Блюда в печи

Вкусное и сочное мясо, томленное в печи, с легким ароматом чеснока и тимьяна... Что может быть лучшим угощением для большой компании или идеальным решением для сытного ужина? Раньше хозяйки часто радовали гостей блюдами, приготовленными на углях или в печи. Один из главных секретов идеального блюда — правильная посуда. Сегодня, благодаря миниатюрным жаровням — утятницам, порадовать близких блюдами «из печи» может любой. Современная посуда для тушения и запекания позволяет не только в короткие сроки приготовить сытное и вкусное мясное блюдо, но и сохранить его полезные свойства...

Здравствуйте, дорогие читатели! Возможно, вы уже насытились праздничными салатами и закусками. Давайте вернемся к простой пище и приготовим что-то горячее. Предлагаю вам рецепт печени по-строгановски - блюдо русской кухни, которое традиционно готовят из говяжьей печени, хотя свиная или баранья тоже могут стать вкусной альтернативой. Это блюдо появилось в XIX веке как вариация старинного русского блюда «печень в сметане». По технологии приготовления оно схоже с бефстрогановым: основной ингредиент нарезается мелкими брусочками, и обязательным компонентом является репчатый лук...

Осенью так хочется окружить себя и близких теплом и уютом, а приготовленные с любовью блюда создают атмосферу домашнего очага. В этом сезоне вам пригодятся три блюда: домашняя курица гриль, фруктовый пирог и мясной салат. В нашей статье не будет нудных рецептов, которые так легко найти онлайн, мы дарим вам вдохновляющие идеи! Салат с мясом и грибами — это сытное сочетание нежного мяса, свежих овощей и заправки. То, что нужно для уже подкрадывающейся прохлады холодного сезона. Такой салат легко можно подогреть в печи даже с зеленью...

Блюда из печи!🔥 Индейка с картошкой в горшочках Простое, но невероятно вкусное блюдо: мясо становится мягким, картошка — рассыпчатой, а соус — густым и ароматным. Ингредиенты (на 4 горшочка): ✔️ Индейка (филе) — 600 г ✔️ Картофель — 1 кг ✔️ Лук репчатый — 2 шт. (около 160 г) ✔️ Масло растительное — 6 ст. ложек ✔️Лавровый лист — 2 шт. ✔️ Соль, чёрный перец — по вкусу ✔️ Зелень — для подачи ✔️ Сметана — по вкусу (лучше 10–15%) Приготовление: 1️⃣Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на 2 ложках масла до золотистости...

Блюда из печи!🔥 Фрикасе из птицы Французское блюдо с русской душой. Лёгкое, нежное, ароматное. Со вкусом сливочного соуса и запахом домашнего очага. Ингредиенты: ✔️ Куриное филе — 3 шт. ✔️ Морковь — 2 шт. ✔️ Репа — 6 небольших (или картофель — 3 шт.) ✔️ Лук репчатый — 1 шт. ✔️ Лук-порей (белая часть) — 1 шт. ✔️ Чеснок — 2 зубчика ✔️ Сливочное масло — 2 ст. ложки ✔️ Растительное масло — 2 ст. ложки ✔️ Тимьян сушёный — 1 ч. ложка ✔️ Петрушка сушёная — 1 ч. ложка ✔️ Сметана — 3 ст. ложки ✔️ Молоко...

В сумасшедшем ритме современной жизни мы часто ищем компромисс между быстрым и полезным питанием. Полуфабрикаты, жарка на масле и микроволновка хоть и экономят время, но редко идут на пользу нашему здоровью. Однако есть простой и проверенный веками способ вернуть на стол по-настоящему вкусную и здоровую пищу — готовить в печи. Речь не только о традиционной русской печи, но и о ее современных наследниках — камин с встроенным духовым шкафом. 1. Минимум масла, максимум пользы Главное преимущество запекания...