Блюда из чечевицы

Те, кто соблюдает пост или просто старается ограничивать красное мясо, придерживаясь растительной диеты, всегда в поиске вкусных блюд из бобовых. Ведь это отличный источник белка. Особенно я люблю чечевицу. Она доступна, питательна, быстро готовится, прекрасно сочетается с овощами и яйцами, а разные ее виды дают фантазии развернуться на кухне. Не зря это один из самых популярных ингредиентов во многих кухнях мира – от Средиземноморья до Китая и Индии. «Чечевица богата растительным белком, клетчаткой,...

По питательной ценности чечевица сопоставима с мясом, но существенно дешевле. Так почему бы не приготовить из неё что-нибудь вкусное? Это очень легкая в приготовлении крупа, она не требует долгого замачивания, а варится в несколько раз быстрее гороха и фасоли. Food.Ru делится 5 рецептами вкуснейших блюд из чечевицы. 1. Индийский суп Блюдо включает только растительные ингредиенты. Но можно приготовить на основе чечевицы суп на мясном бульоне, с копченостями, салом. Кстати, с помощью блендера из любого чечевичного супа легко сделать суп-пюре...

Чечевица — это основа множества сытных и полезных блюд. Она богата белком, отлично насыщает и хорошо сочетается с овощами. Но если добавить к ней немного колбасы чоризо, вкус супа становится ярче, глубже и интереснее. Лёгкая остринка, копчёные нотки и аромат специй из чоризо создают совершенно новый уровень привычного блюда. Такой суп можно смело подавать и как повседневное угощение, и как праздничное первое блюдо. Главное в этом рецепте — готовить всё на слабом огне. Тогда продукты постепенно отдают вкус, и суп получается наваристым, густым и очень ароматным...

Привет, предлагаю вам суп из чечевицы и перловки. Он уютный и сытный , а добавление свежей кинзы (или петрушки) и сока лайма сохраняет свежий, яркий, легкий вкус. Это суперполезный и сбалансированный суп — полный питательных веществ, клетчатки, растительного белка и множества овощей (включая молодой шпинат, добавленный в конце приготовления, чтобы он завял). Перловая крупа и чечевица готовятся одинаково долго, что делает их легкой парой для этого супа. Используйте рис или киноа для безглютеновой...

Когда за окном становится прохладнее, хочется согреться чем-то вкусным, нежным и питательным. Этот суп идеально вписывается в атмосферу уюта: густой, бархатистый, с насыщенным вкусом запечённых овощей и пряными нотками. А главное — он полезный, сытный и готовится без лишних сложностей. ✅ Основные ингредиенты: ✅ Специи и добавки: 1️⃣ Подготовка овощей Все овощи (тыкву, картофель, морковь, лук, перец, чеснок) нарезаем крупными кусками, смешиваем с оливковым маслом, солью, паприкой и прованскими травами...

Это настоящее маленькое наслаждение, которое порадует ваши вкусовые рецепторы: тимьян и ветчина придают насыщенные ароматы, чечевица добавляет сытости, а морковь — лёгкую сладковатую нотку. С беконом или копченой ветчиной фрикасе из чечевицы становится полноценным самостоятельным блюдом. Однако, если к вам пришли гости или вы очень голодны, его можно подать с хорошим мясом, например, с запечённой свининой à la diable (с пряным соусом), это будет идеальное сочетание. Я оставляю вам пошаговый рецепт ниже...