Азу

Всем привет, поделюсь сегодня пятью разными рецептами заготовок в морозилке впрок из курицы, чтобы потом 2-3 недели не переживать, чем кормить семью на обед и ужин, что готовить. Естественно, не надо одну курицу есть, нужно чередовать с мясом, рыбой по возможности, дополнять овощами, гарнирами. Но через день или 2-3 дня доставать пакеты и радоваться домашним полуфабрикатам - удачная идея. Информация пригодится и экономным хозяюшкам, предпочитающим покупать по несколько тушек по акции, когда 1 кг...

Все началось с простого, даже банального осознания. Я стоял у мусорного ведра с оголенным каркасом курицы в руке. Кости, немного хрящей, кусочки мяса, прилипшие к ребрам. И я уже занес руку, чтобы отправить это в помойку. Остановился. Почему? Зачем? Ведь еще недавно была полноценная тушка, из которой мы съели только грудки и окорочка. А все остальное… все остальное просто ушло в отходы. Годами. Десятилетиями. В тот вечер я решил провести эксперимент. Честный, строгий, почти научный. Я купил одну хорошую, крупную деревенскую курицу...

Азу по-татарски было хитом советского общепита. И не случайно. Острое, пикантное мясо в сочетании с жареным картофелем. Разве кто-то может отказаться от такого сочетания? Это просто взрыв вкуса! Недаром блюдо пользуется популярностью и сегодня, когда, казалось бы, картошкой с мясом никого не удивишь. История татарского блюда В азу по-татарски есть ингредиент, который не мог появиться в далекой древности. Это картофель. Несмотря на то, что на территории России массово картофель выращивают с начала XIX века, в Среднее Поволжье он проник далеко не сразу...

Спасибо за детальную схему! Вы не подскажете, можно ли менять полярность на входе УЗО/АВДТ (фазу и нуль менять местами)? Использую УЗО/АВДТ в переносном щитке. Хотелось бы каждый раз перед подключением на месте не проверять где фаза а где нуль? Я не электрик поэтому по схеме пойму как повлияет смена полярности. Это был вопрос под моей статьёй на блоге: Внутренняя схема электронного УЗО на тиристоре Подписчик спрашивает про схему устройства, которое уже надеюсь не выпускают из-за его монструозности...

Застой желчи, или холестаз, — это состояние, при котором нарушается нормальный отток желчи из печени в двенадцатиперстную кишку. Желчь играет важную роль в пищеварении, помогая расщеплять жиры и выводить токсины из организма. Застой желчи может привести к различным проблемам со здоровьем, включая желтуху, зуд кожи, боли в животе и даже повреждение печени. Лечение застоя желчи зависит от причины его возникновения. В некоторых случаях может потребоваться медикаментозное лечение, в других — хирургическое вмешательство...

В поисках блюд, которые объединяют семью и дарят ощущение уюта, многие согласятся: нет ничего атмосфернее, чем домашний пирог с невероятно тянущимся сыром или нежным картофелем внутри. Почему одни пироги получаются плотными и быстро черствеют, а другие остаются мягкими и свежими долго? Возможно, вы тоже удивитесь, насколько простой рецепт может раскрыться, если учесть пару важных нюансов и позволить осетинской выпечке стать обязательной частью ваших семейных застолий. Осетинские пироги широко известны далеко за пределами Кавказа...