Азу

Все началось с простого, даже банального осознания. Я стоял у мусорного ведра с оголенным каркасом курицы в руке. Кости, немного хрящей, кусочки мяса, прилипшие к ребрам. И я уже занес руку, чтобы отправить это в помойку. Остановился. Почему? Зачем? Ведь еще недавно была полноценная тушка, из которой мы съели только грудки и окорочка. А все остальное… все остальное просто ушло в отходы. Годами. Десятилетиями. В тот вечер я решил провести эксперимент. Честный, строгий, почти научный. Я купил одну хорошую, крупную деревенскую курицу...

Ох и добрались мы, наконец, до татарской кухни. Четвёртый день в Казани оказался богат на угощения. - А что же ели все эти дни, - спросите вы. Посетили ещё парочку интересных мест. Но об этом позже. Зачем вообще рассказывать о еде? Во-первых, в помощь туристам, которые ещё только собираются в город. Во-вторых, гастрономический туризм не менее интересен, чем культурный. Гусь лапчатый Мы долго выбирали ресторан в Казани, где можно попробовать именно национальную кухню. Остановились на ресторане "Гусь"...

В поисках блюд, которые объединяют семью и дарят ощущение уюта, многие согласятся: нет ничего атмосфернее, чем домашний пирог с невероятно тянущимся сыром или нежным картофелем внутри. Почему одни пироги получаются плотными и быстро черствеют, а другие остаются мягкими и свежими долго? Возможно, вы тоже удивитесь, насколько простой рецепт может раскрыться, если учесть пару важных нюансов и позволить осетинской выпечке стать обязательной частью ваших семейных застолий. Осетинские пироги широко известны далеко за пределами Кавказа...

Очень удобно дома в запасе держать баночку консервированной фасоли. Можно легко и просто приготовить вкусный ужин. А если к вам вдруг нагрянули голодные гости, которых нужно срочно накормить (кусочка пирога им, возможно, будет недостаточно), то сытный фасолевый салатик им однозначно придётся по вкусу. Сохраняйте рецепты в закладки, чтобы не потерять, и готовьте с удовольствием!😘🧡 Салат «Жених» 📖ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 227 кКал Время приготовления: 35 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото...

Всем привет, поделюсь сегодня пятью разными рецептами заготовок в морозилке впрок из курицы, чтобы потом 2-3 недели не переживать, чем кормить семью на обед и ужин, что готовить. Естественно, не надо одну курицу есть, нужно чередовать с мясом, рыбой по возможности, дополнять овощами, гарнирами. Но через день или 2-3 дня доставать пакеты и радоваться домашним полуфабрикатам - удачная идея. Информация пригодится и экономным хозяюшкам, предпочитающим покупать по несколько тушек по акции, когда 1 кг...

Только проводили пациента после сложной операции, как человек опять в клинике - повторно желает быть уколотым, разрезанным да зашитым. Ха. Это мы запросто организуем! Месяца летят, словно ужаленные, насыщенные событиями рабочие дни ускоряют стрелки часов. А других дней у нас и не бывает. Сегодня, 27 апреля, последний рабочий день перед праздниками майскими. Уже завтра народ будет отдыхать, жарить шашлыки, высыпаться. А я даже не знаю, какие дни праздничными объявлены. Эта история - не про нас. Работаем...