Чечевица с курицей

Захотелось мне сегодня на завтрак вафли-драники. Давно их у меня не было ) На 4 штуки: Картофель натерла на крупной терке. Отжала от сока. Смешала с яйцом, посолила и поперчила. Выпекала в разогретой вафельнице, предварительно смазанной растительным маслом. Подала с жареным яйцом, сыром и айсбергом. На приготовление обеда было немного времени, поэтому отварила рис. К нему потушила кальмары и сделала морковный салат. Для салата морковь натерла на терке для морковки по-корейски. Добавила чеснок, пропущенный через пресс...

Продолжаем добавлять краски в осенние блюда ❤️ Сегодня в меню томатный суп с чечевицей и курицей. Вкусный и сытный! Разнообразит рутину и поможет увеличить уровень белка в рационе. Ингредиенты: Бульон куриный 2 л Куриное филе 300 г Помидоры черри 250 г Протертые томаты 200 г Зеленая чечевица 170 г Оливки без косточек 1 банка Помидор крупный 3 шт. Морковь 2 шт. Луковица красная 1 шт. Чеснок 3-4 зубчика Лимон 2 дольки Соль и перец по вкусу Оливковое масло и горчица для маринада Как готовить: 1. Куриное...

У меня долго лежала в шкафу чечевица — всё не знала, что с ней делать. Пока не попробовала у мамы её версию с овощами — получилось так вкусно, что решила повторить, но добавить курицу для баланса и сытности. Ингредиенты: • чечевица — 150 г • вода — 300 мл (в 2 раза больше по объёму чечевицы) • морковь — 1 шт. • шампиньоны — 4 шт. • куриное филе — 300 г • масло — 1 ст. ложка (для обжарки) • соль, перец — по вкусу Как готовить: — Чечевицу промываем, заливаем водой и варим до набухания (7–10 минут)...

Из всех бобовых я больше всего люблю чечевицу. Причем к мелкой турецкой чечевице оранжевого цвета дышу ровно, но вот крупная зелёная - то что надо. Мне кажется, турецкая чечевица появилась у нас в продаже не так давно, но большинство рецептов сетевых кулинаров посвящены именно ей. Мой рецепт посвящен старой доброй зелёной. В детстве мы с сестрой, как все дети, чечевицу терпеть не могли и на гарнир к котлеткам заказывали бабушке картофельное пюре. Но бабушка смогла найти к нам подход и сделать чечевицу нашей любимой едой...

Осенью и зимой особенно тянет на что-то тёплое и уютное. Один из лучших вариантов — суп из чечевицы и тыквы. Он сытный, полезный и при этом лёгкий для желудка. Благодаря специям — куркуме, зире и перцу — блюдо получается ароматным и слегка пряным, а тыква придаёт приятную сладость. Такой суп можно подавать как полноценный обед или ужин. Для наваристой основы лучше использовать куриный бульон, но если хочется более лёгкого варианта — подойдёт и вода. Шаг 1. Лук и зажарка. Мелко нарежьте лук и обжаривайте его в масле 2–3 минуты...

Если бы несколько лет назад мне сказали, что одним из модных завтраков станет суп, я бы подумала, что это очередная попытка продать обычную еду под новым названием. В 2026 году примерно так и произошло: горячие миски с бульоном, яйцом, рыбой, овощами и крупами всё чаще появляются в рекомендациях по питанию. И неожиданно этот тренд мне нравится. Не потому, что суп утром обладает особой магией. Просто он позволяет собрать в одной тарелке белок, овощи, жидкость, клетчатку и углеводы без обязательной сладости...