Чечевица с овощами

Я любитель лёгких супов без мяса. Часто супы варю на овощном бульоне, если так можно сказать. Варю овощи, иногда делаю зажарку и бросаю в суп дополнительные ингредиенты для сытости: фасоль, чечевицу, мелкие макароны, картофель. получается сытный постный суп. Фасоль почти всегда имею в морозилке замороженную. Один раз варю надолго и потом расходую. Из одного пакета сухой фасоли в 800 гр получается целая 3 литровая кастрюля вареной фасоли. Супер ингредиент, всегда удобно достать из морозилки и кинуть в блюдо...

Чечевица — одно из древнейших бобовых растений. Самые ранние упоминания обнаружены на Ближнем Востоке — в Египте о ней узнали примерно в 2400 году до нашей эры, так что ею лакомились еще фараоны (ну и рабочие, которые строили пирамиды). Чем полезна чечевица? На 54% она состоит из сложных углеводов, на 26% — из белка, плюс минимальное количество жира. Поэтому чечевица считается одним из лучших продуктов для тех, кто следит за своим весом. Чечевица с овощами по нашему рецепту хороша и как гарнир,...

Последние три мои завтрака состояли из овсяноблина с рыбой. Предыдущие 2 - с консервой, сегодняшний - с запеченным терпугом + овощи. На 1 порцию овсяноблина беру 2 яйца, 30г овсянки, соль. Все смешиваю и обычно даю постоять минут 10. Но сегодня сразу вылила массу на горячую сухую сковороду и готовила под крышкой. На обед запекла куриные голени с овощами в духовке. Курицу, морковь, брокколи, репчатый лук, шампиньоны посолила, поперчила, добавила немного соевого соуса и отправила в разогретую до 190 С духовку на ~ 45 минут...

Блюдо из разряда: просто, сытно и полезно.. Чечевицу отварил. Это минут 20. Зелёная варится дольше красной. Замачивать, как другие бобовые, не нужно. Откинул чечевицу на сито. Помидор, огурец нарезал дольками. Смешал с чечевицей. Свежемолотый перец. Соль по вкусу...

Чечевица с беконом, яблоками и овощами – это ароматное и насыщенное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Сочетание бекона и яблок придает блюду особую пикантность, а овощи добавляют свежести и полезных витаминов. Приготовление этого блюда не требует много времени и усилий, а результат порадует вас и ваших близких...

Как-то в группе возник дискурс о том, можно ли накормить досыта мужчину-диабетика 25 граммами макарон. Так вот, показываю, как. ✓ 30 г макарон из чечевицы. ✓ 150 г мякоти говядины. ✓ Баклажаны, кабачок, перец сладкий, лук, помидоры, чеснок. В сковороде вок обжариваем лук и говядину. Добавляем овощи, тушим. Засыпаем макароны, заливаем кипятком, чтобы немного прикрыло продукты, готовим 4 минуты...

Позавчера посолили нерку (муж занимался всем процессом) и сегодня утром завтракали овсяноблином с этой рыбой. Овсяноблин в последнее время готовлю по-простому: хлопья не измельчаю. Смешиваю их с яйцами, солю и оставляю минут на 10. Затем выливаю массу на хорошо разогретую сковороду, разравниваю, накрываю крышкой и держу до готовности. На 1 порцию для себя взяла 30 г хлопьев и 2 яйца. Мужу сделала из 3-х яиц и 45 г хлопьев. Обед. У меня была запеченная куриная грудка (осталась с воскресенья). Сварила...

На завтрак сварила овсяную кашу на воде. К нему приготовила яйцо-пашот. Готовое блюдо слегка посыпала тертым сыром. Пока варились каша и яйцо, испекла гороховые вафли с зеленью по рецепту из этой статьи: Из изменений: к гороховой муке добавила немного гречневой, а воду взяла полугорячую из чайника. На обед: полба с сердечками индейки и овощами + айсберг с зеленью...

Харисса — острый соус родом из Туниса, который готовят из перца Чили, чеснока, пряностей и оливкового масла. В более дорогой вариант этого соуса добавляют лепестки роз. В Тунисе соус Харисса настолько популярный, что его добавляют везде и всюду. В супы, в мясные блюда, закуски и даже просто едят с хлебом на завтрак. А мы сегодня пробуем его в нашем веджибургере! Вес готового блюда на 2 персоны: 750 г Готовить: 35-40 мин. Шаг 1 Залейте в кастрюлю 2 стакана воды и засыпьте чечевицу. Доведите до кипения, варите на слабом огне под крышкой 20-25 мин...

Всем доброго дня! Сытное и вкусное блюдо для поста, приготовленное в мультиварке. Попробуйте! Ингредиенты: 1 стакан чечевицы 1 луковицы 1 моркови 1 сладкий перец 1 ст. л. томатной пасты 3 ст. л. растительного масла 0,5 ч. л. шалфея соль, перец по вкусу Приготовление: Овощи нарежьте, обжарьте в режиме "Жарка" на растительном масле прямо в чаше мультиварки. Влейте томатную пасту, разведенную в 150 мл воды, перемешайте, присолите...

У меня долго лежала в шкафу чечевица — всё не знала, что с ней делать. Пока не попробовала у мамы её версию с овощами — получилось так вкусно, что решила повторить, но добавить курицу для баланса и сытности. Ингредиенты: • чечевица — 150 г • вода — 300 мл (в 2 раза больше по объёму чечевицы) • морковь — 1 шт. • шампиньоны — 4 шт. • куриное филе — 300 г • масло — 1 ст. ложка (для обжарки) • соль, перец — по вкусу Как готовить: — Чечевицу промываем, заливаем водой и варим до набухания (7–10 минут)...