Найти в Дзене

Бублики

40,1 тыс читали · 1 год назад
Кафе «Рябчик от Рябчика (Егора), известного стилиста и основателя «Бублика» (сеть парикмахерских)
С недавних пор «Рябчик» в Москве – это не только птица и растение, но еще и кафе – относительно новый проект стилиста Егора Рябчика, основателя сети парикмахерских «Бублик». Открылось кафе во дворовых дебрях Покровки, и его надо искать. Кстати, один гастро-«Рябчик» уже обитал в районе Покровки, но чуть ближе к цивилизации и уже закрылся. Путь в кулинарный мир товарища Рябчика пролегает через арки старых зданий, по смачной слякоти и грязи, через парковку и к желтым огонькам в торце двора. Там мини-газон,...
9425 читали · 1 год назад
Бублики "Украинские" с маком (по ГОСТу)
Ещё один рецепт из советских времен. Даже и не знаю что написать во вступительных словах… да и стоит ли… Неужели кто-то сомневается, что это вкусно?! Это правда очень – очень вкусно! Попробуйте! На 12 бубликов весом около 100 г: Опара: 300 г муки 1 сорта (я готовила с мукой в/с) 140 г воды 1 ч. ложка с небольшой горочкой сухих дрожжей Основной замес: 700 г муки 1 сорта (я готовила с мукой в/с) 180 г воды (мне потребовалось на 35 – 40 г больше) 120 г сахара 15 г соли 80 г сливочного масла сухой...
25,1 тыс читали · 1 год назад
Быстрые бублики без дрожжей (2 отличных варианта)
Покажу 2 вида вкусного теста, которое замешивается очень быстро и состоит из небольшого количества продуктов. А в одном варианте не понадобятся весы или мерный стакан. Все очень просто и быстро. По вкусу эти бублики отличаются, у них свой особенный вкус. 1. Бублики из быстрого творожного теста. Для приготовления беру влажный творог (200 г), жирность может быть любая. Если он с крупинками, то протираем через сито. Добавляем в творог мелко натертый полутвердый сыр (100 г) и одно куриное яйцо (СО). Разминаем все вилкой...
6790 читали · 1 год назад
У меня творог не залеживается в холодильнике, готовлю Бублики из творога (просто и без дрожжей).
Такие бублики готовятся без дрожжей и сахара. Отлично подходят к супу, вторым блюдам и к чаю с кофе. И готовятся очень быстро-быстро и просто. Рецепт: Творог -250гр. Яйца -2шт. Сыр -90гр. Мука -100-150гр. Разрыхлитель -1ч.л. Соль -1/2ч.л. Кунжут смесь белого и черного -1ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску кладем 250 грамм творога, помнем его вилкой, чтобы не было крупных комочков, можно протереть через сито. Разбиваем 2 яйца, добавляем половину ч. л. соли, На мелкой терке натрем 90 грамм твердого сыра и добавим к творогу...
3372 читали · 9 месяцев назад
ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ СИМИТ. ОЧЕНЬ ПРОСТО ПРИГОТОВИТЬ ДОМА
Представьте утро в Стамбуле. Ещё не рассвело, но город уже просыпается под перекличку муэдзинов и... легкий стук дерева о металл. Это звук симитчи — уличного торговца, вынимающего из глубокой тележки золотистые, ароматные бублики, нанизанные на деревянный прут...
7489 читали · 1 год назад
У меня творог не залеживается в холодильнике, готовлю Бублики из творога (просто и без дрожжей).
Такие бублики готовятся без дрожжей и сахара. Отлично подходят к супу, вторым блюдам и к чаю с кофе. И готовятся очень быстро-быстро и просто. Рецепт: Творог -250гр. Яйца -2шт. Сыр -90гр. Мука -100-150гр. Разрыхлитель -1ч.л. Соль -1/2ч.л. Кунжут смесь белого и черного -1ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску кладем 250 грамм творога, помнем его вилкой, чтобы не было крупных комочков, можно протереть через сито. Разбиваем 2 яйца, добавляем половину ч. л. соли, На мелкой терке натрем 90 грамм твердого сыра и добавим к творогу...