Азу

Ох и добрались мы, наконец, до татарской кухни. Четвёртый день в Казани оказался богат на угощения. - А что же ели все эти дни, - спросите вы. Посетили ещё парочку интересных мест. Но об этом позже. Зачем вообще рассказывать о еде? Во-первых, в помощь туристам, которые ещё только собираются в город. Во-вторых, гастрономический туризм не менее интересен, чем культурный. Гусь лапчатый Мы долго выбирали ресторан в Казани, где можно попробовать именно национальную кухню. Остановились на ресторане "Гусь"...

Азу по-татарски — одно из тех блюд, которые удостоились в советской продуктовой традиции продажи с именной нарезкой. До сих пор в кулинариях и супермаркетах можно найти говядину, которую режут соломкой и продают как азу. Это сытное мясное блюдо с овощами и солеными огурцами имеет богатую историю и множество вариаций приготовления. Споры о том, как правильно готовить азу — с говядиной или бараниной, на топленом или обычном масле, в казане или сотейнике — не утихают до сих пор. Но неизменной остается...

Азу по-татарски было хитом советского общепита. И не случайно. Острое, пикантное мясо в сочетании с жареным картофелем. Разве кто-то может отказаться от такого сочетания? Это просто взрыв вкуса! Недаром блюдо пользуется популярностью и сегодня, когда, казалось бы, картошкой с мясом никого не удивишь. История татарского блюда В азу по-татарски есть ингредиент, который не мог появиться в далекой древности. Это картофель. Несмотря на то, что на территории России массово картофель выращивают с начала XIX века, в Среднее Поволжье он проник далеко не сразу...

Очень удобно дома в запасе держать баночку консервированной фасоли. Можно легко и просто приготовить вкусный ужин. А если к вам вдруг нагрянули голодные гости, которых нужно срочно накормить (кусочка пирога им, возможно, будет недостаточно), то сытный фасолевый салатик им однозначно придётся по вкусу. Сохраняйте рецепты в закладки, чтобы не потерять, и готовьте с удовольствием!😘🧡 Салат «Жених» 📖ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 227 кКал Время приготовления: 35 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото...

Только проводили пациента после сложной операции, как человек опять в клинике - повторно желает быть уколотым, разрезанным да зашитым. Ха. Это мы запросто организуем! Месяца летят, словно ужаленные, насыщенные событиями рабочие дни ускоряют стрелки часов. А других дней у нас и не бывает. Сегодня, 27 апреля, последний рабочий день перед праздниками майскими. Уже завтра народ будет отдыхать, жарить шашлыки, высыпаться. А я даже не знаю, какие дни праздничными объявлены. Эта история - не про нас. Работаем...

Прихотнулось мне сегодня с утра индейки с овощами. И бутербродик с красной рыбкой. И "запарик" - так у нас называют лапшу быстрого приготовления. Вот такие странные гастрономические прихоти случились) Ежели кто из случайных читателей вдруг подумал, что дело в двух полосках, то сразу раздумайте) Это дело мне, пенсионерке, ни разу не грозит) Всё намного проще: я разболелась. Весь вчерашний день с температурой провалялась. С противной такой температурой, которая, вроде, и не высокая 37,4-37,8, но при этом выматывает оооочень сильно...