Блюда из моркови

Казалось бы, что может быть проще тертой морковки… Из нее, правда, можно сделать много вкусного и интересного. Морковь — идеальный корнеплод, из которого можно приготовить множество блюд, от сладких пирогов и тортов (по типу всем известного и популярного в настоящее время морковного торта) до полезных диетических супов. Самое главное, что морковь можно приготовить так, что будет даже незаметно, что в блюде она есть. Вот несколько интересных рецептов блюд, где морковка лежит в основе. Салаты из тертой...

Осенью морковь особенно хороша: сладкая, сочная, яркая и совсем недорогая. Но обычно мы вспоминаем о ней, когда нужно сделать зажарку для супа, добавить ее в плов или натереть в салат. А ведь морковь вполне может быть главным ингредиентом блюда. Из нее получается нежный суп-пюре, румяные оладьи, необычная закуска, сытная запеканка и даже настоящий осенний десерт. Собрала 5 рецептов, которые помогут взглянуть на обычную морковь немного по-другому. Все блюда простые, домашние и без дорогих продуктов...

Блюда готовятся очень просто и легко! Подходят как в качестве гарнира, так и на закуску. Они абсолютно разные по методу приготовления, внешнему виду и вкусу. У каждого — своя неповторимая изюминка! Обычные кабачок и морковь превращаются в интересные блюда. Сегодня я поделюсь двумя своими любимыми рецептами. Один — горячий и невероятно быстрый. Второй — холодный, пикантный и хрустящий. Готовим! Гарнир из кабачка и моркови за 9 минут Ингредиенты Инструкции 1. Морковь измельчаем соломкой на терке для корейской моркови и выкладываем в горячее масло на сковороду...

Захотелось мяса куском, а чтоб было сочней, решила приготовить рулет. Купила в супермаркете окорок по скидочной карте, 1 кг стоил 360 рублей, у меня на подложке 800 г на сумму 288 рублей. Это импровизация. Просто так захотелось. Подобные рулеты готовила раньше, только небольшие порционные, начинку всегда использовала разную. На моем сайте есть разные рецепты приготовления рулетов, в том числе и из рыбы. Всегда вкусно получается. Ингредиенты: окорок свиной 800 г, морковь 2 шт, лук репчатый 2 шт,...

Эту закуску я готовлю, когда хочется чего-то лёгкого, хрустящего и одновременно насыщенного по вкусу. Она отлично освежает, не перегружает и подходит практически к любому блюду — мясу, рыбе, лапше или рису. В ней нет ничего сложного, но именно сочетание текстур и ароматов делает её по-настоящему удачной. Сначала подготавливаю овощи. Огурцы мою, при необходимости срезаю кончики и разрезаю вдоль на четыре части. После этого нарезаю их поперёк на брусочки длиной примерно 4–5 сантиметров. Такая форма позволяет огурцам хорошо промариноваться и при этом сохранить хруст...

Морковный суп с сельдереем Морковь почти всегда есть в рецептах первых блюд. Но что если ей дать главную роль. Из этого овоща получится очень аппетитный и полезный суп. Перед подачей посыпьте его сумахом или перцем. Нам понадобится: • 3 моркови • 3 стебля сельдерея • 2 шт. лука • 3 ст. коровьего молока • 3 веточки базилика • соль – по вкусу • 3 щепотки черного перца • 2 ст. л. оливкового масла Как готовить: Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук очистить и нарезать полукольцами, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета...