Азиатская кухня

Далеко не первый мой обзор "Ку-Рамена"... На данном этапе моей жизни я прохладно отношусь к любым направлениям азиатской кухни (переела), но конкретно рамены по-прежнему уважаю и обожаю. Сейчас в Москве немало мест, где варят вкусные рамены, но мы с Таней решили вернуться к истокам, то есть в ресторанчик Ku: Рамен, расположенный по адресу: гор. Москва, ул. Большая Грузинская, дом 69. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.8. Первый "Кu" на Смоленке открылся в сентябре 2017 года, а эта вторая точка на Б...

Вы наверняка видели в магазине упаковки с маленькими зелеными овальными «фасолинками» с черной точкой на боку. Это маш, бобовая культура, популярная в среднеазиатской и индийской кухне. Уверены, что многие даже не слышали о ее существовании, и уж тем более никогда не пытались приготовить. А напрасно! Давайте выбирать и готовить маш вместе. У вас все получится и вы, наверняка, полюбите его. Что такое маш До недавнего времени маш относили к виду фасолевых, но потом ученые передумали и перевели его в другой вид — Вигна...

На этой неделе я решил заехать на рынок «Садовод», чтобы пополнить запасы китайских продуктов. Этот рынок славится своими вьетнамо-китайскими лавочками, где можно найти всё необходимое для приготовления блюд азиатской кухни. Уже подъезжая к продуктовому рыночку, я заметил кипящую стройку. Припарковав машину и войдя в павильон, я увидел пустые ларьки, гуляющего охранника и несколько вьетнамцев, суетящихся и вывозящих остатки из своих магазинчиков. Рынок опустел. Оказалось, что все магазинчики переехали на новую территорию — дальнюю от МКАД часть Птичьего рынка...

Продолжаем тему азиатских ресторанов. После неудачного визита в суши-бар "Косяк", я вместе с моими друзьями с канала "Раскрываем меню!" отправился в проверенное место на Сретенке: ресторан-бар "Jo Jo". Почему проверенное? Во-первых, Юля тут уже была и особенно хвалила местные роллы. Во-вторых, я сам тут был два раза, но не делал обзора, потому что оба визита ничего не ел, а только пил дегустировал коктейли. А между тем, тут недавно обновилось меню и появились интересные блюда, которыми можно плотно поужинать...

История которая началась с одной тарелки и изменила мировую гастрономию Еще десять лет назад азиатская кухня воспринималась как нечто экзотическое и редкое, сегодня же она стала частью повседневной жизни миллионов людей по всему миру. В Лондоне заказывают рамен в обеденный перерыв, в Нью Йорке выстраиваются очереди за корейскими боулами, а в маленьких городах Европы домашние кухни наполняются ароматами соевого соуса, кунжутного масла и имбиря. Но главный перелом случился не в ресторанах, а дома. Люди начали готовить сами...

Всем привет. Сегодня на разборе — сетевое заведение «LAU. Азиатская кухня». Заказ на 3690₽ (а с доставкой 441₽ и сервисным сбором 99₽ итого 4230₽) был сделан через агрегатор. Еда приехала быстро и горячей. Главный фокус этого обзора — проверка заявленного веса и соответствия цены качеству. Результаты взвешивания: Из 6 позиций в 5 случаях перевес, в 1 — незначительный недовес...