Блюда в автоклаве

Большинство наших покупателей изначально приобретает эти устройства для создания тушёнки, иногда — заготовок на зиму. И только в процессе работы с автоклавом люди с удовольствием убеждаются, что сфера применения — в разы шире! Это и заготовки для супов, вторые блюда, каши, детские пюре и прочее. Полезная функция автоклава — размягчение костей (в первую очередь, при работе в режиме на воде). В связи с этим оборудование эффективно для приготовления разнообразных консервов, паштетов из рыбы. Очень важно, что подобные домашние консервы будут безопасными как для взрослых, так и маленьких детей...

Иногда после рыбалки некоторых начинает волновать вопрос — куда его и что с ним делать? Это про мелкого окуня и иную мелочь и простой и вкусный и простой рецепт консервов из рыбы, который могут храниться долго даже при комнатной температуре. Домашние консервы получаются ничуть не хуже магазинных. Магазинные консервы в наше время это полный «сюрприз». Никто, кроме производителя, не знает что и кто там. Правильно приготовленные консервы напомнят вам о том настоящем вкусе, которым должно обладать содержимое банки...

Гречка с курицей в автоклаве получается вкусной и рассыпчатой. По-моему — это классика среди домашних заготовок. Гречневую кашу по этому рецепту готовлю не на один ужин, а делаю впрок. Несмотря на мою любовь к заморозке продуктов, я стала всё чаще делать заготовки в виде консервов, потому что их преимущества очевидны: Сегодня гречку с курицей я буду готовить в автоклаве на пару. филе куриное — 200 г гречневая крупа — 100 г вода (кипяток) — 100 мл лук репчатый — 70 г морковь — 70 г соус томатный — 30 г масло растительное- 10 г лавровый лист — 1/4 шт...

Каша — блюдо, традиционное для нашей страны. Если совсем недавно каши воспринимались исключительно как армейское блюдо, то сейчас оцениваются как образец здорового питания. Такая пища — вкусная, питательная и полезная для желудка. Большой плюс и их разнообразие: молочные, мясные и рыбные, каши с грибами и т. п. Ещё одно преимущество — крупы отлично сочетаются со специями. В автоклаве легко приготовить каши любого типа. А потом разогреть на обед, взять на работу, в поход или на рыбалку. Однако в процессе приготовления есть свои нюансы, которые стоит учитывать...

Натуральные консервы — наиболее полноценный продукт, так как в нем сохранены все пищевые и вкусовые вещества. Такие консервы подразделяют на натуральные без добавок, натуральные в желе, натуральные в масле. Знаменитая скумбрия натуральная с маслом, сделанная собственноручно, всяко лучше теперешней магазинной. Магазинные консервы в наше время это полный «сюрприз». Никто, кроме производителя, не знает что и кто там. Правильно приготовленные консервы напомнят вам о том настоящем вкусе, которым должно обладать содержимое банки...

Добрый день, Дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления гречневой каши в автоклаве. Автоклав у нас газовый и уже старенький. Тем не менее, очень удобная вещь. Наш друг и помощник ! Консервацию на зиму мы готовим в нём очень редко (предпочитаю сама), а вот каши ,тушёнку, рыбу и др. – постоянно. Конечно , кто-то скажет : « А что ,нельзя просто взять и сварить гречку?» - «Можно!» Но дело не в этом. Такие заготовки очень облегчают жизнь , особенно когда начинается дачный сезон и разрываешься между огородом , городом и работой...