Чай

Не каждый сельский ДК может похвастаться собственным фитобаром, а вот в Вишневском Доме культуры он стал настоящей изюминкой и местом притяжения для жителей агрогородка. Здесь проходят встречи любительских объединений и тематические вечера. «Людям нравится приходить сюда: можно выпить ароматный чай из целебных трав, собранных на местных лугах, пообщаться, узнать что-то новое о лекарственных растениях. Часто приглашаем медиков. Они рассказывают о пользе трав и делятся советами», – говорит заведующая Вишневским ДК Альфреда Дыро...

Напиток обладает невероятным гранатовым цветом — оттенок колеблется между светлым рубином и малиновым. Он сладковато-кисловатый, освежающий и ароматный. Цвет и сладость полностью зависят от граната: чем он спелее и краснее, тем насыщеннее будет напиток. Если гранат кислый, не пугайтесь — это легко исправить, добавив мед или сахар...

Чай — второй по популярности напиток в мире после воды, потребляемый 3 миллиардами человек ежедневно (ВОЗ). Кофеин в чае (20–60 мг на чашку) влияет на давление, сон и пищеварение, а танины мешают усвоению железа на 20% (Journal of Nutrition, 2024). После 50 лет чувствительность к кофеину возрастает на 15% из-за замедленного метаболизма, усиливая риск бессонницы и скачков давления (Journal of Gerontology, 2024). Я отказалась от чая в 52 года из-за тревожности и проблем с желудком. В этой статье расскажу о своём опыте, изменениях в организме, научных фактах и альтернативах...

Директор АНО НИЦ «Здоровое питание», диетолог, гастроэнтеролог 1-й категории, гепатолог, повар, психолог пищевого поведения Нурия Дианова рассказала, что чай полезен при жировом гепатозе и подагре. «У нас была работа, которая показала, что чай при умеренном потреблении оказывает полезный антиоксидантный эффект, который положительно влияет на течение и профилактику хронических заболеваний печени, например стеатоза, то есть жирового гепатоза», — заявила эксперт в беседе с Общественной Службой Новостей...

Кандидат медицинских наук, специалист в области диетологии и директор клиники эстетической медицины Маргарита Королёва рассказала, что однозначного запрета на чай для детей нет. «Одно дело чай, а другое дело — концентрации тех или иных напитков. Безусловно, надо учитывать возраст и особенности работы всех систем организма», — заявила она в беседе с «Радио 1». По её словам, многое зависит от того, откуда чайный лист, кто его готовил, на каких почвах он рос...

Диетолог Нурия Дианова в разговоре с Общественной Службой Новостей рассказала о вреде чаепития после еды. По словам врача, с любым приемом пищи люди могут выпить до 200 миллилитров той или иной жидкости. По ее словам, в ином случае появляется риск изжоги и кислотного рефлюкса – заброса содержимого желудка в пищевод. Таким образом, если переборщить с чаем за трапезой или через час после нее, то можно столкнуться с весьма неприятными последствиями. «Другой момент связан с устойчивым стереотипом, что к чаю что-то нужно...