррос с икрой, крабовый салат с грушей и «Гринч-бургеры»: 14 новогодних меню из ресторанов Москвы
В преддверии Нового года в московских ресторанах решили не ограничиваться стандартным набором из оливье и селедки под шубой. Где-то их модифицировали, а где-то разнообразили другими неожиданными сочетаниями. Собрали 14 спешел-меню. Кудринская пл., 1 Итальянская локация в сталинской высотке, где к зимним праздникам шеф из Неаполя разработал целый сет (4 500 рублей). В нем — салат с цветной капустой и треской, ризотто с соусом из тыквы, томленый ягненок с цукини, а на десерт — мусс из кофе и лесного ореха...