Чечевица с курицей

На завтрак сварила овсяную кашу на воде. При подаче присыпала ее тертым сыром, дополнила жареными яйцами и к/с зеленым горошком. На обед была запеченная куриная грудка (курицу разрезала на части, посолила, поперчила, смазала томатным соусом (томатная паста, чеснок, орегано, вода) и запекала в духовке при 190 С ~ 50 минут) с гречкой и винегретом. Все оставалось с предыдущих дней...

Из всех бобовых я больше всего люблю чечевицу. Причем к мелкой турецкой чечевице оранжевого цвета дышу ровно, но вот крупная зелёная - то что надо. Мне кажется, турецкая чечевица появилась у нас в продаже не так давно, но большинство рецептов сетевых кулинаров посвящены именно ей. Мой рецепт посвящен старой доброй зелёной. В детстве мы с сестрой, как все дети, чечевицу терпеть не могли и на гарнир к котлеткам заказывали бабушке картофельное пюре. Но бабушка смогла найти к нам подход и сделать чечевицу нашей любимой едой...

Захотелось мне сегодня на завтрак вафли-драники. Давно их у меня не было ) На 4 штуки: Картофель натерла на крупной терке. Отжала от сока. Смешала с яйцом, посолила и поперчила. Выпекала в разогретой вафельнице, предварительно смазанной растительным маслом. Подала с жареным яйцом, сыром и айсбергом. На приготовление обеда было немного времени, поэтому отварила рис. К нему потушила кальмары и сделала морковный салат. Для салата морковь натерла на терке для морковки по-корейски. Добавила чеснок, пропущенный через пресс...

Варим куриный бульон. Делаем лёгкую зажарку из лука и сладкого перца и маленькой морковки. Добавляем в бульон зажарку и промытую красную чечевицу. Варим минут 25-30. Вот и всё - лёгкий супчик готов и ждёт дегустации. От...

Сегодня мой завтрак был такой: вареная зеленая чечевица + запеченный батат и болгарский перец + рукола с семенами льна, чиа и кунжутом с льняным маслом. Обед состоял из куриного бульона с морковью, шампиньонами и шпинатом и запеченной куриной грудки с помидорами. Бульон у меня уже был сварен заранее. В кастрюлю налила нужное мне количество, довела до кипения. Спустила нарезанные морковь и грибы. Проварила несколько минуток до готовности грибов и добавила шпинат...

😌 Ингредиенты: 🐔 куриное бедро - 4-5 штук 🌾 чечевица красная - 200 г 🧅 лук репчатый - 2 больших 🥕 морковь - 2 средних 🍅 помидор - 1 штучка 🥔 картофель - 4-5 средних 🍅 томатная паста - 2 ложки столовых 🧂 соль - по вкусу 🌱 специи - по вкусу (я добавляла: перец молотый черный, перец горошком 3-4 шт, сумах - чайную ложку, красный перец - щепотку, сушеный чеснок - 1/2 столовой ложки и кавказские травы) Приготовление: Ставим отваривать курицу. После закипания, курицу промываем, бульоне сливаем, наливаем свежую воду и ставим на огонь...