Блюда из овощей

Часто на ужин делаю рагу из сезонных овощей: ничего лишнего, минимум масла, а получается сытно и очень вкусно. Главное - не переваривать, чтобы овощи были чуть хрустящими. ( Лариса Вербицкая) И я согласна и поддерживаю такой способ готовки. С удовольствием всегда смотрела Доброе утро, когда один из дней недели вела Лариса. Она всегда была изящной, даже хрупкой. И всегда интересно, как питаются такие женжины. Это генетика или самодисциплина. Скороее всего, всё в комплексе. Увидела рецепт овощного рагу от Вербицкой, и решла с вами поделиться...

Просто все выкладываю в сыром виде, готовлю на плите или в духовке. Это самый простой способ приготовления, так как ничего предварительно обжаривать или отваривать не надо. Быстро нарезаю овощную подушку, а сверху размещаю рыбу, изделия из фарша, курицу или манты. Подушка может быть из любых овощей. Это очень сочно и вкусно! Овощная подушка. Овощи можно брать разные. На дно посуды, в которой будем готовить блюдо, добавляем растительное масло (1 ст. л.), выкладываем нарезанный перьями репчатый лук (1 луковица) и раздавленные ножом зубчики чеснока (7 шт...

В прошлом году я вообще не занималась заготовками, все лето ушло на создание студии в Шатуре. Несмотря на бригаду, мы с мужем многое делали своими руками. Кроме того я ездила в Анапу, на дачу, в Москву на съемки и времени совершенно не было. В этом году я решила со старшей внучкой Лией перед отъездом в Анапу приготовить вяленые помидоры и они ей так понравились, что она меня попросила:"Бабушка, научи!" В Анапе у дочери вот такая сушилка, мы сделали с внучкой несколько баночек, я ей показала и она теперь может сделать их сама...

Как же это обалденно вкусно! Так еще и недорого выходит. Не зря меня турецкий повар научил. Рассказал мне, как они готовят еду на скорую руку, просто и бюджетно. Это теперь у меня самый ходовой рецепт на ужин. Очень классный способ переработать гору овощей (особенно летом актуально) и приготовить целый противень вкуснейшей еды из небольшого количества фарша. По времени быстро, у плиты стоять не нужно и по деньгам доступно. А главное - семья сыта и довольна. Ну очень хороший рецепт во всех отношениях...

Мне очень нравится это блюдо за быстроту и простоту в приготовлении, разнообразие, сочность и вкус. По способу приготовления и по вкусу оно отличается от овощного рагу. Соте - это общее название блюд, приготовленных определенным способом. Это быстрая жарка при высокой температуре. Соте может быть приготовлено из овощей, мяса, рыбы или грибов. Покажу, как готовлю соте из овощей. Блюдо сочное и очень вкусное. Порции 4 Время подготовки 5 минут Время приготовления 25 минут Ингредиенты Инструкции 1. Овощи имеют разную плотность и разное время приготовления...

Всем привет! Дорогие друзья, надеюсь, все хорошо отметили праздник. Пора переходить к легким блюдам – но при этом непременно сытным и питательным. Буду стараться публиковать и постные рецепты. Делитесь и вы! Спикер – врач-кардиолог Андреев А. Я. Всего будет 5 частей. Это было действительно захватывающе и во многом неожиданно даже для меня! Призадумалась в процессе обсуждения. Всем настоятельно рекомендую. Обсудили: Добро пожаловать на новый уровень знаний о себе и своем организме! Вкусный, ароматный и сочный рулет из куриного филе с грибами и сладким перцем...