Бразильская кухня

Фейжоада — это традиционное португальское блюдо, которое также стало национальным символом в Бразилии. Оно представляет собой насыщенное и сытное рагу из черной фасоли с добавлением различных видов мяса, чаще всего свинины. Фейжоада известна своим глубоким вкусом и разнообразием ингредиентов, что делает его уникальным среди других блюд. Фейжоада имеет глубокие исторические корни. Хотя его часто ассоциируют с Бразилией, блюдо изначально пришло из Португалии, где готовилось с использованием фасоли и мяса...

Бразилия - страна, которая покоряет не только своими пляжами, карнавалом и футболом, но и яркой, разнообразной и невероятно вкусной кухней. "Находка" приглашает вас в гастрономическое путешествие по Бразилии, где вас ждут сочные стейки, ароматные морепродукты и неповторимые десерты! Ключевые особенности бразильской кухни: * Многообразие ингредиентов: Бразильская кухня богата разнообразием продуктов, которые отражают богатую природу страны. Мясо, рыба, морепродукты, фрукты, овощи, бобовые, рис – все это используется в бразильской кухне...

Это блюдо можно смело включать в ежедневный рацион. «Pão de Queijo» (произносится как «пау-ди-кежу») – это маленькие сырные булочки, которые являются одним из самых популярных блюд бразильской кухни. Их история уходит корнями в XVIII век, во времена, когда в Бразилии было в избытке маниоковой муки (тапиоки) и сыра, но не хватало пшеничной муки...

Сегодня мы открываем гастрономический портал для российских туристов, исследуя популярные бразильские блюда, простые в приготовлении и быстрые в исполнении на домашней кухне. Рецепты, представленные з...

Пато но тукупи — гордость бразильской кухни. Это нежнейшая утка в густом соусе с волшебным кисло-соленым вкусом. По местной легенде, он родился из слез богини Луны, пролитых на листья маниока после укуса ядовитой змеи. Сок этого дикого растения томят на огне целую неделю, чтобы нейтрализовать токсины. Только тогда он становится безопасным. Повторить этот ритуал вдали от джунглей почти невозможно. Но мы создали адаптацию, которая сохраняет всю магию блюда. Вместо экзотического маниока — нежный батат, а вместо долгого вываривания — яркий, цитрусовый маринад...

Кешбэк 5% на подборку недели Кешбэк 5% на продукцию из новой подборки действует всю неделю и начисляется на ваш счет автоматически после доставки заказа. Друзья, сегодня мы приготовили для вас новинки. Иногда так хочется сменить пейзаж — хотя бы на время, хоть на вкус. Ведь путешествовать можно не только самолётом, но и ложкой: стоит лишь открыть рецепт другой страны. Сегодня отправимся в солнечную Бразилию — страну карнавалов, кофе и, конечно, ароматной фейжоады. 🍛 История со вкусом и характером ...