Блюда из чечевицы

Чечевица — это основа множества сытных и полезных блюд. Она богата белком, отлично насыщает и хорошо сочетается с овощами. Но если добавить к ней немного колбасы чоризо, вкус супа становится ярче, глубже и интереснее. Лёгкая остринка, копчёные нотки и аромат специй из чоризо создают совершенно новый уровень привычного блюда. Такой суп можно смело подавать и как повседневное угощение, и как праздничное первое блюдо. Главное в этом рецепте — готовить всё на слабом огне. Тогда продукты постепенно отдают вкус, и суп получается наваристым, густым и очень ароматным...

Привет, предлагаю вам суп из чечевицы и перловки. Он уютный и сытный , а добавление свежей кинзы (или петрушки) и сока лайма сохраняет свежий, яркий, легкий вкус. Это суперполезный и сбалансированный суп — полный питательных веществ, клетчатки, растительного белка и множества овощей (включая молодой шпинат, добавленный в конце приготовления, чтобы он завял). Перловая крупа и чечевица готовятся одинаково долго, что делает их легкой парой для этого супа. Используйте рис или киноа для безглютеновой...

Когда за окном становится прохладнее, хочется согреться чем-то вкусным, нежным и питательным. Этот суп идеально вписывается в атмосферу уюта: густой, бархатистый, с насыщенным вкусом запечённых овощей и пряными нотками. А главное — он полезный, сытный и готовится без лишних сложностей. ✅ Основные ингредиенты: ✅ Специи и добавки: 1️⃣ Подготовка овощей Все овощи (тыкву, картофель, морковь, лук, перец, чеснок) нарезаем крупными кусками, смешиваем с оливковым маслом, солью, паприкой и прованскими травами...

Это настоящее маленькое наслаждение, которое порадует ваши вкусовые рецепторы: тимьян и ветчина придают насыщенные ароматы, чечевица добавляет сытости, а морковь — лёгкую сладковатую нотку. С беконом или копченой ветчиной фрикасе из чечевицы становится полноценным самостоятельным блюдом. Однако, если к вам пришли гости или вы очень голодны, его можно подать с хорошим мясом, например, с запечённой свининой à la diable (с пряным соусом), это будет идеальное сочетание. Я оставляю вам пошаговый рецепт ниже...

Считают, что впервые эта древнейшая бобовая культура появилась на берегах реки Евфрат. Во время археологических раскопок были обнаружены продукты творчества, изготовленные из бобов чечевицы, датированные примерно 8-и тысячным годом до нашей эры. То есть, этот боб первыми могли употреблять в пищу египтяне, римляне, евреи. Есть упоминания о нем и в Библии. С течением времени везде его воспринимали по-разному. Например, для кого-то он был спасителем от голода, где-то представители высших слоев населения считали его деликатесом...

Горох и чечевица — продукты, богатые клетчаткой, калием, железом, другими полезными для организма веществами. Специалисты по правильному питанию обычно рекомендуют регулярно включать в рацион блюда из зернобобовых культур, но следуем ли мы их советам? Если нет — самое время это исправить! Тем более, в запасе у наших хозяюшек есть немало интереснейших рецептов вкусных и сытных блюд из гороха и чечевицы. Читайте также: Гороховый суп на мясном бульоне Рецептом густого, наваристого и ароматного горохового супа поделилась с нами Татьяна Смирнова...