Блюда в микроволновке

Моя знакомая пряталась за дверью каждый раз, когда ее муж включал микроволновку. Она объяснила это тем, что прочла где-то в интернете, что волны от микроволновки могут навредить организму. Что они чуть ли не "содержат радиацию". Микроволновка упрощает нашу жизнь. Что может быть лучше - разогреть еду быстро, не используя сковородки и кастрюли, еще и быстро! Однако хитроумное устройство имеет и свои "темные" стороны. Давайте разберем, какой, действительно, вред может быть от прогрева в микроволновке, а что вполне безопасно...

Когда речь заходит о быстрых завтраках, многие сразу думают об овсянке или бутербродах. Когда думают про десерты на скорую руку, то вспоминают рецепты с печеньем или с замороженными ягодами. Но в соцсетях предложили более необычный вариант и для первого, и для второго случая. В TikTok набирает популярность рецепт булочки с корицей, которую можно приготовить всего за 90 секунд минуты в микроволновке. Блогеры готовят синнабоны по принципу кекса в кружке. Из ингредиентов понадобятся: Растопленное сливочное...

Здравствуйте, мои хорошие! Бывают такие утра, когда хочется чего-то вкусного и домашнего, но времени на долгую готовку совсем нет. Именно в такие моменты меня выручает этот простой рецепт творожного суфле. Готовится оно буквально за несколько минут, а получается настолько нежным и воздушным, что больше напоминает легкий десерт из хорошей кофейни, чем обычный домашний завтрак. Впервые я приготовила такое суфле совершенно случайно. В холодильнике лежала пачка творога, на фруктовой вазе скучало яблоко, а душа требовала чего-нибудь уютного к вечернему чаю...

Разогреть еду в микроволновке может каждый, но готовить в ней многие боятся: вдруг что-то взорвётся, или высохнет, или получится резина. И этот страх родился не на пустом месте: одно неверное решение — и в лучшем случае вам придётся оттирать ошмётки еды со стенок микроволновки. В худшем дело может закончиться травмами или коротким замыканием. В общем, давайте разбираться — что можно готовить в микроволновке, чтобы получалось быстро, безопасно и вкусно, а что лучше держать от неё подальше. Разберём...

Идея написать эту статью родилась у меня после прочтения комментариев на моем канале. Под каждым рецептом, где я показываю, как запечь овощи в духовке для салатов или приготовить капусту для голубцов обязательно появляются комментарии с одним и тем же советом. Они пишут: «Зачем столько мороки? Зачем включать духовку или караулить кастрюлю? Я просто беру обычный фасовочный пакет, бросаю туда овощи, завязываю — и в микроволновку на 5-10 минут! Или просто обматываю вилок капусты пищевой пленкой и довожу листья капусты до нужной мягкости...

Нам понадобится: ✔Творог - 300 г (у меня 0,5%); ✔ Яйца - 2 шт.; ✔Разрешенная мука (или псиллиум, или клетчатка) - 4 ст. ложки (от этого ингредиента зависит цвет десерта); ✔ Соль - щепотка; ✔ Сода - 1/2 чайной ложки; ✔Сахарозаменитель (у меня –стевия, 3 мерных ложечки); ✔ Масло сливочное для смазки формы; ✔Шоколад/джем/ягоды/орешки для украшения. Всё перебиваем блендере до однородного состояния. Чайные чашки или формочки хорошо смазываем маслом. И заполняем тестом на 2/3. У меня - керамические формочки, раньше делала в чайных чашках...