Блюда из картофеля

Помните, что говорила Тося из старого советского фильма «Девчата» по поводу того, что можно приготовить из картошки? «А ну, считай (те!): Картошка жареная, отварная, пюре. Дальше: картофель фри, картофель пай (- А это такими стружечками, жарится в кастрюле в кипящем масле.)» Думаете все?! «- Нет, не все! Пожалуйста: Картофельные пирожки с мясом, с грибами, с капустой и так далее. Картофельные оладьи, соус грибной, соус томатный, соус сметанный и так далее. Картофельный рулет, запеканка, картофель...

Как мне нравятся открытки от Лениздат, серия "Домашняя картотека"! Вы себе не представляете. Поэтому покажу еще один набор, теперь про картофель. Тут тоже обложка с золотым тиснением, небольшая история о картофеле. И Составили эти открытки силами ленинградского клуба "Хлебосолы", составитель Ляховская Л.П. Список рецептов из 12 блюд. Открытки есть горизонтальной ориентации, а оборотная сторона вертикально! Уж простите это маленько неудобство! А в целом рецепты несложные, из доступных продуктов и легко воспроизводимые в условиях среднестатистической кухни...

Покажу очень интересные и разные способы приготовления блюд из фарша и картошки. Все блюда получаются очень вкусными. Одно отлично подходит для праздничного стола, а другие блюда, чтобы разнообразить ежедневный рацион. Использую простые продукты, но вкус у блюд замечательные. 1. Котлеты с картошкой на одной сковороде. Картофель (4 шт. больше среднего) очищаем, нарезаем брусочками и, чтобы убрать крахмал, промываем 3-4 раза. Откидываем на дуршлаг. Промытые брусочки картофеля при жарке не будут прилипать друг к другу...

Рецепт вкусного горячего 2 в 1, сразу и гарнир и основное блюдо в одной посуде. Готовится немного нетрадиционным способом, но благодаря такому способу, получается обалденно вкусно: картофель невероятный на вкус, а мясные шарики сочные и аппетитные. Рецепт: картофель -1 кг соль -1 ч. л. сливочное масло -40 гр. сыр – по желанию томатная паста -2 ст. л. вода -100 мл Для мясных шариков: фарш -500 гр. соль -1/2 ч. л. луковица -1 шт. чеснок -2-3 зуб черный перец – по вкусу сладкая паприка -1/2 ч. л. сметана -1 ст...

Национальная кухня – понятие во многих случаях очень размытое. Тяжело определить, где изобрели то или иное блюдо, особенно если рецепты очень похожи. Так случилось с терунами, которые известны также как деруны, драники, колдуны и прочее, и прочее. Многие считают, что их родина – Белоруссия, однако это блюдо распространено и в центральной России – например, во Владимирской, Тульской и Рязанской областях, так что его до сих пор подают в ресторанах русской кухни в этих регионах. Такая распространенность не удивительна – блюдо-то из всеми любимой картошки...

Открытки от Лениздат, серия "Домашняя картотека" - это настоящая радость для созерцания! Можно смотреть и наслаждаться шикарными блюдами и картофеля, которые, кстати, никогда не выйдут из моды. Тут тоже обложка с золотым тиснением и есть история о картофеле. И Составили эти открытки силами ленинградского клуба "Хлебосолы", составитель Ляховская Л.П. Список рецептов из 12 блюд. Друзья, напишите в комментариях, а что вам больше всего нравится готовить из картофеля? Открытки есть горизонтальной ориентации,...