Блюда из баклажанов

Покажу очень интересные и красивые блюда из баклажанов (без мяса). У каждого блюда есть своя изюминка. Изюминка в приготовлении баклажанов, в сочетании с другими продуктами и в красивой подаче. Все блюда сочные и очень-очень вкусные. И готовятся легко. 1. Рулетики из баклажанов. Баклажаны нарезаем на пластины (19 шт.), с помощью кисточки смазываем растительным маслом, так они мало впитают масла. Обжариваем на среднем огне с двух сторон, пока не зарумянятся. в конце солим. Или запекаем в духовке при 180 градусах около 15 минут...

Лучшие рецепты, проверенные временем. Всегда удачно и по-настоящему вкусно. Эти овощные консервы съедаются первыми. Удачные рецепты овощных заготовок всегда на вес золота. Что уж говорить про варианты, по которым готовили наши мамы и бабушки. Они неоднократно проверены временем и благодарными едоками. Настоящий вкус натурально еды. В те времена за подобными рецептами устраивалась нешуточная охота. Ведь кулинарные издания с рецептами консервирования расхватывались, как горячие пирожки, и их количество было совершенно незначительным и недостаточным...

Я обожаю это ассорти – оно спасает меня в сезон овощного изобилия. Готовлю его каждый август, и ни разу банки не подвели! Настоящая палочка-выручалочка в зимнее время. 🍆🍆🍆 Рецепы в Telegram. Рецепты в MAX. 🍆🍆🍆 Эта зажарка – кусочек лета в банке...

Сколько есть у меня баклажанов, все пускаю на эту закуску. Вкуснота необыкновенная и главное, что готовить всего 15 минут. Показываю, как приготовить закуску из баклажанов по-корейски на скорую руку. Пробуйте смело. Закуска не такая острая как обычно бывают корейские блюда. Остроту можно убрать совсем или сделать по вкусу. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как приготовить: Баклажаны режем крупными кусочками, складываем в кастрюлю и заливаем водой чуть выше уровня баклажанов. Солить не нужно...

Потому что пожалела, что мало закрыла. Эта неделя у меня посвящена созданию подушки безопасности. Да, что там неделя, с начала лета мы только этим и занимаемся. И чего я только уже не отправила в эту самую "подушку безопасности". 🤫 А ведь, когда закрывала, то столько сомнений было в душе. И зачем я это делаю. Вот лучше бы книжку почитала или фильм посмотрела. А когда смотрю на баночки и душа поет. Вот приедут зимой мои любители деревенского шашлыка, а у меня и огурчики, и приправы разные есть, и сок томатный...

Баклажаны получаются очень вкусные, а по вкусу напоминают грибы. Баклажаны нарезаю на небольшие кусочки, примерно 2 на 2 см. В кастрюлю наливаю 2 литра воды и ставлю на огонь. Добавляю 2 столовые ложки соли и 200 мл 9% уксуса. Довожу маринад до кипения. Отправляю половину баклажанов в кипящий маринад и варю 7-8 минут. За это время несколько раз перемешиваю баклажаны для более равномерного бланширования. Через 8 минут вынимаю баклажаны в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. И в этот же маринад отправляю вторую половину баклажанов на 7-8 минут, дольше не нужно...