Черный чай

Многие считают, что именно черный чай может вредить почкам — не кофе, не другие напитки, а то, что большинство россиян пьют каждый день и далеко не единоразово. Нефролог Наталья Чеботарева в беседе с NEWS.ru развеяла этот миф и рассказала, кому действительно стоит быть осторожнее. По словам эксперта, умеренное потребление черного чая не вредит почкам и может быть частью здорового рациона. Однако из-за содержания кофеина и крепости напиток способен повышать давление, что особенно опасно для людей с артериальной гипертензией...

Привет, друзья! Меня зовут Игорь Ботоговский, мне 35, и я нутрициолог. Сегодня я хочу поболтать с вами о черном чае — напитке, который для многих из нас стал почти ритуалом. Утро без чашки чая? Да ну, как такое вообще возможно! Он согревает, бодрит, а еще этот аромат… Но вот что интересно: то, что для одного — чистое удовольствие, для другого может стать проблемой. Давайте разберемся, кому черный чай лучше обходить стороной, почему это так и как понять, не пора ли вам пересмотреть свою чайную привычку...

Черный чай — напиток с богатой историей и невероятным разнообразием вкусов. В мире существует сотни видов и сортов, но лишь немногие из них заслужили репутацию настоящей классики. Мы собрали ТОП-7 лучших черных чаёв, которые выделяются выразительной вкусоароматикой и высоким качеством сырья. А ещё расскажем, как выбрать по-настоящему хороший чай, правильно его заварить, чтобы получить максимум пользы и удовольствия от каждой чашки. Качество, вкус и аромат чая во многом зависят от региона его происхождения...

Черный чай не только является любимым напитком многих людей, но также может быть использован в косметических целях. Оказывается, этот напиток может иметь положительный эффект на здоровье и красоту волос. В этой статье мы расскажем о том, как черный чай может помочь вам укрепить и улучшить состояние ваших волос. Что такое черный чай? Черный чай - это напиток, который производится из листьев чайного куста. Листья собираются и ферментируются, что придает им черный цвет и уникальный вкус. Черный чай...

Традиционные виды чая — листовой черный и зеленый — по-своему полезны, однако напитки из лекарственных трав лучше укрепляют здоровье. Диетолог Марина Сорокина рассказала о свойствах ромашкового чая и объяснила, подойдет ли он для ежедневного употребления. Один из самых распространенных видов травяного чая, ромашковый, готовят из соцветий растения. Напиток с мягким вкусом можно и даже нужно пить каждый день, уточнила Сорокина в разговоре с изданием «Кубанские новости». Ромашковый чай, по словам специалиста, будет не только вкуснее, но и гораздо полезнее, чем обычный черный чай...

Как это ни удивительно, но листочки для приготовления черного и зеленого чая собирают с одного растения – Камелии китайской. Это вечнозеленое невысокое дерево, либо кустарник с отстоящими ветвями. В мире культивируют более 300 разновидностей камелии китайской. Дерево произрастает в районах с теплым и влажным климатом. Главное отличие между видами чая – технология приготовления после сбора. Черный чай проходит процесс ферментации – это жесткая термическая обработка. С ее помощью черный чай теряет часть витаминов, но приобретает тоже полезные ферменты...

Вы, вероятно, не раз слышали фразу «высококачественный чай», но задумывались ли о том, что на самом деле означает это выражение? В мире чая, как и в мире кофе или вина, есть множество факторов, которые определяют качество напитка. В этой статье мы, как эксперты специализированного магазина чая и кофе, поможем Вам разобраться в том, что делает сорт черного чая по-настоящему высококачественным. Черный чай имеет древнюю и увлекательную историю, которая берет начало в Китае, где более 5000 лет назад был открыт чайный куст...

Осенние чаепития трудно представить без яблок из свежего урожая. Чай с яблочными дольками, с яблочным повидлом, с яблочными пирогами, среди которых царит шарлотка. А знали ли вы, что в дореволюционную эпоху был популярен рецепт шарлотки из черного хлеба? Выпускница знаменитого петербургского Смольного института для благородных девиц Елена Ивановна Молоховец (1831-1918) первое издание кулинарной книги «Подарок молодым хозяйкам» выпустила в 1861 году. При жизни Молоховец книга выдержала 29 переизданий...

Черный чай — один из самых популярных напитков в мире. Его пьют утром для бодрости, вечером для уюта и в любое время дня просто для удовольствия. Но так ли он безвреден? Разбираемся, кому черный чай принесет пользу, а кому стоит ограничить его употребление.  Черный чай содержит кофеин (40-70 мг на чашку), который мягче, чем в кофе, но эффективно прогоняет сонливость и улучшает внимание.  В составе есть полифенолы, которые борются со свободными радикалами, замедляют старение и снижают риск хронических заболеваний...

Черный чай – это чай, который подвергается полной ферментации, что придает ему характерный темный цвет и насыщенный вкус. В процессе ферментации чайные листья окисляются, что приводит к образованию теафлавинов и теарубигинов – веществ, отвечающих за цвет, вкус и аромат напитка. Является один из самых популярных напитков в мире, любимый за свой насыщенный вкус, аромат и бодрящий эффект. Но что мы на самом деле знаем о нем? В этой статье мы разберем все аспекты черного чая: от его состава и полезных свойств до рекомендаций по выбору, хранению и употреблению...

Чай, как древняя легенда, которая веками путешествует по миру, соединяя культуры и поколения. Этим напитком наслаждались императоры, философы, моряки и бабушки на кухне, и каждый находил что-то свое, особенное. Ведь вкусов чая очень много: от терпкого черного до утонченного белого, от дымного пуэра до изысканного улуна. В этой статье мы разложим чайный мир по полочкам: расскажем о главных категориях, их вкусовых особенностях и том, как не заблудиться среди сотен видов, а выбрать именно тот, что станет вашим любимым чаем...