Чечевица с курицей

Из всех бобовых я больше всего люблю чечевицу. Причем к мелкой турецкой чечевице оранжевого цвета дышу ровно, но вот крупная зелёная - то что надо. Мне кажется, турецкая чечевица появилась у нас в продаже не так давно, но большинство рецептов сетевых кулинаров посвящены именно ей. Мой рецепт посвящен старой доброй зелёной. В детстве мы с сестрой, как все дети, чечевицу терпеть не могли и на гарнир к котлеткам заказывали бабушке картофельное пюре. Но бабушка смогла найти к нам подход и сделать чечевицу нашей любимой едой...

«Погуляла» по интернету, а там рецепт: котлеты из брокколи и картофеля, такие красивые! Я подумала, а как же мне сделать что-то похожее, но разрешенное для нас любимых? И придумала! Достала чечевицу, сварила ее в мультиварке на программе «Плов» с луковицей шалот и чесночком. На пару отварила брокколи. Плюс яйцо, приправы на свой вкус, и замесила тесто - без грамма муки, добавила только немного натертого сыра. Вот, только...

Варим куриный бульон. Делаем лёгкую зажарку из лука и сладкого перца и маленькой морковки. Добавляем в бульон зажарку и промытую красную чечевицу. Варим минут 25-30. Вот и всё - лёгкий супчик готов и ждёт дегустации. От...

Сегодня мой завтрак был такой: вареная зеленая чечевица + запеченный батат и болгарский перец + рукола с семенами льна, чиа и кунжутом с льняным маслом. Обед состоял из куриного бульона с морковью, шампиньонами и шпинатом и запеченной куриной грудки с помидорами. Бульон у меня уже был сварен заранее. В кастрюлю налила нужное мне количество, довела до кипения. Спустила нарезанные морковь и грибы. Проварила несколько минуток до готовности грибов и добавила шпинат...

Привет, мои хорошие! Знаете, бывают такие дни, когда хочется чего-то по-домашнему вкусного, наваристого, чтобы и душу согрело, и силы придало. Но при этом совсем не хочется стоять у плиты полдня! Вот для таких моментов у меня есть настоящий козырь – мой фирменный рецепт сытной курицы с чечевицей и овощами, который готовится буквально в одной кастрюле! Это блюдо – не просто обед, это целая кастрюля уюта, тепла и невероятного аромата. Простое в приготовлении, но такое сытное и вкусное, что пальчики...

✔ Коричневая чечевица (сухая) — 200 г; ✔ Куриные потрошки (сердечки и печень) — 500 г; ✔ Лук-порей (стебель) — 150 г; ✔ Морковь — 150 г; ✔ Бульон куриный (или вода) — 750 мл; ✔ Сливки (10-20%) — 125 г; ✔ Сыр твердый (натертый) — 100 г; ✔ Яйца — 2 шт.; ✔ Масло растительное (для смазывания формы и тушения) — 15 г; ✔ Соль — по вкусу; ✔ Перец черный молотый — по вкусу; ✔ Специи (по желанию) — по вкусу. Чечевицу замочила с утра, вечером слила лишнюю воду и залила бульоном (3/4 литра). Довела до кипения и варила 40- 50 минут...

Вес готового блюда: 1965 г Примечание по точности: углеводы в колбасках индейки не указаны — в расчёте приняты 0 г. Если на упаковке есть углеводы, калорийность немного вырастет. Важно: чечевица — продукт с высокой клетчаткой, поэтому после очень тяжёлых тренировок порцию лучше дозировать...

Ингредиенты : Куриные бедра 900 гр Репчатый лук 1 шт. Чеснок 1 зубчик Сладкий перец 1 шт. Чечевица красная 250 гр Соль, перц, паприка Вода или бульон 500 мл Помидоры 2-3 шт. Зира 0.5 ч.л. Приготовление : Куриные бедра посолить, поперчить и добавить паприку по вкусу. На раст. масле обжариваем бедрышки до золотистого цвета и убираем в отдельное блюдо. На этом же масле обжариваем нарезанный репчатый...

У меня долго лежала в шкафу чечевица — всё не знала, что с ней делать. Пока не попробовала у мамы её версию с овощами — получилось так вкусно, что решила повторить, но добавить курицу для баланса и сытности. Ингредиенты: • чечевица — 150 г • вода — 300 мл (в 2 раза больше по объёму чечевицы) • морковь — 1 шт. • шампиньоны — 4 шт. • куриное филе — 300 г • масло — 1 ст. ложка (для обжарки) • соль, перец — по вкусу Как готовить: — Чечевицу промываем, заливаем водой и варим до набухания (7–10 минут)...

Продолжаем добавлять краски в осенние блюда ❤️ Сегодня в меню томатный суп с чечевицей и курицей. Вкусный и сытный! Разнообразит рутину и поможет увеличить уровень белка в рационе. Ингредиенты: Бульон куриный 2 л Куриное филе 300 г Помидоры черри 250 г Протертые томаты 200 г Зеленая чечевица 170 г Оливки без косточек 1 банка Помидор крупный 3 шт. Морковь 2 шт. Луковица красная 1 шт. Чеснок 3-4 зубчика Лимон 2 дольки Соль и перец по вкусу Оливковое масло и горчица для маринада Как готовить: 1. Куриное...

Осенью и зимой особенно тянет на что-то тёплое и уютное. Один из лучших вариантов — суп из чечевицы и тыквы. Он сытный, полезный и при этом лёгкий для желудка. Благодаря специям — куркуме, зире и перцу — блюдо получается ароматным и слегка пряным, а тыква придаёт приятную сладость. Такой суп можно подавать как полноценный обед или ужин. Для наваристой основы лучше использовать куриный бульон, но если хочется более лёгкого варианта — подойдёт и вода. Шаг 1. Лук и зажарка. Мелко нарежьте лук и обжаривайте его в масле 2–3 минуты...